موقع و منتدى الفراشة النسائي

يعد هذا الموقع أكبر منتدى نسائي للمرأة العربية وأحد مواقع !Yahoo مكتوب. انضمي الآن وشاركينا تجاربك وخبرتك و تمتعي بالتعرف على صديقات جدد.



+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11
  1. #1
    <br><img src=http://alfrasha.maktoob.com/up/1177994922331428567.gif border=0>
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    المشاركات
    20

    افتراضي طريقة عمل السبرنج روول

    مساء الخير
    حبايبي الله يعافيكم أبي منكم طريقة عمل السبرنج روول ايش الحشوة وكيف الفه وكيف اقليه تكفون إلي تعرف تقولي أنا مالي الا شهور متزوجة والله إني عليميه في الطبخ الله يعين زوجي علي خصوصا رمضان على الأبواب كل عام وانتم بخير وصحة وسلامة




  2. #2
    <br><img src=http://alfrasha.maktoob.com/up/1177994922331428567.gif border=0>
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    المشاركات
    20

    افتراضي

    معقوووووووووووووووووووولة ولا وحدة ردت علي ماهقيتها يافراشات منكم متوقعة كلكم بتفزعون يلا الله ماعليه ابعطيكم فرصة اخيرة تكفووووون ساعدوني والله متفشله من زوجي مااعرف اطبخ الله يسامح أمي ويخليها لي




  3. #3
    <br><img src=http://alfrasha.maktoob.com/up/1445485549829631776.gif border=0> الصورة الرمزية بنوته صغيره
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    المشاركات
    966

    افتراضي

    حبيبتي ولا تزعلين عندي لك حشوه تهبل الطريقه قطعي بصل شرائح وثوم شرائح وحمسيها على النار ثم حطي عليها صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيره واحمسيها مع بعض وحطي عليها شوي مويه وخليها لين تنشف بعدين حطي عليها مكعب ماجي مع شوي ملح وشوي كركم وشوي بهارات وحركيه بعدين شليه من على النار وحطي عليه فلفل حار شرائح مع جزر مبشور وخلطيها مع بعض ثم حطي ملعقتين مايونيز
    طلعي السبرينغ رول من الفريزر وخليه نصف ساعه بعدين فكي الشرائح عن بعض وغطيها بفوطه رطبه

    بعدين نجي للف خوذي الشريحه وحطي الحشوه من عند الطرف ثم لفي شوي بعدين اطوي الاجناب عل بعض وعند الانتهاء جيبي شوي دقيق وحطي عليه مويه ولزقيها
    عند القلي حطي زيت لا يكون كثير يعني يغطي نصفها لقلتيها ثم حطي السبرينغ رول وقلبيها
    لين تصير لونها ذهبي

    وبالهناء والعافيه
    واي شيء ارسلي لي على المسج


    يوجد لدي جهاز ليزر ايوسايكا مستعمل للبيع
    اللي حابه تشتريه ترسل لي على الخاص


  4. #4
    <br><img src=http://alfrasha.maktoob.com/up/1177994922331428567.gif border=0>
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    المشاركات
    20

    افتراضي

    حبيبتي بنوتة مشكورة على مرورك الله يجزاك خير ويرزقك الذرية الصالحة ابسوي الطريقة وانشالله تعجب ابو العيال مشكوررررررررررة ياعمري




  5. #5
    الصورة الرمزية مايسة
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    المشاركات
    40,687

    افتراضي

    هلا حبيبتي في حشوات كثير جدا هاكتب لكي شوية منها

    السبرنغ رول بالحشوة الصينية التقليدية

    شرائح عجينة السبرنغ رول الجاهزة .
    4\3 كوب ملفوف ابيض شرائح .
    4\3 شرائح الجزر .
    4\3 كوب مشروم متوسط الفرم .
    1 كوب حبوب ذرة معلبة .
    ذرة ملح ، فلفل اسود.
    ذرة بهار كاري .
    زيت للقلي .
    لإغلاق حواف السبرنغ رول : خليط ثقيل من ( الطحين الأبيض + ماء ) .

    الطريقة :

    _ تخلط المقادير جميعا وتعمل كحشوة للسبرنغ رول .

    _ اجعلي شريحة من عجينة السبرينغ رول بشكل (معيّن) امامك... ضعي ملعقة طعام من الحشو في الزاوية السفلية ... ثم ردي اطراف الزاويتين المتقابلتين على الحشو ولفيها الى ان تصلي الى الزاوية العلوية المقابلة لزاوية الحشو .

    _ اغلقي العجينة بخليط الطحين لكي لايتفكك معك اثناء القلي .

    _ سخني الزيت ثم اقلي السبرنغ رول بكل حذر الى ان يصبح لونه ذهبيا .



    : ملاحـــظة :

    _ يمكنك اضافة بعضا من قطع الدجاج المفروم والمسلوق او الربيان المسلوق .... كما يمكنك اضافة شرائح خفيفة من الفلفل الأخضر البارد .

    _ يمكنك ان تقلبي خليط الخضار لمدة خمس دقائق على النار مع صلصة الصويا قبل ان تحشي بها .



