الموضوع: المغات أو الحلبة المطحونة

المغات او الحلبه المطحونه دى مشهوره جدا بعد الولاده

دى بتنباع عند العطار بتكون عباره عن حلبه مطحونه مضاف اليها انواع اخرى من العطاره


الطريقه


ملعقتين كبيرتين فى السمن على النار

تقلب قليلاا حتى تمتص السمن و يتغير لونهاا خفيف

حاسبى تتحرق او لونها يغمق طعمها يبقى مررر



يضاف اليهاا قليل من الماء مع التقليب

قوامهاا يشبه قوام السحلب

يضاف اليها السمسم و المكسرات

و عند التقديم يرش على الوجه مكسرات و السمسم

مشكوووووووووووووووووووره

الف شكررررررررررررررررررر

مشكووورره

الله يعطيك العافية

شكرا حبيبتي بس انا سمعت انها تتخن
ابغى اعرف صح ولأ
عشان أبغى أتخن والله يعطيكي العافية

اب

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته


أقبل الشتاء كل عام و انتم بخير


و نحناج لشرب كثير من المشروبات الساخنه التى تشعرنا بالدفء
ما أجمل المغات الذى يقوى العظام و يعطينا طاقه و دفء لمده طويله
و هو سهل جدا فى طريقه اعداده و ينصح السيدات بتناوله بعد الولاده
واجود انواع المغات القريبه من الجذور و تكون اغلى فى الثمن


بسم الله نبدأ





المقادير


2 ملعقه سمن ( رائعه بالسمن البلدى )
2 ملعقه مغات
2 ملعقه سمسم
سكر حسب الرغبه
حوالى 2 كوب ماء ( او 3 حسب نوع المغات )


للتزيين


جوز هند و مكسرات حسب الرغبه



الطريقه





نضع السمن على النار و اول ما تسيح نضع السمسم و نقلبه حتى يصفر لونه و نسمع صوت التحميص





نضع الغات و نقلب بحذر لنحصل على اللون البنى الفاتح و لا نتركه يحترق





ثم نضيف الما ء و السكر و نقلب سنجده يصبح سميكا نخففه بالماء و يترك يغلى





ثم يقدم كل واحد و رغبته خفيف او ثقيل ويمكن يؤكل بالملعقه
يقدم فى فنجان او اكواب و يزين بجوز الهند و المكسرات انا استخدمت اللوز المحمص وشرائح اللوز الابيض لانه يهدىء الاعصاب






أتمنى يعجبكم و تجربوه
منقوووووووووووووووووول