 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
12-05-2008
|
#1 (permalink) | ||
 
|
نًـصَـآئِحْ ( مُـتَـمَـيزةْ ) لٍـ طًـآهِـيةْ ( مُـمًـيزَةْ )
السلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاته
مًـسَـآءْ \ صًـبَـآحْ الخٍـيرْ إليكن نصائح متميزهـ لطاهيه مميزهـ ؛ ؛ ؛ ؛ هناك بعض الناس يعزون اختلاف طعم نفس الطبق من مكان لأخر إلى يد الطاهي أو حتى ما يسمى في مصر ( نفس )، والأمر لا يتعدى مراعاة بعض القواعد واستخدام أساليب أو إضافات أو توقيت للطهي أو التتبيل يمنح للوجبة طعم يتميز به عما يصنعه الآخرون، وفيما يلي متنوعات من تلك الأساليب التي تجعل لطعامك مذاق متميز. 1- عند تحضير ورق العنب المحشي باستخدام ورق عنب طازج، قومي بسلقها في الماء المالح لمدة دقيقتين إن كانت خشنة. وإن كانت لينة، انقعيها في الماء الساخن لمدة 10 دقائق. 2- يعد زيت الزيتون ممتاز للطهي ويضفي على الأطباق طعم مختلف متميز. أما أفضل نوع لزيت الزيتون فهو الزيت المعصور( بارداو) ما يسمى غير مكرر إذ يعطي المذاق الأطيب للطهي وبحرارة بين 150-165 درجة مئوية. - يفضل في اختيار الباذنجان استخدام الثمرات التي لها ساق مائل لان السيقان الافقية تكون لثمار طعمها مر في الغالب. - عند شرائك الفحم عليك مراعاة اختيار الفحم العادي، لا المزود بإضافات لتسريع اشتعاله، فهذا النوع لا يحترق بنظافة أو تجانس. كما عليك عدم اختيار الفحم المصنوع بكبس نشارة الخشب على شكل مربعات صغيرة. - قبل قيامك بطهي الخضروات على النار مباشرة، عليك نقعها في الماء البارد لنصف ساعة تفادياً لجفافها أثناء الطهي. وإذا كانت الخضروات ذات قشرة سميكة، فعليك قطع أطرافها للسماح للماء بالنفاذ خلالها . - يسهل بشر وتفتيت وتقطيع الجبنة عندما تكون بحرارة الثلاجة. - يُفضل بشر أو تفتيت الجبنة بدل تقطيعها لشرائح، لأن شرائح الجبنة غالبا ما تكوّن لها طبقة سميكة يصعب ذوبانها مع الحرارة في حين أن الجبنة المبشورة تبقى منفصلة لخيوط رفيعة. تحيتي .. (  ) ___________________ من اخر مواضيع الفراشة أحساسي غير 0 ضروري ممكن رقم الدقاقه عهود الجابري 0 طريقة عمل المقلوبة بالصور 0 طريقه عمل الكنافه باقشطه بالصور 0 طريقة عمل السمك المقلي لذيذ(بالخطوات المصورة) 0 دعاء إذا قلته تشتاق لك الجنة .... يا الله
__________________
__________________ |
||
| غير متصله |
|
|
12-06-2008
|
#2 (permalink) | ||
 
|
مشكوووووووره
___________________ من اخر مواضيع الفراشة المآااسه حسآااسه 0 اللحظات النادره التي لاتفوت .,. 0 دللها تعطيك ماتريد ,.,. 0 عااجل .. بدايةرجوع العاصفه الرمليه 0 عااجل .. بدايةرجوع العاصفه الرمليه 0 خمس حريم من جنسيات مختلفه صارلهم حادث في الطريق.؟ __________________ |
||
| غير متصله |
|
|
12-08-2008
|
#3 (permalink) | ||
 
|
يسلمووووو..
___________________ من اخر مواضيع الفراشة حاايمتن تسبده 0 ابي ارقاام شركات نفل.. 0 معوومات عن السفييد آب 0 عااجل>وفاة احد العضواات> 0 إذا صمدت 18 ثانية فقط فأنت عبقري 0 ~ألي كليةالتربيه اعدادالمعلمات _تدخل~
__________________
  اللهمـ إنـا نسألكـ عيشة هنيه وميتة سويه وردا غير مخزي ولا فااضح.. اللهمـ اجعل خير اعمالنا خواتمها وايامنا يوم نلقاكـ فيهـ .. اللهمـ حقق ايماني وارفع درجتي وثبتني وثقل موازيني وجعل العلا من الجنة مثوااي.. __________________ |
||
| غير متصله |
|
|
12-09-2008
|
#4 (permalink) | ||
|
تسلمين يعطيك العافيه
___________________ من اخر مواضيع الفراشة افتخر بأسمي 0 ذبحتني الحبوب يعد الحف الله يحل كل مشاكلها اللي تعطيني الحل 0 مين جربت منتج اكرينال وفادها بليز لاتطنشون 0 تنبيه بخصوص مجموعة فيتامين سي من بدي شوب 0 الحقوا يابنات مكه لقيت مشط البف بعشره ريال 0 صحيح الرشاد يظر البنت ويأثر عليها؟؟؟؟؟؟؟؟ __________________ |
||
| غير متصله |
|
|
07-07-2009
|
#5 (permalink) | ||
|
|
يسلموووووووو حبايبي على تشريفكم الموضوع
___________________ من اخر مواضيع الفراشة أحساسي غير 0 ضروري ممكن رقم الدقاقه عهود الجابري 0 طريقة عمل المقلوبة بالصور 0 طريقه عمل الكنافه باقشطه بالصور 0 طريقة عمل السمك المقلي لذيذ(بالخطوات المصورة) 0 دعاء إذا قلته تشتاق لك الجنة .... يا الله
__________________
__________________ |
||
| غير متصله |
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
موقع حلوة - ابراج مكتوب - تحت العشرين - رجيم - حلويات - ديكور و اشغال يدوية - معاني الأسماء - عالم الصبايا - موضه و ازياء - تلبيس و مكياج المشاهير - العناية بالشعر
اناشيد طيور الجنة - العاب - العاب بنات - صور اطفال - صوت الاسلام - الحياة الزوجية - منتديات - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - بنت الحلال – زواج - اصحاب – تعارف - مدونات مكتوب – مدونات عربية - نافذة الفراشه الأخباريه لقراصنة الصومال الهوجــاء - توبيكات - العاب بنات- العاب تلبيس-العاب ماكياج
