حلوة موقع المرأة العربية تحت العشرين - عالم الصبايا - العاب بنات - العاب تلبيس - العاب ماكياج - اخبار الفنانين

نرحب بكم في منتدى مكتوب الفراشة النسائي...

يعد هذا الموقع أكبر منتدى نسائي للمرأة العربية وأحد مواقع شبكة مكتوب للمرأة والاسرة. انضمي الآن وشاركينا تجاربك وخبرتك و تمتعي بالتعرف على صديقات جدد.

 
بحث متقدم
   
 



عودة للخلف   موقع و منتدى الفراشة النسائي > مطبــــــــــخ الفـراشـــــــــة > نصائح مطبخيه

رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 11-25-2008   #1 (permalink)

 
الصورة الرمزية رفو2000

الملف الشخصي
رقم العضوية : 416859
تاريخ التسجيل : Oct 2008
المشاركات : 206
دولة الفراشة: علم الدولة Saudi Arabia
مدينة الفراشة: قبلة المسلمين
حالة الاتصال: غير متصله
آخـر مواضيعي




إفتراضي اتحدى احد يجيب زيي






وياهلاااااااااااااااا فيكم مقدماً

اليوم موضوعي يتكلم عن الحلويا ت والكيك والمعجنات

اختي ماأجمل مايكون من صنع يديك حيث تشعرين ويشعر معك افراد عائلتك بالسعادة عندما يتناولون مافعلته لهم

من وجبة طعام او و تجمع عائلي ومعه يقدم الشاي وبعض الحلويات من صنع يديك
وإذا كان لديكِ هواية خبز الكيك وتزيينه فسوف تجدين بموضوعي صور أدوات غريبة و نادرة والتي ستثير إعجابك بمجرد النظر إليها.

وسوف اقوم بوضع مايخص ادوات الخبز والعجن ليسهل عليك معرفتها




أدوات العجين

النشاب


وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه



قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات



قطاعة تقطع بالتساوي




عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح




عجانة للعجين




تقوم بعجن العجين مع مكوناتة


خلاطة للكيك والكريمة

تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق الكيك والكريمة
ويوجد التقليد ي المستعمل لمعظم ربة البيوت

ماكينة العجين





تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة.
ومنها هذا النوع ايضا يدوي

الحامل السلكي

أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل.



سطح العجن والفرد

ويصنع عادة من الرخام أو الجرانيت لأنهما يتميزان بنعومة سطحهما، ويجب التأكد من جفافه قبل بدء عملية العجن








عصا الفرد




عمود اسطواني غليظ من الخشب لفرد العجين عند عمل الفطائر، وكلما زاد طوله زادت كمية العجين التي يمكنه فردها.

مقشط العجين

من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية

منخل للدقيق
ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات.






فرشة العجين

لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي




المنقاش

لنقش وتهذيب حواف العجين قبل خبزه.

عجلة العجين




لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا.



أشكال العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج.





محددات القطع
مجموعة من الأقراص المستديرة بمقاسات مختلفة تساعد في ضبط شكل التقطيع والمقاس.








على شكل مروحة




قطاعة رهيبة لتقطيع قطع الكروسان بالتساوي وهي مقاسين صغير وكبير
يعني كل وجه مقاس حسب ماتريد المقاس



كيس وطاقم التشكيل

لها أكثر من مقاس، وتصنع من البلاستيك أو النايلون المكسو بالكنفاه، وأفضل أنواعها الووتربروف، ولها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعة مختلفة من الأشكال لتجميل وحشو المخبوزات





أواني الفرن
ومنها المعدني والخزفي، ومنها بغطاء وبدون حسب الغرض منها، وتضم الكسرولات المقاومة للحرارة وأنواع البرامات. وهناك البعض منها لأغراض خاصة مثل طبق السوفليه وأكواب الكسترد وطبق البيض وغيرها




والبعض منها مصنوع من السيراميك أو الزهر المطلي بالمينا.





