رجيم دشتي....جزاكم الله خير

Rama-2005 · 12-14-2008

سلام عليكم

ممكن بناااااااااات اللي عدهارجيم الدشتي تكتبليه
بللللللللللليز ويجزيكم كل خير

و اكن مشكره

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

ام الوسي · 12-14-2008

بحثت لك ولقيت لك هاذا هو

رجيم دشتي بمراحله الاربعة

المرحله الاولى

يفقد الفرد ما بين 2-6 كيلوجرام من الدهون وتجدر الإشارة هنا بأن الشخص يجب أن يعمل تحاليل مخبرية للدم لمعرفة نسبة الهيموجلوبين ، كريات الدم البيضاء أو الحمراء ومعرفته ما إذا كان الفرد لديه فقر دم أم أمراض أخرى ، وكذلك معرفة وظائف الكلية ( نسبة الكرياتين ، الأملاح ونسبة اليوريميا ) ووظائف الكبد ومعرفة الدهون ( الكولسترول ، الدهون الثلاثية ، HDL ، LDL ) ونسبة السكر في الدم ومعرفة قياس الضغط فإذا كانت النتائج جيدة فيبدأ الفرد بتطبيق هذا البرنامج فبإمكانه تناول البروتينات: اللحوم ، الأسماك ، الدواجن ، البيض ، الأجبان ، الدهون ، (زيت الزيتون) ، زيت الفول السوداني ، زبدة الفول السوداني ، الزبدة للطبخ الخ ....

يجب أن لا يتعدى نسبة النشويات 20 جراماً في اليوم ويستعمل النشويات على شكل السلطة مثـل الجرجير ، السبانخ ، الكرنب ، القرنبيط بالإضافة إلى خيار وطماطم يضاف للسلطة زيت الزيتون .
يجب أن يمتنع الشخص في هذه المرحلة عن تناول الفواكه وجميع العصائر والخبز وجميع النشويات والسكريات ومنتجات الألبان بخلاف الأجبان.
بقدر الإمكان حاول أن تتجنب القهوة حيث أن الكافيين يساعد على زيادة الأنسولين وأيضاً تجنب المشروبات من الكولا إلخ...

تناول الطعام حتى تشعر بالشبع ولا تتناول الأكل عندما لا تشعر بالجوع، إبتعد عن السكريات.
من المستحسن تناول الفيتامينات ( Multivitamin ) ، المعادن النادرة ، البوتاسيوم ، وحبوب الكالسيوم والصوديوم. تناول السوائل بكميات كبيرة ( الماء ) .

المرحلة الاولى : 2-4 أسبوع ( الحد الاعلى من حرق الدهون)

تبدأ عملية الكيتوسز(حرق الدهون) من 24 –36 ساعة من تطبيق البرنامج:
1 - تبدأ عملية حرق الكاربوهيدرات الى (metabohism ) حرق الدهون
2 – تثبيت سكر الدم ( وايقاف الاعراض المصاحبة مثل التعب وتقلبات المزاج والدوخة والتعب )
3 – ايقاف الرغبة الملحة من خلال عدم تناول الاطعمة الادمانية .
4 – ايقاف عادات تناول الاطعمة الادمانية مثل الشكولات , القمح , الذرة ومشتقاتها ، السكر والكافنين والكحول والاطعمة الاخرى المسببة للحساسية والادمانية .
سوف تساعد برنامج ألأسابيع ألأربعة الأولى الحد الاعلى في حرق الدهون

قواعد مرحلة الحد الاعلى في حرق الدهون :
1 - 20-30 غرام من النشويات يومياً .
2 - تناول الطعام حتى الشبع اً لا تتناول أية وجبة اذا أحسست بالجوع .
3 - إلتزم بالبروتين الصافي والدهون ( زبدة ، زيت الزيتون ، مايونيز ) وخليط من البروتين والدهون أو الخضروات الورقية.
4-استخدم زيت الزيتون اضافة الى الخل أو عصير الليمون والتوابل
المرطبات

مياه
مياه معدنية لاتحتوي على سعرات حرارية
مياه معدنية

شاي
قهوة
صودا جمية

شاي مثلج
شاي أعشاب (بدون شعير أو ملح أو تين أو سكر)

صودا
مشروبات لاتحتوي على حبوب

مياه معدنية

عصير ليمون

السمن والزيوت :
زيت الزيتون زيت الافوكادو زيت ماكاداميا – زيت كانوليا مضغوط يدوياً – كافة زيوت الخضار (وخاصة الكانولا والجوز وفول الصويا والسمسم وزهرة الشمس المضغوط على البارد هو الافضل ) الزبدة والسمن و(المارجرين غير محبب) ً. المايونيز جيد.

