الموضوع: طريقة عمل كيكة الكريم كراميل وصفة ممتازة 100/100

راح اعطيكم طريقة كريم الكراميل بطريقة دقيقة وحتى الكراميل تسوها بنفسكم ومتاكدة انها راح تزبط معكم لاانى بسويها كل اسبوع ..


اول شئ تسويه يافراشة تأخذ ى الطاجين الخاص اللى بتسوي فيه الكيكة ونأخذى كوب سكر توزعيه على الطاجين وتحطيه على نار هادئة حتى يصير لون السكر مثل الكراميل يعنى مايل بين الاصفرار والاحمرار وتحرصى ان يكون السكر موزع على كبر الطاجين ويكون طاجينك متوسط الحجم ويترك بعد ذلك على جنب ليبرد....

والان ناتى لطريقة الكريم:/

خذى 2 كوب حليب نيدو دقيق + كوب سكر + ظرف او اثنين سكر فانيليا + 2 كوب ماء تخلطيهم على جنب وتتركيهم على ماتسوي الكيكة

طريقة الكيكة :
حطى المقادير على بعض واتركى التحريك للاخر

اربع بيضات ثم اضيفى فوقهم كوب سكر ثم اضيفى فوقهم كوب حليب سائل ثم اضيفى فوقهم نصف كوب زيت ثم اضيفى اثنين اكواب دقيق ونصف ملعقة اواثنين كاكاو واخر شئ تضيفنه هو ظرف بيكنج بودر والحين اخلطيهم وليش كثير لحتى يتجانس مع بعض

الحين خذى الطاجين اللى حرقتى فيه السكر وبرد ثم اضيفى فوقه الكريم ثم خذى خليط الكيكة وصبيه فو الكريم ولكن احذرى ان عندما تصبى الكيكة خلى طريقة الصب تكون بالوسط فقط لاتخافى من اختلاط الكيكة مع الكريم بس انتى حافظى على ان تصبى الكيكة بوسط الطاجين وراح تنتشر لوحدها على الجوانب ..
والحين خذى طاجين اكبر من الطاجين الاول ويكون غارق شوى وامليه بالماء الدافئ بس مو كله نصفه ثم حطى فيه طاجين الكيكة وضعيه بالفرن الهادئ .... واذا تريردى تعرفى الكيكة نضجت او لا اغرسى السكين بالكيكة اذا طلع جاف اخرجيها من الفرن ولاتقلبيه الا بعد ان تبرد تماما واذا حبيتى تزيينها بالشكلاطة راح تكون بتجنن ثقى بى

مشكوووووووووووووووووووووورة يالغاليةع الوصفة ..
وننتظر منج المزيد

تسلم ايدج حبيبتي واريد المزيد من الوصفات حبيبتي

مشكورة شكلها لذييذة

مشكورة حبيبتي على الطريقة الحلوة ... انا من زمان نفسي اسويها بس مادري اذا هي لذيذة ولا لا ؟؟
تحياتي لك .

تسلم إيديكى

هى فعلا جميلة جداً

مع أنى لم أجربها أبدا أخاف يختلط الكيك بالكريم

لكن بإذن الله أجربها ولو فى مقدار صغير ويارب تطلع حلوة ومظبوطة

.

شكرا لك ونفسي اعرف طريقه مضمونه لعمل السينا بون ارجو إفادتي وشكرا

في الحقيقه باين عليها حلوه لكن خايفه ماتضبط معي

مشكوره وماقصرتي

يسلمووووووووووووا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين حبيبتي وفاء 1977.....صراحة أنا أحبها كثير ...وحنا نسميها قدرة قادر.....وهي لذيذة جدا ......عملتها باختباري النهائي بالكلية وكانت تمام ...لكن بعد كذا ماصارت تضبط معي مدري ليه....وجربت كذا طريقة بس ماضبطت ...بس باجرب طريقتك وان شاء الله تضبط....