للا مانه منقول




___________________

من اخر مواضيع الفراشة رفو2000
0 0000000000000000000
0 عقااااااااااااارات مكة
0 لبنات مكة00000000000
0 **** كل مره احط موضوع وما حد يرد****
0 الحقوني00000000000000
__________________

__________________

غير متصله   رد مع اقتباس
قديم 11-26-2008   #2 (permalink)

 
الصورة الرمزية bothenah

الملف الشخصي
رقم العضوية : 31045
تاريخ التسجيل : Mar 2005
المشاركات : 1,895
دولة الفراشة: علم الدولة Saudi Arabia
مدينة الفراشة: ..- ّ الــ ع ــاصمهـ ّ -..
حالة الاتصال: غير متصله
آخـر مواضيعي




إفتراضي

الله يعطييك الف عافيه
ع النقل المتميز




___________________

من اخر مواضيع الفراشة bothenah
0 بنآآت ممكن ..((مسآعده)) بليييز الكل يدخلـ...
0 «--بنآآت ادخلوو شي حيييلوو مآأااره ¸.•´
0 ♥•- صور الأًمــوورهً ــ ديمآ بشآآر ــ اللي ٍِتنشّد في ٌطيور الجنهًـ - ♥•-
0 يوووووم مفتوووووح بس مب اي كلآآآآآم(في مدرسه في بريده) ادخلووووو
0 ...{صــبــآيآآآآ شرآيكم في هالفسـ(ط)ـآآن؟؟ نآويه افصل مثلهـ..!!!

__________________

غير متصله   رد مع اقتباس
قديم 11-26-2008   #3 (permalink)

الملف الشخصي
رقم العضوية : 350425
تاريخ التسجيل : Apr 2008
المشاركات : 1,057
دولة الفراشة: علم الدولة Qatar
مدينة الفراشة: الدوحه
حالة الاتصال: غير متصله
آخـر مواضيعي
 





إفتراضي

مشكوره على النقل الحلو




__________________

غير متصله   رد مع اقتباس
قديم 11-26-2008   #4 (permalink)

 
الصورة الرمزية om_azooz

الملف الشخصي
رقم العضوية : 34834
تاريخ التسجيل : Apr 2005
المشاركات : 349
دولة الفراشة: علم الدولة Saudi Arabia
مدينة الفراشة: الرياض
حالة الاتصال: غير متصله
آخـر مواضيعي




إفتراضي

مشكورة يعطيك العافيه




___________________

من اخر مواضيع الفراشة om_azooz
0 قرررب رمضان املي فريزرك بما لذ وطاب
0 تعالو نتصفح كتاب المطبخ الشامل
0 دجاج بالخلطة السريه سهل وسريع الحقوووو يمي يمي
0 كلي احلى برستد للدايت بالفرن مع فرنش فرايز وقلبك بكراسيه
0 كيكة ارامكو بطريقة ثانيه مع الميني بوفيه حقي

__________________

غير متصله   رد مع اقتباس
قديم 11-26-2008   #5 (permalink)

الملف الشخصي
رقم العضوية : 256032
تاريخ التسجيل : Aug 2007
المشاركات : 26,886
دولة الفراشة: علم الدولة Saudi Arabia
مدينة الفراشة: ** تـحـت زخـات الـمـطـر **
حالة الاتصال: غير متصله
آخـر مواضيعي




إفتراضي

روووووووووووووعه يسلمو يالغلا




___________________

من اخر مواضيع الفراشة فجر الشمري
0 خادمه تلف سمبوسه وتعمل مفرزنات في الدمام أو الخبر
0 بيتـــــــــــــــــزا الشبكه << بالصور
0 المندي المنزلي بالصور ...
0 إبداع وإختراعات محشش
0 خادمه تلف سمبوسه وتعمل مفرزنات
__________________


مرضاة ربي يايمه ثم مرضاتك
هذي علومي فديت دعاك وعلومك

ياجعل ربي يحقق لك كل دعواتك
إلا دعاتك جعل يومي قبل يومك


__________________

غير متصله   رد مع اقتباس
قديم 11-27-2008   #6 (permalink)

الملف الشخصي
رقم العضوية : 187561
تاريخ التسجيل : Mar 2007
المشاركات : 503
دولة الفراشة: علم الدولة Afghanistan
مدينة الفراشة: الرياض
حالة الاتصال: غير متصله
آخـر مواضيعي




إفتراضي

مشكوره




___________________

من اخر مواضيع الفراشة دمعة ألم8
0 القلايه الكهربائيه
0 هل هو حراااااااام؟
0 للذويقات ساعدوني
0 العقرب السوداء
0 يابنات ينبع ساعدوني

__________________

غير متصله   رد مع اقتباس
قديم 11-27-2008   #7 (permalink)

 
الصورة الرمزية أحب زوجي وبنتي

الملف الشخصي
رقم العضوية : 423573
تاريخ التسجيل : Oct 2008
المشاركات : 1,310
دولة الفراشة: علم الدولة Saudi Arabia
مدينة الفراشة: مالي وطن
حالة الاتصال: غير متصله
آخـر مواضيعي




إفتراضي

مشكوره




___________________

من اخر مواضيع الفراشة أحب زوجي وبنتي
0 ابي برنامج فوتشوب بليييييييييييييييز,,,
0 الي تبيع ألعاب زوجيه ولانجري ,بالـــــــــــرس, تفضل هونا,,
0 طريقه جديده لنمص الحواجب!!!!!
0 فن الرســــــــــم على الصرصور,,,,
0 البلوتــــــــــــــــــــــــــــــوث بليــــــــز!!!!!!!!!
__________________

__________________

غير متصله   رد مع اقتباس
قديم 11-27-2008   #8 (permalink)

 
الصورة الرمزية رولا 22

الملف الشخصي
رقم العضوية : 367324
تاريخ التسجيل : Jun 2008
المشاركات : 1,450
دولة الفراشة: علم الدولة Saudi Arabia
مدينة الفراشة: الرياض
حالة الاتصال: غير متصله
اضغطي هنا لمشاهدة سبيس
رولا 22
آخـر مواضيعي




إفتراضي

مشكوووووووره رووووعه




___________________

من اخر مواضيع الفراشة رولا 22
0 ღღღلاتلوموني في هوى نجد ... لا تلوموني في هواها ღღღ من نبضي
0 أناقتك هذا الشتاء بالرمادى وتدريجاته
0 بوية فلفيت "مخملي" روووعه مع الصور من تصويري
0 اكبر سجادة ترابية بالعاااالم
0 هل تكتبين باليد اليمنى او باليد اليسرى ؟؟

__________________

غير متصله   رد مع اقتباس
قديم 11-29-2008   #9 (permalink)

 
الصورة الرمزية > Hanin <

الملف الشخصي
رقم العضوية : 158499
تاريخ التسجيل : Jan 2007
المشاركات : 4,690
دولة الفراشة: علم الدولة United Kingdom
مدينة الفراشة: > Makkah <
حالة الاتصال: غير متصله
اضغطي هنا لمشاهدة سبيس
> Hanin <
آخـر مواضيعي




إفتراضي

مشكورهـ ،، الله يعطيك العافية ،،




___________________

من اخر مواضيع الفراشة > Hanin <
0 > أنا أقوم ببناء ناطحة سحاب <
0 > Escalator <
0 > Man Chair <
0 > اقرأي واستمعي <
0 > متى يحين الوقت لاستشارة الطبيب اذا لم يحصل الحمل؟ <

__________________

غير متصله   رد مع اقتباس
قديم 11-30-2008   #10 (permalink)

 
الصورة الرمزية $.زمان الصمت.$

الملف الشخصي
رقم العضوية : 435441
تاريخ التسجيل : Nov 2008
المشاركات : 2,399
دولة الفراشة: علم الدولة Saudi Arabia
مدينة الفراشة: ارض الله الواسعه..
حالة الاتصال: غير متصله
آخـر مواضيعي




إفتراضي

مشكورة يعطيك العافيه




___________________

من اخر مواضيع الفراشة $.زمان الصمت.$
0 السلام عليكم..الله يوفقكم عندي رؤيا..
0 هل يعجبك اسمك الحقيقي ومن سماك ..
0 خطأ شائع في قراءة سورة الاخلاص ..
0 علاج نهائي لمرض السكر..دعواتكم ..
0 خلطات د.مبارك الاشقر عن طريق المسج ..رووووووعه

__________________

غير متصله   رد مع اقتباس
رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code هو متاح
الإبتسامات نعم متاح
[IMG] كود متاح
كود HTML معطل
Trackbacks are معطل
Pingbacks are معطل
Refbacks are متاح




كل الأوقات هي بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 04:17 PM.

موقع حلوة   -   ابراج مكتوب   -   تحت العشرين   -   رجيم   -   حلويات   -   ديكور و اشغال يدوية   -   معاني الأسماء   -   عالم الصبايا   -   موضه و ازياء   -   تلبيس و مكياج المشاهير   -   العناية بالشعر

اناشيد طيور الجنة   -   العاب   -   العاب بنات   -   صور اطفال   -   صوت الاسلام   -   الحياة الزوجية   -   منتديات   -   طيران - سفر   -   كورة   -   ابراج – حظك اليوم   -   اخبار   -   كليبات   -   العاب فلاش -   بنت الحلال – زواج -   اصحاب – تعارف -   مدونات مكتوب – مدونات عربية -   نافذة الفراشه الأخباريه لقراصنة الصومال الهوجــاء -   توبيكات   -   العاب بنات- العاب تلبيس-العاب ماكياج


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.3.0