اكيد كلكم عارفين ان رمضان مابقى عليه الا ايام معدودة
وجايتنا الحوسة في المطبخ والتنظيف وتجهيز الاكل
هذا غير طلبات ابو العيال
نبي كل وحدة فيكم تقوللنا بعض الطرق اللي تسهل عليها الشغل في المطبخ في رمضان
طيب انا ببدأ بنفسي:
اتخلص من كل المواعين التالفة وارميها
&&&&&&&&&
افرغ واحد من الدواليب واحط فيه المواعين اللي استخدامهم بشكل يومي
مثل: اواني الشوربة وصحون الحلى وكاسات الشراب اليومية
كذا يصير اسهل عليك بكثير
&&&&&&&&&
اذا ماعندك ساعة بالمطبخ ضروري تجيبين وحدة
&&&&&&&&&
اول ما اشتري اللحم المفروم اشيل قسم منه واسوي خلطة الكباب كاااااملة واعمله اصابع واثلجه
وقبل القلي اطلعه من الفريزر قبل بساعة واقليه بكل سهولة
وقسم من اللحم احمسه مع شوية بهارات وبصل واثلجه وهذا له استخدامات كثيييييييييره في رمضان
مايحتاج اقولها
&&&&&&&&
اعصر كمية من الليمون تكفي لعدة ايام لاختصار الوقت
طبعا للشوربة وعصير الفيمتو والسلطة ..........الخ
&&&&&&&&
اجمع قناني الموية واحط فيهم لبن وفيمتو وشراب قمر الدين واي مشروب انتو تحبونه
ويظلون في الثلاجة لحين حاجتهم لاتخافين ماتخرب>>>>>>>هذي الطريقة جدا عملية
&&&&&&&&
احاول اني اخفف من الموجودات الغير مهمة او عندي كثير منها
في الفريزر حتى يصير في مكان للاكلات اللي بثلجها في رمضان
&&&&&&&&
بما ان مطبخي صغير حيل اشتريت ادراج بلاستيك كبيرة نفعتني واااااااااااجد وكأنها من ضمن طقم المطبخ
**يالييت كلنا نفيد ونستفيد**
hmaa
07-11-2009, 02:13 AM
مشكووووووووووووووووووووره طبعا السمبوسه اكون عاملته قبل حتى الكبه علشان ما احتاج انى اسوي كل يوم
اصداف ذهبيه
07-11-2009, 03:02 AM
جــــــــزاك الله خيــــــــــــــــــــر ا....
عنود الحسا
07-11-2009, 03:15 AM
موضوع روعه وجا بوقته نستفيد ونفيد
حنا راح نحشي الوقت عنب ونفرزنة لانه مع الفطور لايقااااوم شي اساسي
والسمبوسة طبعاااا ... ونجهز العدس والبطاطس المسلوقة ونحطهم باكياس ونفرزنهم لزوم الشوربات
وبعض الاحيان بالليل مع السهره نجهز اي شي يبغى له وقت عشان اليوم الثاني مايكون ياخذ وقت علينا كثير
روعه الدنيا
07-11-2009, 03:25 AM
الله يعطيكم الف عافيه
وموفقين ان شاءالله
عسيريه وافتخر
07-11-2009, 06:51 AM
موضوع في وقت طبعا انا مب متزوجه بس في رمضان يكثرون الضيوف علشان كذا انا واختي نمسك البيت عدل
اول شي قبل لا شي لازم البيت خصوصا الصاله تكون نظيفه لنهم يجون الظهر اللي تبيع عطور واللي تبي تصلي واللي تبي تسوالف والخ...