    صينية السبرنغ رول بالقشطه

    المقادير:

    علبة فطر-
    بصل شرائح -
    بصل مقطع صغير-
    خس -
    بطاطس مبشور-
    جزر مبشور
    ملفوف او كرنب مقطع صغير-
    2صدردجاج مسلوق ومفروم -
    1ماجى -
    1قشطةالخفق -
    2فص ثوم مهروس


    الطريقة:

    1-يوضع البصل الشرائح فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبى ثم يوضع الفطرالشرائح ويوضع عليه الماجى ويقلب على النار ثم يفرد فى الصينيه المعده لذلك
    2-تجهز حشوة السبرنغ رول وذلك بتحمير البصل في الزيت ووضع قليلا من الثوم ثم يوضع الدجاج والخضار ثم توضع البهارات والملح.
    3- تحشى فطائر السبرنغ رول وترص على الفطر ثم توضع عليها قشطة الخفق الى ان تغطى تماما ثم تدخل الفرن من تحت قليلا وتحمر من فوق.



    لفات الاسبرنغ رول بحشوة الديك الرومي

    المقادير
    ملعقتي طعام صلصة صويا
    ملعقة طعام بقدونس مفروم
    4 كؤوس ملفوف مقطع بشكل رفيع
    كأس فاصوليا
    1/2 كأس جزر مقطّع بشكل رفيع
    ملعقتي طعام بصل اخضر مقطّع
    لحم ديك رومي مفروم او دجاج مفروم
    1/2 ملعقة شاي توابل ، ملح ، فلفل اسود
    ملعقة شاي زنجبيل مفروم
    سبرنغ رول عادي او بالبيض حسب الرغبه
    زيت

    الطريقة
    خليط الدقيق : 2 ملعقة طعام دقيق مذوبه قليلا بماء بحيث تكون بثخن المهلبيه
    امزجي صلصة الصويا والبقدونس ، ضعي الزيت في مقلاة وسخنيها ثم أضيفي الملفوف والفاصوليا والجزر والبصل واقليهم جيدا حتى ينضج الخضار ملحيه وتبليه .
    أضيفي الديك الرومي او الدجاج والملح والتوابل في صينيه اخرى مع كميه قليله من الزيت حتى ينضج الحم المفروم . أضيفي خليط صلصة الصويا وخليط الملفوف وقلبيهم جيدا إلى أن يثخن المزيج ثم اتركيه جانبا ليبرد .
    افردي قطعه من السبرنغ رول (غطي الباقي بمنشفة لإبقائهم مرنة. ) وضعي كميه من الحشوه في احد زوايا المربع ولفيها مع ملاحظة ادخال الطرفينن وطويهم للداخل وهكذا حتى تنتهي من العمليه كلها مع ملاحظة لصق طرف العجين الحر بخليط الدقيق .
    سخني الفرن وادهني صينيه بالزيت ورصي فيها لفات الاسبرنغ رول واهنيها بالزيت .إخبزيها من 15 إلى 20 دقيقة ومن الممكن ان تقليها في الزيت مباشرة وتقدم ساخنه بعد ان تنشف بالورق الماص .



    وبالنسبة لحشوات السبرنغ رول

    السبانخ
    اللحم المفروم مع البازلاء
    الدجاج مع المشروم
    السجق مع الجبن
    الجبن مع النعناع الجاف
    البطاطا المهروسة مع الآجار
    البطاطا مع الخضار المشكلة
    الخضار المشلكة
    التونة مع البصل الأخضر



    واي خدمة حبيبتي





  6. #6
    <br><img src=http://alfrasha.maktoob.com/up/1121024680507667195.gif border=0>
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    المشاركات
    1,806

    افتراضي

    تسلم ايدك
    مشكوره على الوصفه




    وهذى التوقيع الرائع من اختى وحبيبه قلبي سعوديه وبكل فخر اقول لها جزاكي اللله خيرا وهذه احلى هديه جاتنى في العيد



  7. #7
    <br><img src=http://alfrasha.maktoob.com/up/6620810292083320666.gif border=0> الصورة الرمزية دمعة الم11
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    المشاركات
    312

    افتراضي

    الله يعينك حبيبتي عاد الرجال مايعجبهم اي شئ

    شوفي انا زوجي مايعجبه الا انواع معينه وقلييييييله واصلحله السبرينغ رول ينهبل عليه

    وخصوصا ان الخلطه مرررررره سهله ولذييييييذه

    احط شوية زيت ومع البصل المبشورالى انه يحمر وبعدين الكوسا المبشوره والجزر المبشور وبامكانك تزيدين الفلفل الرومي والبصل الاخضر اذا بغيتي وحطي ماجي على حسب الكميه وشوووووووي ملح عشان تطلع نكهة الملح لان احس الماجي ينكهه ومايطلع الاكل نكهة الملح وقلبيها الين تستوي وبس
    اما اذا بتلفينها حطي شوي جبن سائل مع كل طرف عشان تتماسك ماتتفكفك

    واذا تبغين اكلات حلوووووه وسهههههههله ابشري وارسليلي على الخاص عشان اعطيكياها

    والله يعينك ويبيض وجهك عند زوجك




  8. #8


  9. #9
    <br><img src=http://alfrasha.maktoob.com/up/12402228971740779818.gif border=0>
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    231

    افتراضي

    روووووووووووووووعه

    يعطيك العافيه




  10. #10
    <br><img src=http://alfrasha.maktoob.com/up/19455980971238160694.gif border=0>
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    3,016

    افتراضي

    مـآإيسـه...

    يعطيك العآفيه...




ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك