 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|||||||
| أطباق رئيسية الأرز - الدجاج - اللحوم - الأسماك |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
01-11-2005
|
#1 (permalink) | ||
|
المقلوبه الفلسطينيه
المقلوبه الفلسطينيه
-------------------------------------------------------------------------------- انا عزماكم يا فراشاتنا على المقلوبه الفلسطينيه فلتتفضلن مشكورات المقادير: • كيلو نصف الكيلو من الباذنجان المستدير • 2 أوقيتان من لحم الضأن {الموزات} • 1 أوقية من اللحم المفروم • 4 أكواب من الماء • ورقتان من الغار • عودان من القرفة • 4 حبات من الهال • 1 ملعقة طعام من الملح • نصف كوب من الصنوبر • كوب ونصف الكوب من الأرز • ربع كوب من السمن من أو الزيت النباتي لتحمير الصنوبر • نصف ملعقة صغيرة من البهار • نصف ملعقة صغيرة من القرفة • نصف ملعقة صغيرة من العُصفر {الزعفران} • كوبان ونصف الكوب من الزيت النباتي لقلي الباذنجان الكمية تكفي 5 أشخاص طريقة التحضير: • يقشّر الباذنجان ويقطّع بالطول إلى شرائح، سماكة الواحدة حوالي سنتيمتر واحد. • يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى يحمي. • تقلى قطع الباذنجان في الزيت، ثم تُصفّى على قطعة من الورق لإمتصاص الزيت. • يغسل اللحم ويوضع في طنجرة على النار، وتضاف إليه الماء. • تزال الزفرة أو الزبد كلما ظهرت على سطح مرق اللحم، ويضاف إليه الملح والتوابل وورق الغار وحب الهال وتُغطَّى الطنجرة. • يترك اللحم على نار خفيفة مدة 40 دقيقة. • يُنقَّى الأرز ويغسل بالماء عدة مرات ويُصفَّى. • يُصفَّى مرق اللحم وتوضع قطع اللحم جانباً. • يوضع اللحم في قعر الطنجرة وترتب قطع الباذنجان المقلي فوق اللحم وعلى جوانب الطنجرة. • يضاف الأرز فوق الباذنجان ، ويضاف مرق اللحم الساخن إلى الأرز تدريجيّاً حتى لا يتغير ترتيب الأرز والباذنجان. • توضع الطنجرة على نار خفيفة وتترك عليها مدة 40 دقيقة. • يقلى اللحم المفروم بالزيت المتبقي من قلي الصنوبر، حتى يتحمّر قليلاً. • تقلب الطنجرة على صينية أو طبق أكبر من حجم الطنجرة، وترفع بإنتباه حتى لا يتغيّر تريب المقلوبة. • ينثر اللحم المفروم والصنوبر على سطح الباذنجان ويقدّم الطبق ساخناً مع اللبن أو السلطة. وصحتين وعافيه اختكن في الله ام سراااج ___________________ من اخر مواضيع الفراشة ام سراج 0 ارجو منك تفسير حلمي 0 أخطاء وأباطيل عن المسجد الأقصى 0 حمية الثلاثة ايام لتخليص الجسم من السموم(الدتوكس) 0 المقلوبه الفلسطينيه 0 33سنة ولم يتعلم الأ 8 مسائل ((عجب والله)) __________________ |
||
| غير متصله |
|
|
01-12-2005
|
#2 (permalink) | ||
|
|
ياهـــلا والله بأم ســراج وطبخ أم سراج
والف شكر على المقلوبه الحلوه وراح أجربها لأني من مدمنين المقلوبه ننتظر الجديد والله يعطيك العــــــــــــــــافيه ___________________ من اخر مواضيع الفراشة AL_MALEKAH 0 اللي تعرف وين أبيع اثاثي المستعمل بالشرقيه أو طريقه ثانيه لاني مسافره لمدة خمس سنين ؟ 0 عاجل شيـــــخ رقــيه شرعــيه يعالج السحـــــــــــــــربالرياض... 0 بنات الشرقيــــــــــــــــــه يتفضلن مشكورات عاااااااجل.... 0 ساعدوني بطباخات بالرياض بس ابي فنانات طبـــــخ عااااااااااجل... 0 عيادة mdc بالخبــــــــــــــــر ياليت اللي مجربتها اوسامعه عنها تفيدني ضرورررررري __________________ |
||
| غير متصله |
|
|
01-12-2005
|
#3 (permalink) | ||
|
|
هلا والله اختي العزيزه AL_MALEKAH
شرفتي متصفحي وصحتين وعافيه على قلبك , وانا متآكدة انها راح تعجبك مقلوبة فلسطين دمتي بخير وعافيه ام سراااج ___________________ من اخر مواضيع الفراشة ام سراج 0 ارجو منك تفسير حلمي 0 أخطاء وأباطيل عن المسجد الأقصى 0 حمية الثلاثة ايام لتخليص الجسم من السموم(الدتوكس) 0 المقلوبه الفلسطينيه 0 33سنة ولم يتعلم الأ 8 مسائل ((عجب والله)) __________________ |
||
| غير متصله |
|
|
02-17-2005
|
#4 (permalink) | ||
|
الله يعطيك ألف عافية على المقلوبة
___________________ من اخر مواضيع الفراشة بلبل 0 مكتبة خواطر عن الام 0 يالفرااااشاات الجنادرية 21 صورتها لكم 0 كلمات احلى من العسل 0 أوراق مبعثرة 0 كيــــف أنســــــــاكي!!!!!
__________________
 شله المقربعين __________________ |
||
| غير متصله |
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
موقع حلوة - ابراج مكتوب - تحت العشرين - رجيم - حلويات - ديكور و اشغال يدوية - معاني الأسماء - عالم الصبايا - موضه و ازياء - تلبيس و مكياج المشاهير - العناية بالشعر
اناشيد طيور الجنة - العاب - العاب بنات - صور اطفال - صوت الاسلام - الحياة الزوجية - منتديات - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - بنت الحلال – زواج - اصحاب – تعارف - مدونات مكتوب – مدونات عربية - نافذة الفراشه الأخباريه لقراصنة الصومال الهوجــاء - توبيكات - العاب بنات- العاب تلبيس-العاب ماكياج