المحليات الاصطناعية:
ستيفا هي الاسلم ( تباع في محلات الاطعمة الصحية ) - سكرين - اسبراتين .
يحظر استخدام سوربيتول - مانيتول .

قائمة المسموحات

البروتينات
1- المأكولات البحرية بأنواعها :
الأسماك - الربيان - التونة بالزيت – أم الربيان - السلمون
2- اللحوم بجميع أنواعها :
البقر ، الخروف ، الأغنام ، العجل ، النقانق ، المرتديلا – الصوصيج
3- الفقع والمشروم (الفطر)
4- الطيور بأنواعها :
الدجاج ، الحمام ، البط ، الفري ( السمان ) ..
5- البيض بأشكاله : أومليت ، مسلوق ، مقلي
6- الأجبان بأنواعها المختلفة : كاملة الدسم

جميع أنواع الزيوت
زيت الزيتون
زيت الكتان

الخضراوات
1- الخضراوات ذات الأوراق الخضراء
الخس - البقل - الجرجير - سبانخ - بقدونس ، كزبرة .
2- السلطات
بقدونس ، خس ، خل ، زيت الزيتون ، ربع ليمونة ، بصل ، ثوم الكرات ، الجرجير, بقدونس,

قائمة الممنوعات للمرحلة الأولى
النشويات ( الكربوهيدرات )
السكريات والفواكه
الحلويات بأنواعها

لطحين
جميع المواد المطبوخة من الطحين
الكيك بأنواعه

البطاطا بأنواعها
العسل
الأرز

المعكرونة
السكر
الخبز

سباجيتي
الفواكه بأنواعها
المكسرات

نودلز
جميع أنواع العصائر

للبن

وجبات مقترحة للمرحلة الأولى

الفطور:
أطباق رئيسية :
بيض مقلي ومخلوط ، أو مقلي بالزبدة ، مع لحم الضأن مملح ، لحم فخذة الخروف ، نقانق عديمة السكر أو لحم خروف .
سمك مدخن نونا سكوتا أو سمك الحفش أو سمك أبيض أو أسماك مدخنة مخلوطة و2 اونس جبنة كريمة .
أطعمة متبقية من عشاء محضر .
وجبات خفيفة من قائمة الوجبات الخفيفة .
أومليت رئيسي.
جبن غروبير وسبانخ .
جبن الماعز والثوم المعتق ( يخزن لفترة طويلة في علب )
أومليت غربي.
أومليت أسباني.
لحم بقر مملح ( محفوظ بالملح ) أو أومليت بالبسطرمة ( نوع الأومليت ).
أو أي نوع آخر من الأومليت ( العجة ) قليل الكربوهيدرات.
أومليت بالجبن.
بيض مقلي مخلوط في صلصة الجبن مع النقانق .
بيض مقلي ومخلوط ، أو مقلي بالزبدة ، مع لحم الضأن مملح ، لحم فخذة الخروف ، نقانق عديمة السكر أو لحم خروف .
سمك مدخن نونا سكوتا أو سمك الحفش أو سمك أبيض أو أسماك مدخنة مخلوطة و2 اونس جبنة كريمة.
الغذاء :

تشيز بيرجر بالجبنة ، بلا مخلل حامض أو حلو.
مرق دجاج.
1-2 كوب من السلطة المخلوطة مع عدة إختيارات من السلطة الخضراء مع الزيت والخل ، صلصة الجبن ، صلصة الثوم المخفوقة.
تاكد بأن كل صلصات السلطة خالية من السكر.
قطع باردة ( متنوعة) ، جبن ، لسان ، سلامي ، لحم بقر ، مشوي ، دجاج، ديك رومي والسلطة كالمذكورة أعلاه .
قطع باردة ( متنوعة) ، جبن ، لسان ، سلامي ، لحم بقر ، مشوي ، دجاج، ديك رومي والسلطة كالمذكورة أعلاه.
سلطة شيف.
الخيار بالكريمة الحامضة .
أجزاء من الدجاج ، مشوي ، غير مغطاة بالخبز .
سلطة تونا ، سلطة الدجاج ، سلطة البيض ، سلطة الخضار.
لحم سلطعون ( سرطان ) أو سلطة الكركند (لوبستر) + مايونيز
كرفس مقطع مفروم ، بصل ، كرات ، وبيض مسلوق جيداً عند الرغبة .
العشاء Dinner
المشهيات والشوربات :
- سلطة الأطعمة البحرية .
- سلطة ربيان بارد مع المايونيز والخردل أو المايونيز والفجل
- كافيار وكريمة حامضة .
- فطيرة لحم أو سمك
- سمك هامور أو اي نوع من السمك
- سلمون مدخن .
-شوربة ( خضار باللحمة )

السلطات والصلصات:
- خضار مخلوطة مع لحم البقر)
- جميع أنواع الأجبان كاملة الدسم
- سلطة سيزر ( بدون قطع خبز محمص )
- سلطة تونا سلطة فطر .
- لحم خروف مملح .

أصناف رئيسية :
جميع الأنواع : ستيك ، مشويات ، مفروم (شرائح لحم مع الضلع) ، دجاج مشوي ، ديك رومي ، بط مع صلصة مرق لحم طبيعية . حم رقية
مجموعة متنوعة من الأسماك المشوية ، المسلوقة ، المقلية.
سلطة دجاج، لحم بقر ، فطر ، سلطة البقلة منكهة بالفجل الحار.
أطباق جانبية :
- 1 كوب من خضار، متنوعة أو نوع واحد من قائمة الخضار المسموح بها.
- جيليه خاص بالحمية + كريمة كثيفة مخفوقة محلاة صناعياً .

المرحلة الثانية من البرنامج الغذائيه

وبالعمل تدريجياً هكذا لن تخرج من الحالة الكيتوسوزية ( أي حالة حرق الجسم للدهون المخزونة لديك ) . وبهذه الطريقة فقط يمكنك إكتشاف المستوى الكربوهيدراتي الذي يؤثر فيك أي المقدار المناسب من كمية الكربوهيدرات الذي لا يحد من تخفيض وزنك . وللمعرفة 5 جرامات من الكربوهيدرات هي عبارة عن مثلاً 10 حبات من المكسرات أو نصف حبة من فاكهة الأفوكادو ، أو نصف كوب من البزاليا الخضراء . والآن في هذه المرحلة لا بد بإنك قد لاحظت إنخفاض تدريجي في سرعة خسارة وزنك مع إزديادك لكمية الكربوهيدرات في طعامك وهذه الملاحظة طبيعية وذلك جيد حيث أن الفكرة من هذا البرنامج ليست تخفيض الوزن بسرعة فائقة ولكن تخفيضه والمحافظة عليه في ذلك المستوى المنخفض وللأبد .

قائمة مسموحات البروتينات

1- المأكولات البحرية بأنواعها
الأسماك - الربيان - التونة بالزيت - أم الربيان - السلمون

2- اللحوم بجميع أنواعها
الأغنام - العجل - النقانق - المرتديلا - الصوصيج - الكبدة- لحم مفروم .

3- الفقع والمشروم (الفطر)

4- الطيور بأنواعها
الدجاج - الحمام - البط - الفري (السمان ) - الديك الرومي.

5- البيض بأشكاله
أومليت - مسلوق - مقلي

6- الأجبان بأنواعها المختلفة
كوب روب أو لبن - 1/2 كوب شابورة القمح - حبوب الحنطة ، نخالة الشوفان ، الشعير .

7- جميع أنواع الزيوت
زيت الزيتون - زيت الذرة - الزيتون من 10-15 حبة يومياً

الفواكه

الفراولة - الكرز - البطيخ (8 جم) - التفاح 1 حجم متوسط - البرتقال 1 حجم متوسط - عنب 6 حبات - الخوخ حبة - مشمش 4 حبات - أفوجادو 2

الخضراوات

1- الخضراوات ذات الأوراق الخضراء
لخس - البقل - الجرجير - سبانخ - بقدونس - كزبرة - بروكلي - فاصوليا