وراح ان شاء الله نسوي ورق عنب وسمبوسه وكبه واصابع الدجاج والجبن والمنتو الكذاب ونفرزنه علشان العظهر نسوي طبق اساسي ولقيمات وحلا وشوربه ونطلع شي من الثلاجه من اللي سوينه والحمدلله ع النعمه وغير العصير والحمدلله احنا مطبخنا كبير وعندنا ماشاء الله فريزن كبير يكفي كل شي وغير الثلاجتين وبنسبه اللحم ناخذ مفرون من الجزار يحط عليه كزبره وجزر علشان الطبخ والحشو ونقسمه كذا قسم وناخذ صدور دجاج للشوربه اسهل كثير من تقطيع دجاجه كبيره ودايم نسهر انا واختي فانسوي الفجر قبل النوم كريمه وجلي ومهلبيه وحلا علشان يجمد ورمضان يجمعنا باذن الله . بنات ترا مابقى شي على رمضان غير شهر و12يوم نبي افكر منكم واسفه ع الاطاله
بنت الشرقية44
07-11-2009, 07:36 AM
يسلمووووووو
السفير1000
07-11-2009, 02:32 PM
ابقول حاجه نفسي ماامسك الانترنت في رمضان لانه ايام معدودة ونفسي استغلها في العبادة واحسه يشغل بالله قولوا فوائد اكثر انا ام لطفلين وكل يوم اسوى فطور وعسيريه بالله قولى طريقة المنتو الكذاب زمان وانا نفسي فيه وشكرا:0154:
روح وغلا زوجها
07-12-2009, 11:31 AM
ياهلا وغلا فيكم يالغاليات
وشاكره لكم مروركم الاكثر من رائع
تسلمون ماقصرتوا ويعطيكم الف عافيه
دعواتكم لي يالغوالي ان ربي يرزقني الذرية الصالحه
(ربي لاتذرني فردآ وانت خير الوراثين)
ام نهاد
07-12-2009, 02:37 PM
بنات مثل عنى عزومه ايش الاشياء الى اعملها فى الليل وسلطات اقدر اعملها فى الليل واحفظها الى تخرب
مشكورين على الموضوع
مسلمه غيوره
07-12-2009, 03:00 PM
انا اسوي الشيره بكميه كبيره في الثلاجه
سمبوسه صغيرة في الفريزير للقهوه
حشوة الدجاج ر اعملها واخليها في الفريزير
وانا من انصار الفريزير لانو روعه يسهل عليك
عاطله1
07-12-2009, 04:32 PM
استفدت منكم كثير راح انسخ الافكار بالوورد
هالسنه اول سنه ماعندي شغاله
وماابي وقتي يضيع وانا اطبخ
مشكورين عالافكار
نعومي123
07-12-2009, 06:57 PM
انا وخواتي متوزعين البيت والنطبخ والسحور والله يعينا
روح وغلا زوجها
07-12-2009, 07:53 PM
ياهلا وغلا فيكم يالغاليات
وشاكره لكم مروركم الاكثر من رائع
تسلمون ماقصرتوا ويعطيكم الف عافيه
دعواتكم لي يالغوالي ان ربي يرزقني الذرية الصالحه
(ربي لاتذرني فردآ وانت خير الوراثين)
ام وليدويوسف
07-12-2009, 08:13 PM
انا بس انظف البيت ونفس اشغالي الروتينيه
ما عندي بييتي الى ثلاث عزايم وقبل كل عزيمه بيومين اجهز نفسي
ولاني موظفه ولا طالبه كنت زمان ادرس احضر نفسي
اللي انا اسويه احس انو انا طول السنه كذااا
يعني مثلا البصل مفروم مفرزل
الثوم مقشر ببعلبه كبيره يقعد شهر مايخرب
الطماطم معصور وفي الفريزر
الدجاج دائما اشتريه مبرد وصاحب المحل يقطعه لي على مزاجي بزياده ريال وانا افرزلها بطريقتي وحسب رغبتي
الذبيحه مقطعه عند اللحام ومنها اللي افرمه ومنها الريش والاوصال وقطع اللحم الصغيره
يعني انا بس احطها بكيس وعلى الثلاجه
البسكويت المطحون طوال السنه ماتفضى منه ثلاجتي لزوم الحلى يكون جاهز
الشيره عندي قاروره طول السنه ماتفضى بالثلاجه
يعني انا بالنسبه لي رمضان مجرد شهر روحاني عظييم
والحمدلله انا سريعه بالطبخ ولاني براعيه حوسه
لكن من الطرق اللي بتساعدكم
تجهزون دولاب صغير يكون فيه اكثر انواع المواعين المستهلكه واللي تحتاجونها
الغسيل اول باول
يعني لاتراكمون شيئ ابدد
ورق العنب قدر كل اسبوع وفيه علبتين يكفي استخدموا اله لف ورق العنب رووعه
وكمان عندكم صحون القصدير وصواني القصدير رووعه بس تخلصون ترمونها والا اذا بتروحون لاحد فيها الحلى او السمبوسه او اي شيئ
مثلا تحطون بالعلب الصغيره تبوله وورق العنب فوق وتتبرد
ووقت الفطور تحطون معها الصوص اللي عباره عن عصير ليمون وزيت زيتون وفلفل ابيض
وشخصيا انا وزوجي وقت الفطور تمر ولبن وبعد الفطور بساعه وجبه تكون اساسيه والسحور وبس
السمبوسه المقليات يوم ايه ويوم لا
والشوربه كل اربع ايام مره
والمكرونه مرتين بالاسبوع
واذا كنت بروح لاهل زوجي اخذ اتفق مع حمواتي واخذ ثلاث اصناف وبس
او مثلا عند اهلي اخذ شيئ يحبه الوالد او الوالده
والله يبلغنا رمضان هالعام واعواما عديده يارب
والحمد لله
yunaleen
07-13-2009, 01:22 AM
السلام عليكم
بصراحه افكاركم حلوه اما بالنسبه لي اسوي اشياء بسيطه مثل اطحن ثوم في علبة وكذلك الزنجبيل اجهز البهارات وكمان المفروم اجهزه بالبصل والبهارات ..
لاننا اثنين والحمدلله زوجي مايحب العزايم في رمضان ولا حتى عند امه ... ويكتفي في الفطور بالشربة وصنف واحد اما سمبوسه او اي نوع من المعجنات لكن مع ذلك احس الشغل في البيت كثير والله يبلغنا رمضان
^^The Queen^^
07-13-2009, 02:46 AM
السلام عليكم
قبل رمضان بفتره اسوي عجينة واسويها اقماع واحط كل 10 حبات في كيس بدون حشوه وافرزنها والسمبوسه اسوي حشوتها والفها وافرزنها والسيبرنغ رول الفه وافرزنه ولحم الشوربه اقطعه صغار واحط الكميه الي تكفينا في اكياس صغيره وافرزنها واطحن طماطم وفلفل بارد وكزبره واحط حق الشوربه الي تكفينا باكياس صغيره وافرزنها احاول قد مااقدر اسهل على نفسي الشغل واذا فيه عزيمه قبلها بليله اجهز اغراضي والعزايم حلوه في رمضان اقلها انك تاخذين اجر الصايمين وينسيك التعب والله يبلغنا شهر الصيام
الشريفة2009
07-13-2009, 11:57 AM
روح وغلا زوجها الله يرزقك الدريه الصالحه اللي يملون عليكي البيت وتطبخين لهم احلى طبخات موضوع مهم الله يعطيك العافيه عليه انا نفس الاخوات بالضبط وزياده عليهم حليب النيدو احمسه واعلى الفريزر وصلصة البيتزا والمكرونه اطبخها واتركها تبرد وافرزنها صلصة الفتوش اجهزها بالثلاجه لثلاثه ايام وهي ثوم وليمون وزيت زيتون ونعناع ناشف وملح واقلي بادنجان وافرزنه وسلامتكم
انفاس الياسمين
07-13-2009, 09:24 PM
اجمع قناني الموية واحط فيهم لبن وفيمتو وشراب قمر الدين واي مشروب انتو تحبونه
ويظلون في الثلاجة لحين حاجتهم لاتخافين ماتخرب>>>>>>>هذي الطريقة جدا عملية حبيت انبه الاخوات انو قوارير الماء تستخدم اكثر شيء 6 مرات ثم نرميها لان بداخلها مواد مسرطنه تتفاعل مع البلاستيك ويفضل استخدام الزجاج
الشريفة2009
07-14-2009, 12:15 PM
رفع
هيوني ###
07-15-2009, 12:37 AM
للرفع لتعم الفائده:)
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم