الموضوع: طريقة عمل صلصلة البشاميل

كثير يفشلون في عمل صلصلة البشاميل البيضاء والسبب هو خطأ في المقادير ..

عشان كذا جبت لكم طريقتي وان شاء الله بتضبطونها وتعجبكم كلكمممم


المقادير:
دقيق
زيت
ماجي
حليب طازج او بودرة
ماء للتخفيف

الطريقة:
تحطين في مقلاية او قدر مثل ماتحبين زيت بمقدار بسيط يكون كافي لخلط ثلاث ملاعق طعام من الدقيق وتبدأين بتسخين الزيت ووضع الدقيق تدريجيا مع استمرار التحريك في جهة واحدة الى ان يصبح مزيج لونه ابيض تقريبا بعد كذا تضعين ثلاث كاسات حليب مع 1 ماجي وتستمرين في التحريك بنفس الجهة على نار هادئة الى ان يثقل الخليط واذا ثقل مره ممكن تخففينه بالماء وبعدها يصير جاهز وتخلطينه مع المعكرونة طبعا هذا كافي لصينية معكرونة واحده واذا حبيتي تزيدين ضاعفي الكمية.

واهداء خاص للفراشة moon اللي تموت في البشاميل

يسلموووحبيبتي مودموزيل

الف شكر على الطريقه مودموزيل

الف شكر مودموزيل على الطريقه

تسلمين حبيبتي

تسلمين حبيبتي
و تسلم ايديج