صينية مكرونة بالباذنجان بالصوووووووووووووووور

احلى دبلوماسية · منذ 3 أسبوع

المقادير
-----

كيس مكرونة نصف كيلو
4 وحدات باذنجان
4\1 كيلو زيتون أسود خالي من البذر
ريحان طازج
2\1و1 كيلو طماطم أو علبتين كبارصلصة طماطم
1 بصلة(مبشورة)
4ملاعق كبار زيت للصلصة
زيت لتحمير الباذنجان
دقيق للباذنجان
ملح حسب الرغبة
جبنة موزاريللا

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/m%26m/My%20Documents/CyberLink/صينية%20مكرونة%20بالباذنجان%20بالصوووووووووووووووو ر%20-%20طبخ%20-%20مطبخ%20-%20اكلات%20-%20حلويات%20-%20معجنات_files/9348918081395790475.jpg[/IMG]

الطريقة
------

تسلق المكرونة وتصفى من الماء

نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى أن يصفر لونها ثم نضع الطماطم المضروبة في الخلاط أو صلصة الطماطم مع قليل من الماء بعد أن تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفي عليها

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/m%26m/My%20Documents/CyberLink/صينية%20مكرونة%20بالباذنجان%20بالصوووووووووووووووو ر%20-%20طبخ%20-%20مطبخ%20-%20اكلات%20-%20حلويات%20-%20معجنات_files/20406846661385653429.jpg[/IMG]

يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر في الزيت ثم يوضع على ورق لإمتصاص الزيت

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/m%26m/My%20Documents/CyberLink/صينية%20مكرونة%20بالباذنجان%20بالصوووووووووووووووو ر%20-%20طبخ%20-%20مطبخ%20-%20اكلات%20-%20حلويات%20-%20معجنات_files/2103964062146437654.jpg[/IMG]

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/m%26m/My%20Documents/CyberLink/صينية%20مكرونة%20بالباذنجان%20بالصوووووووووووووووو ر%20-%20طبخ%20-%20مطبخ%20-%20اكلات%20-%20حلويات%20-%20معجنات_files/753169936894632730.jpg[/IMG]

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/m%26m/My%20Documents/CyberLink/صينية%20مكرونة%20بالباذنجان%20بالصوووووووووووووووو ر%20-%20طبخ%20-%20مطبخ%20-%20اكلات%20-%20حلويات%20-%20معجنات_files/12272504831400459453.jpg[/IMG]

نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/m%26m/My%20Documents/CyberLink/صينية%20مكرونة%20بالباذنجان%20بالصوووووووووووووووو ر%20-%20طبخ%20-%20مطبخ%20-%20اكلات%20-%20حلويات%20-%20معجنات_files/16579257521869921627.jpg[/IMG]

ثم نضع نصف مقدار المكرونة في صينية فرن

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/m%26m/My%20Documents/CyberLink/صينية%20مكرونة%20بالباذنجان%20بالصوووووووووووووووو ر%20-%20طبخ%20-%20مطبخ%20-%20اكلات%20-%20حلويات%20-%20معجنات_files/12113387622051243051.jpg[/IMG]

ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبنة الموزاريلا ثم جزء من الصلصة

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/m%26m/My%20Documents/CyberLink/صينية%20مكرونة%20بالباذنجان%20بالصوووووووووووووووو ر%20-%20طبخ%20-%20مطبخ%20-%20اكلات%20-%20حلويات%20-%20معجنات_files/15297308231480214980.jpg[/IMG]

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/m%26m/My%20Documents/CyberLink/صينية%20مكرونة%20بالباذنجان%20بالصوووووووووووووووو ر%20-%20طبخ%20-%20مطبخ%20-%20اكلات%20-%20حلويات%20-%20معجنات_files/17572581031139283036.jpg[/IMG]

ثم نكرر الطبقات بوضع المكرونه والباذنجان ثم الصلصة ثم الجبنة

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/m%26m/My%20Documents/CyberLink/صينية%20مكرونة%20بالباذنجان%20بالصوووووووووووووووو ر%20-%20طبخ%20-%20مطبخ%20-%20اكلات%20-%20حلويات%20-%20معجنات_files/13081195332006966610.jpg[/IMG]

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/m%26m/My%20Documents/CyberLink/صينية%20مكرونة%20بالباذنجان%20بالصوووووووووووووووو ر%20-%20طبخ%20-%20مطبخ%20-%20اكلات%20-%20حلويات%20-%20معجنات_files/6125284101556633439.jpg[/IMG]

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/m%26m/My%20Documents/CyberLink/صينية%20مكرونة%20بالباذنجان%20بالصوووووووووووووووو ر%20-%20طبخ%20-%20مطبخ%20-%20اكلات%20-%20حلويات%20-%20معجنات_files/685655969278596278.jpg[/IMG]

ثم ندخل الصينية في الفرن الى أن تسيح الجبنة , تقريبا من 20 دقيق الى نصف ساعة

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/m%26m/My%20Documents/CyberLink/صينية%20مكرونة%20بالباذنجان%20بالصوووووووووووووووو ر%20-%20طبخ%20-%20مطبخ%20-%20اكلات%20-%20حلويات%20-%20معجنات_files/1581409844273403889.jpg[/IMG]

وتقدم بالهنا والشفا
</B>

منقول,,,,,,,,

استغفر الله واتوب اليه,,,,

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو