 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|||||||
| أطباق رئيسية الأرز - الدجاج - اللحوم - الأسماك |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
06-29-2009
|
#1 (permalink) | ||
|
الفطائر المغربية-البغرير و الرغايف محشيين بالكفتة و الخضرة و طاجين اللحم
المقادير
250غ سميد الرقيق 250غ الدقيق قليل من الملح م ص من خميرة الخبز 1 بيضة كيس من الخميرة كميائية الطريقة في خلاط كهربائى يخلط جيدا السميد + الدقيق + الماء دافئ+الملح+الخميرة تم يترك العجين ليرتاح و يتخمر تم يعاد طحن العجين في الخلاط مع البيض و كيس الخميرة http://img211.imageshack.us/img211/3552/img0170f.jpg تم يطهى بالطريقة المعتادة http://img211.imageshack.us/img211/8247/img0191j.jpg http://3.bp.blogspot.com/_wMlSZeghwc...0/IMG_0117.jpg   :0 2:الرغايف محشيين بالكفتة و الخضرة مقادير الحشوة حبة فلفة خضرة مكعبات+فلفلة حمرة مكعبات+2كرعات مقطعة+2 حبات بصل مكعبات في مقلاة تطهى هده العناصر جيدا مع الملح و قليل من الزيت حتى تدبل الخضر تم نضيف ملعقة مركز الطماطم +قطع الزيتون الاخضر+الكفتة و البهارات حسب الدوق نترك الكل فوق النار حتى ينضج الكفتة تم نضيف القليل من شحم الكلى و يشحر الكل مقادير العجينة ربع كيلو دقيق القمح ربع كيلو دقيق الابيض+الملح لتحضير العجينة يمزج طحين الفرص و دقيق القمح في كصعة و يجوف وسطه ثم يصب الماء الفاتر و الملح و يعرك الخليط جيدا حتى الحصول على عجينة لينة تعرك العجينة لمدة نصف ساعة و يضاف لها الماء عند الحاجة ثم تدهن بالزيت و تغطى في الأخير بمنديل و تترك حتى ترتاح نعمل من هذه العجينة كويرات صغيرة و تترك حتى ترتاح لمدة عشر دقائق http://img56.imageshack.us/img56/7244/img0016yn1.jpg نأخذ كويرة و نضعها فوق مائدة مدهونة بالزيت و نبسطها طولا و عرضا حتى الحصول على ورقة دائرية http://img523.imageshack.us/img523/2011/img0017yg7.jpg ملعقتين كبيرتين من الحشو وسط الورقة و تلف جوانبها لتغطي الحشو والحصول على رغيفة تم تفرد كويرة أخرى بنفس الطريقة و لكن بدون حشوة وتوضع الرغيفة الاولى في الوسط وتلف جوانبها http://img165.imageshack.us/img165/4775/img0019zr4.jpg نفس العملية تكرر حتى استكمال الحشو و العجينة و تبسط برفق http://img444.imageshack.us/img444/9132/img0024vg7.jpg تحمر الرغايف المحضرة من الوجهتين في مقلاة مدهونة بالزبدة و تقدم ساخنة في طبق خاص http://img219.imageshack.us/img219/2885/img0044ut5.jpg طاجين اللحم من أعماق قلب سوس المغربي المقادير قطع اللحم حبة بصل مفرومة التوم عود القرفة الملح+الكركم-الخرقوم البلدي-+البزار+سكين جبير زيت الزيتون بالنسنة للخضر قليل من العنب المجفف قليل من البرقوق المخفف شوية المشمش المجفف بغض حبات الزيتون حبة بصة كبيرة مقطعة دوائر حبة طماطم صغيرة المعدنوس و القزبر مفرومين http://img244.imageshack.us/img244/618/photo112np9.jpg الطريقة نضع قطع اللحم فالطاجين مع حبة بصل مفرومة مع التوم+عود القرفة+الملح+الكركم-الخرقوم البلدي-+البزار+سكين جبير+قليل من زيت الزيتون نتركه فوق النار قليلا تم نضيف القليل من الماء و نترك اللح لينضج مع غلق الطاجين عند نضج اللحم نضيف الفواكه المجففة فوق المرق مباشرة تم نضيف البصل و الطماطم و الاعشاب المنسمة و الزيتون و القليل من الملح و الابزار و القليل من الماء و يغلق الطجين من جديد حتى تنضج الفواكه الجافة http://img168.imageshack.us/img168/7074/photo121dh0.jpg http://img187.imageshack.us/img187/5716/photo123de8.jpg http://img168.imageshack.us/img168/7874/photo125cd5.jpg اتمنى تعجبكم ___________________ من اخر مواضيع الفراشة prettygirl2009 0 سيروم روعة للشعر وعن تجربة 0 اطقم الحفلات 0 بخاخ سالي هنسون كريم اساس للجسم 0 اختاري ما يناسبك من بضاعتي+مفاجاءة 0 سلة تحتوي على منتوجات متعددة اكثر من رائعة والنتيجة اروع
__________________
http://www.4shared.com/file/11422839...d8a7d9861.html __________________ أخر تعديل بواسطة prettygirl2009 ، 06-29-2009 الساعة 09:42 PM |
||
| غير متصله |
|
|
06-30-2009
|
#2 (permalink) | ||
 
|
تسلم الايااااااااااااااااادي
___________________ من اخر مواضيع الفراشة عاطله1 0 مطاعم نسائية بجده ,, حياكم 0 مطاعم نسائية بجده .. حياكـ .. 0 الي تصغرهااا لهاا دعوة <<< 0 خاااااااص الي بيتها باركية تتفضل <<< 0 ابر الميزو << للتنحيف حياااكم
__________________
حسبي الله هو نعم الوكيل !!
__________________ |
||
| غير متصله |
|
|
06-30-2009
|
#3 (permalink) | ||
|
|
يسلموووووووووووووو
___________________ من اخر مواضيع الفراشة prettygirl2009 0 سيروم روعة للشعر وعن تجربة 0 اطقم الحفلات 0 بخاخ سالي هنسون كريم اساس للجسم 0 اختاري ما يناسبك من بضاعتي+مفاجاءة 0 سلة تحتوي على منتوجات متعددة اكثر من رائعة والنتيجة اروع
__________________
http://www.4shared.com/file/11422839...d8a7d9861.html __________________ |
||
| غير متصله |
|
|
06-30-2009
|
#4 (permalink) | ||
 
|
يسلموووووووو
___________________ من اخر مواضيع الفراشة سومي7007 0 تخطيط شامل لميزانيــــــــــــــــــة الفــــــــــــــــــــــــــرح ((( مهم جدا ))) 0 ملف كامل لاحدث واحلى واجمل موديلات فساتين الزواج والاعراس الملونــــــــــــــــــــة 0 تغليف هديه رجالــــــــــيه فخمه ومميزه باللون الذهبي والاحمررر طلبيه العضوه ((مزن)) 0 برنامج انقاص الوزن كلين اند لين (( التنظيف + التنحيف))من فوريفر ل الامريكيه صحي100% 0 صندوق مكياج متكامل من فوريفــــــــــــــــــر ليفينج الطبيعي 100% ضروري لكل عروسه
__________________
 فستانين زواج+فستان ملكه للبيع   كل ماتحتاجينه من شركه فوريفر ليفينغ العالميه تجديه عندي
__________________ |
||
| غير متصله |
|
|
06-30-2009
|
#5 (permalink) | ||
|
يسلمووووووو اختي
___________________ من اخر مواضيع الفراشة لــــ H ــين 0 جـــــــــــديـــــــــــدة __________________ |
||
| غير متصله |
|
|
07-01-2009
|
#6 (permalink) | ||
 
|
___________________ من اخر مواضيع الفراشة دلوعة الطفولة 0 يوم عرفه 0 طريقة مميزة للتقديم السكر للضيوفك 0 طقم نفاس بشكل دوار الشمس روعة 0 دورت مكياج 0 من عجائب السلف (( التغاضي عن الزلات )) فلله درهم
__________________
 __________________ |
||
| غير متصله |
|
|
07-02-2009
|
#7 (permalink) | ||
|
|
مرسي على المرور
___________________ من اخر مواضيع الفراشة prettygirl2009 0 سيروم روعة للشعر وعن تجربة 0 اطقم الحفلات 0 بخاخ سالي هنسون كريم اساس للجسم 0 اختاري ما يناسبك من بضاعتي+مفاجاءة 0 سلة تحتوي على منتوجات متعددة اكثر من رائعة والنتيجة اروع
__________________
http://www.4shared.com/file/11422839...d8a7d9861.html __________________ |
||
| غير متصله |
|
|
07-03-2009
|
#8 (permalink) | |||||
|
عــووواااافي وتسلم الاياااادي ياعسل
___________________ من اخر مواضيع الفراشة ساندي2 0 احلى وافخم الشنط لبنات الكليات والمدارس وستات البيوت الانيقات 0 مشط البف قطعتين وخمس قطع بسعر خيااال الجملة 15 ريال فقط يابلاااااااااااش ~ 0 فساتين قمة الروعة والنعومه والتسليم فوووري...سارعي فالسعر مغري والكمية محدوده 0 لحقي على المتبقي من شنط هونج كونج والتسليم فوووري 0 طوق البف او بف الشعر او فوليوم البف الي تحبي تسمي
__________________
  شنط , فساتين , تيورات , اكسسوارات , ابجورة الحب , العاب زوجيه , عطر الاثاره , كمادات العين ,.... __________________ |
|||||
| غير متصله |
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
موقع حلوة - ابراج مكتوب - تحت العشرين - رجيم - حلويات - ديكور و اشغال يدوية - معاني الأسماء - عالم الصبايا - موضه و ازياء - تلبيس و مكياج المشاهير - العناية بالشعر
اناشيد طيور الجنة - العاب - العاب بنات - صور اطفال - صوت الاسلام - الحياة الزوجية - منتديات - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - بنت الحلال – زواج - اصحاب – تعارف - مدونات مكتوب – مدونات عربية - نافذة الفراشه الأخباريه لقراصنة الصومال الهوجــاء - توبيكات - العاب بنات- العاب تلبيس-العاب ماكياج