2- السلطات

المرحلة الثالثة من البرنامج الغذائي

ولابد بأنك وقد قمت سابقاً بعمل الرجيم وفقدت وزناً كثيراً وبسرعة ولكن سرعان ما استرجعت ذلك الوزن وبأسرع مما فقدته أيضاً . مما ينبغي عليك أن تعمله هو العكس أي تخفيض الثلاث كيلوجرامات المتبقية من الوزن المتبقي لديك على فترة طويلة وفيها تكون قد عودت جسمك ببطء على النظام الغذائي الجديد والجيد .
في هذه المرحلة يمكنك إضافة وفي كل إسبوع وببساطة من 20-10 جرامات من الكربوهيدرات من اثنان أو ثلاثة مرات إسبوعياً . يمكنك الآن تأكل بعضاً من الممنوعات في المراحل السابقة مثل البطاطس بالفرن أو شريحة بيتزا ، أو بعض الفواكه المفضلة لديك مثل التفاح ، الموز ، الخوخ ، الجريبفروت . وطالما أنك لا تبدأ باكتساب الوزن وتستمر في خسران الوزن ولو في معدل غير ملحوظ ، فإنك تعمل على نحو رائع . لكن إذا تناولت أي غذاء وأنشأ الاشتياق لديك للأكل أو تغير إحساسك ( ظهور أعراض جديدة) على غير ما كان عليه في الفترة السابقة من هذه المرحلة بينما كنت على البرنامج ، توقف عن أكل ذلك الصنف فوراً .

المرحلة الرابعة من البرنامج الغذائي

وبمعرفتك لكمية الكربوهيدرات التي تؤثر على وزنك أي الكمية المناسبة لك شخصياً تبدأ بالحكم بنفسك والمحافظة على تلك الكمية لتقيد شهيتك للطعام حتى تبقى على الوزن المناسب لك بشكل دائم.

معدل الاستهلاك الطبيعي لمعظم الناس من الكربوهيدرات يتراوح بين 40 و100 جرام في اليوم الواحد .

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

الجـــــــ وردة ــــــوري · 12-14-2008

بعض وصفات واطباق لرجيم الدشتي
* سلطة الدجاج المشوي

المقادير:

خس + علبةجبن كرافت مبشورة + دجاج صدور مشوي ومقطع طولياً .

الصلصة :ملعقة مايونيز + عصير ليمون + زيت زيتون + قليل من الملح والخل حسب الرغبة .

الطريقة : يقطع الخس طولياً ويصف في الطبق ثم يوضع عليه الصلصة ويخلط جيداً ، ثميوضع الدجاج المشوي في الوسط وعلى الجوانب ثم توضع جبنة كرافت المبشور

*الباذنجان مع الحلوم*

المقادير :باذنجان مقطع ومسلوق + علبة حلوم مبشور + ملعقتان صنوبر مشوي + شرائح الفلفل البارد الأحمر المشوي + حزمة جرجير أو أكثر .

الصلصة :عصير ليمون + زيت زيتون + ملعقة مايونيز + ملعقة صغيرة جداً خردل .

الطريقة :تخلط المقادير مع بعض ثم يوضع عليها الصنوبر المشوي وتخلط مع الصلصة وبالعافية .

ملحوظة : يمكن استبدال الصنوبر بأي نوع واحد من المكسرات الن

* سلطة اللحوم الباردة *

المقادير:

مرتدلا دجاج + مرتدلا ديك رومي + دجاج بسطرمة بيروني دجاج + فلفل باردأحمر و أخضر مقطع مربعات صغيرة + بقدونس + قليل من الشبنت + قليل منالكزبرة الخضراء + خس مقطع + زيتون أخضر مقطع .

الصلصة :عصير ليمون + زيت زيتون + ملح + خل حسب الرغبة .

الطريقة:

تقطع اللحوم الباردة قطعاً صغيرة ويوضع عليها الفلفل البارد الأحمروالأخضر والبقدونس والشبنت والكزبرة وأخيراً الخس المقطع ، وتخلط جميعاًثم توضع عليها الصلصة .

ملحوظة :يمكن حفظ هذا الطبق لأكثر من يومين في الثلاجة .

* طبق الحلوم الساخن*

المقادير: علبة حلوم + فلفل بارد أخضر أو أحمر أو أصفر تقطع شرائح + 3 ملاعق زيت + بصل أبيض شرائح + نعناع مجفف + شرائح من الطماطم .

