الله يعافيكم أبغى طريقة بطاطس ودجز :034:نفس اللي يبيعونه في محلات البيتزا
لأني سويته مانجح معاي:042:
واللي ماتعرف الله يجزاها خييير ترفع موضوعي
تكفوون أبغى طريقة مجربة وناجحة معاك:0149:
الفراشة الحلوووة
07-09-2009, 04:15 PM
وينكم بناااااات؟
معقولة ولا وحدة تعرف
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
عشق الفراشة
07-09-2009, 04:29 PM
اب
رغ’ــﯞدهـﮧ ~
07-09-2009, 04:33 PM
مـآدري والله .. بس أخ’ ـتي تسويها كثير لذيـذهـَ ..
تقطع’ ـهـآ وهي بقشرهـآ يطلع طعمهـآ شيي .. ثم تضع عليها دقيق مع بيض .. وملح + فلفل أسود
ووبس هـذآ الي اذكره امم في شي نـآقص بس والله مااذكر ..
،’
أإإإإب لع’ ـيونـَـَـَك ^_^،’
مملكــــة الجـــــــروح
07-09-2009, 05:01 PM
حبيبتي إد قصدك زي بطاطس بيتزا هت
فجبتلك الطريقه وهيا :
1/تقطع البطاطس على شكل هلال بقشرها بس نظفيها منيح .
2/اسلقيها شوي من 5الى 7 دقايق واذا ماتبغين مايحتاج ولا تزعلين .
3/غمسيها بعد ماتبرد من السلق في"بيضة,ملعقة كبيرة كمون,بهارات مشكلة,ملح,كزبرة مطحونة,فلفل اسود,ثوم مدقوق"
4/بعدين غمسيها بالدقيق وتكونين خالطة مع الدقيق ملعقة صغيرة بكينغ باودر من شان يطلع الذ...بعدين اقليها بالزيت ........ولا اروع منها........
_____________________
ودي طريقة تانيه :
بطاطس
كاس دقيق
2 ملعقه بيكنج بودر
ملعقه شطه
ملعقة كركم
ملح حسب الرغبه
ماء
- تقطع البطاطس بشكل نص قمر (مثل طريقة المطعم) و تسلق دقيقتين ربع سلق .
- تخلط المقادير السابقه ( التوابل ) جيدا في قدر و يضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك .
- يوضع الخليط على البطاطس و تقلب جيداَ .
- تغطى البطاطس و تترك لمدة نصف ساعه أو ساعة حتى تأخذ النكهه .
- تقلى البطاطس بالزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم .
أو تحمر في الفرن بتكون ألذ وأخف وتقدم ساخنه
وإن شالله تسويها وتزبط معاكي ..
لاتحرميني من دعواتك ليا إن الله يحققلي كل ماتمناه ويجمعني بالشخص اللي اباه
وربنا يوفقك ياعسل وتسوي اطعم بطاطس ودجز ^؛^
الفراشة الحلوووة
07-10-2009, 12:03 AM
مشكوووووورة يامملكة الجروح على الطريقة
والله يوفقك دنيا وآخرة
ومشكوووورة رغ’ــﯞدهـﮧ ~ (http://alfrasha.maktoob.com/member.php?u=503104) على اجتهادك