الموضوع: سؤال: كيف نسلق معكرونة اللازانيا؟

السلام عليكم يالفراشات طلبتكم
هذه اول مره اكتب في هذه الصفحة
ابي طريقة سلق معكرونة اللازانيا لأنها بتلصق مع بعضها لما احطها كلها في المويه المغلية
وشلون بعد صلصة اللازانيا ؟
مشكوووووووووووورين

انا اسلق اللازانيا في صينيه تيفال كبيرره واكون معبيتها مويه مغليه وزيت وملح ولا تلصق ابد

وصلصه اللزانيا لحم مفرروم مكشن مع بصل وملح وبهارات واحط عليها طماطم مفروم وصلصه وزعتر ناشف

واخليها تتسبك على النار

ان شاءالله اكون وضحت لك

مشكورة اختي الغالية
وانا بعد اضيف اللصلصة كزبرا وذرة واعرف ناس يضيفون فيليفله خضراء
المهم فهمت منك ان لو سلقت المعكرونه كلها دفعة واحده لكن بالصينية مع الزيت لا تلصق
شكرا لك يا الغلا

انا اسلقها في موي وملح
وما اكثر في الصينية
وبعد ما تستوي احطها في مويه بارده بس شوي عشان تكون سهلة معاك وماتتلصق

والصلصة {بصل+طماطم +صلصة +بهار مشكل وكمون}
ان شاء الله افدتك

هلا حبيبتي

سلق اللازانيا

يتم سلق اللازانيا بشكل عادي في ماء وزيت أو زبدة وملح ويفضل عند السلق أن توضع اللازانيا على دفعات ( ثلاث حبات في كل مرة ) علشان تحصلي على نتيجة كويسة .

أما صلصة اللازانيا

تفرم الخضار
تقلى بالزيت
يضف اليها اللحم
يضاف الفطر
و تترك لمدة ربع ساعة على نار هادئه
يضاف البقدونس و جوزة الطيب
و الزعتر م الملح
نسكب القليل من الماء (حوالى 1/2كوب )
ذوب به ملعقة كبيرة دقيق
و نحرك جيدا حتى لا تتكل المواد
نتركه قليلا على النار ثم نضيف الطماطم بعد
فرمها ناعما (او عصرها )
نترك الخليط على نار هادئة حتى تتكثف الطماط وتتخثر الصلصة و ينضج اللحم

شكرا لكن جميعا ما قصرتو
وعجبتني طريقة الدقيق مع صلصة اللحم تصير جامدة افضل
مشكورات اخواتي

عزيزتي ليه ما تستخدمين اللزانيا الي ما تنسلق
اطعم والذ بس بشرط تكون الصلصه مويتها كثير

اسلقي المكرونه اول شيء مع المويه حطي الزيت
وبعدين لم تخلص تنسلق حطيها في صينيه فيها مويه وثلج بس شويه مو كثير
وان شاءالله اكون افدتك

شوفي حبيبتي بالنسبه للصلصه اذا تبينها طعمه وتطلع لك مثل لازانية بيتزا هت حطي بصل وثوم وبهارات واللحم ثمن جيبي خلطة البلونيز من ماجي وصلحيها عادي يعني تضعينها على مويه مغليه وتحركينها الا ان تسمك ثمن تضيفينها على اللحم بتطلع لك لازانيا ولا احلى ولا تنسين الجبنه والباشاميل

انا اسلق تقريبا كل 3 حبات علي النار مو في الفرن