الطريقة :توضع شرائح البصل والفلفل البارد بأنواعه على نار هادئة ويحرك الخليط حتىيذبل ثم يوضع عليه الطماطم ويحرك قليلاً ، و أخيراً توضع شرائح الحلوموتطفأ النار ويغطى القدر ويترك 5 دقائق حتى يذبل الحلوم وتزيل بالنعناعالمجفف عن التقديم .

المقادير:سمك هبر (الكنعد او الهامور ) منزوع منه العظمكسبرة ناعمة + بقدونس + ملح بهار + ملح + ثوم ناعم + ليمون قليلالطريقة : تفرم جميع المقادير في الفرامة وتصفة من الماء الذي ينزل من البقدونس ثم تعمل على شكل اقراص صغيرة مثل حبة الفلافلواذا اردتي تغمسيها في البيض لا مانع من ذلكوتحمر في الزيت وتترك على نار هادئة حتى ينضجوتقدم مع السلطة واليمون والدايتبالهناء والشفاء

بيض بالسبانخ والنقانق

==============

المقادير :

3-4 بيضاتبصل مقطع قطع صغيرة .
فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة .
مشروم شرائح .
نقانق يقطع بالطول (شرائح).
سبانخ .

الطريقة :

- نقوم يتحمير البصل مع الفلفل الأخضر ونترك البصل حتى يشقر لونه .

- بعدها نضيف الشروم ومن ثم نضع السبانخ ونضع البهارات " الكاري والكركم والفلفل الأسود والملح "

- بعدها نضيف النقانق ونقلبه حتى يحمر.

- بعدها نضيف قليل من الجبنة المبشورة >>> هاذي من عندي الفكرة

- بعدها نضيف البيض ونضع قليل من الهيل والفلفل الأسود والملح ونتركه قليلاً .

- ثم نضيف الجبنة المبشورة ، ونضع اورغانو .

السبانخ باللحم المفرومالمقادير:حزمتان من السبانخوقيتان من اللحم المفروم (وسط)
رشة بهاررشة ملحبصلة صغيرةصنوبر (حسب الرغبة)
ملعقة زيت للقليماءالطريقة:تنقى السبانخ من الاوراق الصفرا ومن ثم تفرم فرماً ناعماً مع العروق وتغسل جيداً من التراب.
نضع ماء في الطنجرة وعندما يغلي الماء نضع السبانخ تدريجياً لمدة خمسة دقائق ومن ثم ينتشل السبانخ من الماء ويعصر جيداً.
وفي نفس الوقت نفرم البصل قطع صعيرة ونحمصها ونضغ فوقه اللحمة والملحوالبهارات وعندما تنضج اللحمة نضع السبانخ وكوب من الماء وتقلب ومن تمتترك على النار لمدة عشرة دقائق.

يقدم السبانخ مع طبق من الرز المفلفل. وصحتين

دجاج مبخر بالفحمالمقادير:لحمه قطع كبيره نسبيابصله كبيره مقطعه لشرائحملح كمون كزبره بهار مشكلماء مغلي لسلق اللحمهزيتالطريقة:نحمر البصله في الزيت ثم نضيف اللحمه وتقلب مدة خمس دقائق يضاف بعدهاالبهار والملح ثم نضع الماء ونتركها تغلي حتى تنضج اللحمه تماما بعدهاننشل اللحمه ونحمرها بالفرن نحضر وعاء صغير نصب فيه مقدار فنجانين منالزيت ونضعه وسط صينية اللحمه ونضع فيه قطعتين من الفحم ونكتمه بالقصديرلمدة نصف ساعه 0يقدم مع السلطه0

[أومليت بالنقانق محشي بجبنة تشيدرالمقادير:-عدد 2 بيضنصف بصله أو بصلة صغيرةعدد 1 حبة نقانقنصف حبة طماطمعلبة صغيره جبنة تشيدر كرافتالطريقة:-
1- تقطع البصلة و الطماطم و النقانق مربعات صغيرة

2- إقلي المقادير السابقة مع قليل من الزيت ثم أضيفيها للبيضتين بعد خفقهما و أضيفي عليهم الفلفل الأسود بدون إضافة الملح.

3- صبي المزيج في المقلات وبعد أن يتحمر الجزء السفلي قصي البيض إلي نصفين و إقلبيهما حتى يتحمر الوجه الآخر.

4- إقلبي الجزئين مرة أخرة و رشيهم بجبنة تشيدر المبشورة و إطبقي كل جزءعلى الآخر بذلك سوف تحصلين على طبقة بيض و طبقة جبنة تشيدر و طبقة بيض فيالأسفل.

شوربة الخضار
==========

المقادير :
============================== ==

* كوسا

* بروكلي

* زهرةالطريقة :
=====

- نسلق الخضار المذكورة لحد ما تستوي .

- ونضع الخضار في الخلاط .

- نقوم بحمس القليل من البصل ونضيف عليه البهارات (( الكركم ، الكاري ، الكمون ، فلفل اسود ، ملح ))

- بعدها نضيف الخليط السابق .

وتقدم مع الليمونطعمها لذيذ لا يطوفكم ومفيدة بنفس الوقت

كفتة بالكريمةالمقادير :

======

- بصل

- مشروم

- بهارات ( كركم ، كاري ، فلفل أسود ، ملح )

- كريمة KDD

- كفتة سادسا او امريكانا (( انا افضل امريكانا))

- فلفل اخضر ( شرايح )

- ثومالطريقة :
======

1- نحمس البصل ونضيف الثوم و المشروم والفلفل الأخضر ونضيف البهارات وبعدها الكريمة ونتركها لما تثخن .

2- نصف الكفتة في البايركس .

3- نضيف عليها الخلطة .

4- بعدها نضيف الجبن والاورغانو .

5- ندخلها الفرن لحد ما يسيح الجبن .

6- الشكل النهائي للطبق وان شاءالله يعجبكم

بالنسبه للكريمه
الكريمه الحمراء KDD يبعونها في الجمعيات

ستيك بالخردلالمقادير

· 6 شرائح ستيك لحم بقري

· 2 ملعقة كبيرة خل

· 2 ملعقة كبيرة زيت

· 1 ملعقة صغيرة خردل

· 1 ملعقة كبيرة صلصة فول الصويا

· 1 فص ثوم مدقوق

· ملح وفلفلطريقة التحضيرامزجي المكونات في وعاء كبير , ثم أضيفي شرائح الستيك إلي الوعاء وقلبيهم جيدا .

غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لعدة ساعات قبل الطبخ .

ترفع شرائح الستيك من التتبيلة وتوضع في مقلاة مدهون بالزيت أو الشواية .

تطهي علي نار متوسطة وتقلب وتضاف إليها التتبيلة بين الحين والآخر حتى تنضج .

يقدم الستيك مع الخضار السوتيه(بروكلي ، زهرة ، كوسا )

دجاج علي الطريقة الصينيةالمقادير :دجاجة 700 جم قطع

1 ملعقة صغيرة ثوم مطحون

1 بصل متوسط شرائحنصف حزمة بصل اخضر قطع

2 حبة كوسة حلقاتحبة فلفل حلو احمر شرائححبة فلفل حلو اصفر شرائح

2 حبة فلفل حار شرائح

3 عيدان كرفس قطعقطعة متوسطة زنجبيل اخضر مطحوننصف ملعقة صغيرة فلفل اسودنصف ملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة كزبرة ناشفةعصير ليمونةنصف ملعقة صغيرة ملح صيني (اجينه موتو)

ملحثلث كاس صغير زيتالطريقة :تخلط جميع البهارات مع بعضها وتضاف لها قطع الدجاج وتقلب معها وتترك جانبا .

تجهز الخضروات وتقطع حسب الرغبة وتترك جانبا .

تسخن كمية الزيت ويقلي فيها الدجاج حتى يحمر قليلا مع التقليب المستمر ثم يوضع في مصفاة .

يضاف قليل الزيت إلي المقلاة عند الحاجة وتقلي الخضروات في نفس زيت الدجاج والبصل والثوم والبصل الأخضر والكرفسوالفلفل الحار والفلفل الحلو والكوسة والملح الصيني ويترك قليلا علي النار حتى تنضج الخضروات لمدة عشر دقائق تقريبا .

يضاف الدجاج المحمر ويضاف عصير الليمون ويقلب الجميع لمدة خمسة دقائق علي النار .

صينية الخضار بالباشميل السريعالمقاديركميه من الخضروات المشكله :
كوساباذنجانبروكليفلفل باردفلفل حارمشرومكزبرةبقدونسثومعصير ليمون ملح فلفل خردلكريمه (قشطة خفق)

الطريقه

*تقطع جميع الخضروات حسب الرغبه ما عدا الباذنجان
*يوضع قليل من الزيت او الزبده في صينية تيفال ساخنه
*توضع الخضار وتقلبينها لحد ما تقرب تستوي مع اضافة التوابل طبعا(ملح فلفل)
*صبي الخضار في صينية بايركس
* قطعي الباذنجان شرايح واقليه ورصيه فوق الخضار
*توضع الكريمه والثوم بعد هرسة والليمون والملح والخردل والمايونيز في طبق عميق وتمزج جيد حتى تتجانس وتسكب على خليط الخضارالسابق
*تفرم الكزبرة والبقدونس وترش على الوجه
*تدخل الفرن حتى تتحمر من فوق

كوسا محشي بالصينيهلمقادير:
1 – كوسة
2 _ لحم مفروم محمر بالبصل والبهارات ويعنى جاهز للحشو فهمتوا اوكية
3 _ كريمة حامضة
4_ جبن سائل 3 ملاعق
5_ ملح \ فلفل اسود \

الطريقة :تسلق الكوسا 7 دقائق ثم يزال اللب ثم تحشى باللحم المفروم وتصف بالصينية
....نخلط الجبن مع الكريمة وترش بالملح والبهاروتدخل فى الفرن الى ان تشقر وتقدم ساخنة روعة شوى عليها

سلطة الأجبانالمقادير:
---------
جبنة فيتا200 جرامجبنة فرنسيه غنم ربع كيلوجبن قريشفلفل أخضر بارد مقطع مكعبات صغيرهبقدونس مفرومجبن فيلاديفياالطريقة:
---------
تخلط جميع المقادير مع بعض وتوضع في الثلاجه لمدة لاتقل عن ساعه ثم تخرج من الثلاجهوتكور كرات صغيرة حسب الرغبةوكل كرة تغلف بالبقدونس المفروم وترص في علبة وتحفظ في الثلاجةوعند التقديم يفضل تقديمها مع شرائح الخس والطماطم والخيار

طبق الهمبرجر اللذيذالمقادير:
----------
علبة همبرجر(12حبة)
شرائح بصلشرائح مشروم طازجعصير ليمونقطع طماطمكزبرة قليل مفرومبقدونس مفرومالصلصة:ملعقة مايونيزعلبة كريمةملح وفلفل اسود

الطريقة:
-------
تنقع شرائح الهمبرجر بالليمونيحمر الهمبرجر مع الزيت على النار حتى يختفي الماءثم توضع عليها شرائح البصل والمشروم ويحرك حتى يذبلثم يوضع عليها الكريمة والمايونيز

وتوضع بالفرن لمدة 10دقائق حتى تخثر الصلصةعند التقديم يوضع عليها البقدونس والكزبرة وقطع الطماطم

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

الحب والوفاء · 12-14-2008

مششششششششششششكورين
بصراحه ما عمري جربتو وخايفه اجربو

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

Rama-2005 · 12-14-2008

مشكوراااات يال الغاليااااات ما قصرتو و جزاكمالله كل خير واذا ضعف علي مني الكم الدعاء اللي تريدو
تحاتي

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

الملح والقبله · 12-15-2008

[quote=Rama-2005;19870253]مشكوراااات يال الغاليااااات ما قصرتو و جزاكمالله كل خير واذا ضعف علي مني الكم الدعاء اللي تريدو
تحاتي[/quote
اهلين..متى مفكره تبدأي بالدايت..انا بكره ان شاء الله راح ابدأ بدايت الدشتي.. واذا حابه نشجع بعض ونحمس بعض ماعندي اي مانع..

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

Rama-2005 · 12-20-2008

[QUOTE=الملح والقبله;19870923]

إقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Rama-2005

مشكوراااات يال الغاليااااات ما قصرتو و جزاكمالله كل خير واذا ضعف علي مني الكم الدعاء اللي تريدو
تحاتي[/quote
اهلين..متى مفكره تبدأي بالدايت..انا بكره ان شاء الله راح ابدأ بدايت الدشتي.. واذا حابه نشجع بعض ونحمس بعض ماعندي اي مانع..

حبيبتي انا بديت و اذا تريدين تبدين معانه
روحي على موضوعي اسمه مين تشاركني بتنزيل الوزن
و بالتوفيق

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق