البنت الدلوعة
04-12-2006, 11:23 PM
المقادير :
ست حبات همبرجر من المخابز مغلقة الأطراف
حشوة : صدور دجاج مخلية من العظم تفرم جيدا
بصلة مقطعه شرايح صغيرة
فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات
طماطم مقطعه مكعبات
بطاطس مقطعه مكعبات ومقلية
شوية زيت وبهارات مثل الملح والفلفل لاسود والكمون
خلطة الوجة :
نضع في قدر على النار :
علبة قشطة + ثلاث ملاعق جبن سايل + ملعقتين كبيرة مايونيز
تقلب حتى تتجانس ثم نرفعها
الطريقة :
ضعي الزيت في الطاوه ثم البصل والدجاج والفلفل الاخضر والطماطم والبطاطس والبهاراات وقلبي مزبوط
ثم احظري حبات الهمبرجرواقطعيها نصفين بحيث يكون كل نصف مثل نصف القمر واحشيها بالحشوة ورصيها في الصينية ووجهها على قدام (( واقفة جنب بعض )) وبعدين ضعي الخلطة عليها من فوق وحطيها بالفرن واحلى شي انها لازم تتحمر من فوق بس وعندما تخرجيها من الفرن غطيها بالقصدير حتى تحافظ على ليونتها :frashagir
ست حبات همبرجر من المخابز مغلقة الأطراف
حشوة : صدور دجاج مخلية من العظم تفرم جيدا
بصلة مقطعه شرايح صغيرة
فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات
طماطم مقطعه مكعبات
بطاطس مقطعه مكعبات ومقلية
شوية زيت وبهارات مثل الملح والفلفل لاسود والكمون
خلطة الوجة :
نضع في قدر على النار :
علبة قشطة + ثلاث ملاعق جبن سايل + ملعقتين كبيرة مايونيز
تقلب حتى تتجانس ثم نرفعها
الطريقة :
ضعي الزيت في الطاوه ثم البصل والدجاج والفلفل الاخضر والطماطم والبطاطس والبهاراات وقلبي مزبوط
ثم احظري حبات الهمبرجرواقطعيها نصفين بحيث يكون كل نصف مثل نصف القمر واحشيها بالحشوة ورصيها في الصينية ووجهها على قدام (( واقفة جنب بعض )) وبعدين ضعي الخلطة عليها من فوق وحطيها بالفرن واحلى شي انها لازم تتحمر من فوق بس وعندما تخرجيها من الفرن غطيها بالقصدير حتى تحافظ على ليونتها :frashagir