التشيكن ماسالا مع الارز .. طبق هندي .. بالصور

[مشتاقة لطفلي]

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صلي على محمد وال محمد

شخباركم يافراشات ؟ ان شاء الله تكونوا باتم الصحه والعافية :057:

اليوم راح اقدم لكم طبق مميز ولذيذ جدا

الطبق هذا دائما اطلبه في المطاعم الهندية مع ارز البرياني السادة :0126:

وبأمانة انا اخذت الطريقة من اخت في منتدى عالم حواء لايحضرني اسمها حاليا

ارجوا منكم الدعاء لها ولي بالصحة والعافية
ولي بتمام الحمل وشفاء زوجي

وهذا تطبيقي


نبدأ؛

المقادير ؛

صحن صدور دجاج مقطع الى مكعبات متوسطة
بصل مقطع جوانح
ثوم مبشور تقريبا 3 فصوص
قطعة زنجبيل طازجة مقطعه الى شرايط كانها مبشورة
(ملعقة متوسطة من بهار المسالا الهندي - ربع ملعقة متوسطة كركم - ملح )
نصف كاس كريمة الطبخ << يمكن استبدالها بعلبة قشطة بس للامانة ماجربت
شوية بقدونس مفروم
فلفل حار حسب الرغبة
2 ملعقة وسط ممتلئة معجون طماطم

الطريقة:

نبدأ ب حمس البصل في زيت وزبدة حتى يتغير لونه
ثم نضيف الثوم والزنجبيل المبشور

http://dc05.arabsh.com/i/00299/hqnh9espges9.jpg

ثم نضيف الدجاج
وبعد ذلك البهارات

http://dc05.arabsh.com/i/00299/33gbxmtwexpa.jpg

ثم البقدونس و معجون الطماطم
يحرك ع النار دقائق بسيطة
ثم اضيفي ربع كاس ماء وغطيه واتركيه ع النار اقل من نصف ساعه

http://dc05.arabsh.com/i/00299/ewaqoowiy9pk.jpg

بعد ذلك صبي فوقة الكريمة واخلطيهم جيدا ثم غطيه واتركيه تقريبا ربع ساعه
مع مراعاة عدم احتراقه

http://dc02.arabsh.com/i/00299/o2b2q1tcy2hr.jpg


وبكذا الطبق جاهز للتقديم ويزين بالبصل المقلي والبقدونس

http://dc05.arabsh.com/i/00299/1870tdhx2u9v.jpg


نجي للارز ؛

المقادير :

رز حسب افراد اسرتك منقوع نصف ساعه - انا استخدم المهيدب انتي حسب طريقة طهي رزك
معطرات ( ورق غار - علب فلفل حار - مسمار - دارسين - فلفل اسود حب - هيل - ملح )
قليل من الماء المنقوع فيه زعفران


الطريقة:

يغلى الماء مع المعطرات

http://dc02.arabsh.com/i/00299/26b52aq1iqam.jpg

ثم يوضع الرز ويسلق لمدة عشر دقائق

http://dc02.arabsh.com/i/00299/xiddldmpjlj2.jpg

يصفى ويرجع فوق النار مع قليل من الزبدة
ويصب فوقه الزعفران ويغطى ويترك ع النار ثلث ساعه حتى يترسى ويتبخر ماءه

http://dc02.arabsh.com/i/00299/xpkkx65ofu3y.jpg


يقدم ويزين بالبصل المقلي المقرمش و البقدونس والصنوبر
والزينة مهمه للطعم ايضا وليس شكل فقط

http://dc05.arabsh.com/i/00299/p5ep5oo6ptf5.jpg


وبالعافية


وهذه روابط لأكلاتي

البرياني على طريقتي سريع ولذيذ .. بالصور :012:

http://alfrasha.maktoob.com/alfrasha29/thread840604/

بقدرة قادر .. بالصور .. اتحدى الجميع :0149:

بقدرة قادر .. بالصور .. اتحدى الجميع - موقع و منتدى الفراشة النسائي (http://alfrasha.maktoob.com/alfrasha31/thread843524)/

[فرشة والوان]

يعطيك العافيه حبيبتي
بس خساره ما ظهرت الصور
انتي ما حملتيها من موقع الفراشه؟؟؟؟

[مبدعة زمنها]

تسلمين بس الصور ماطلعت

[*رمتني طيبتي بالغدر*]

ماشاءالله تبارك الرحمن ... انا طلعت الصور عندي وشهيتيني أقوم اسووووووويه الحين .. لأن سعابيلي قطرت ههههههه
بإذن واحد احد اجربه وأرد عليك ..
ربي يعطيك الصحه والعافيه .. ويتمم لك حملك على خير .. ويشفيلك زوجك ويخليه لك ياااااااااااارب العالمين ..

[اينيوشا]

شكرا

[بريق الامل*]

يسلمووووووووووو ياقلبي

[Dream Love]

يسلمووووو

انا امووووووووت فيه

ان شاءالله اسويه

[درة الاماكن]

يعطيك العافيه

[مشتاقة لطفلي]

up

[آنثى كلاسيكية]

يمي يمي شكله يشهي مرررررررررررررررره

تسلم ايديك ياعسل

[(كادي)]

يعطيك العاااافيه

[نسمة أثير]

يم يم تسلم الايادي

[احساااااسي كبير]

تسلم الاياادي

[فاقــده غالــي]

يسلموووووووووووووو

[مشتاقة لطفلي]

الله يسلمكم

[,,,قطرة مطر,,,]

الله يتمم لنااجمعين على خير وسلالالالالالالامة
الف شكرلك

[!! الليـــدي !!]

ما شاء الله عليك مبدعه

ان شاء الله اجربه شكله مشهي يممممممممممممم

[سومي7007]

يسلمووووووووووو

[ترانيم الليل]

شكله روعه بس ودي أشوف الصور

[مشتاقة لطفلي]

الصور موجودة


ويسلمكم ربي اللي مريتوا وعلقتوا


والقراءات دون ردود تزعل

[الفراشه هدى ام ليان]

يعطيك اف عافيه الطبق الهندي
من جد لذيييذ!!

[يابلادي]

يسلمووووووو

[همـ غلا سة]

يعطيك الغافية

[سمبتيكا]

بالعافيه عليكم

[دلوعة الطفولة]

تسلم ايدك
الله يعطيك العافية

[مشتاقة لطفلي]

الله يعافيكم

[أم الاقمار]

يسلمووووياقلبي ربي يعطيك العافيه

[درة الاماكن]

تسلم ايدينك

[nunu&fofo]

تسلم ايدك حبيبتي بس بغيت اسالك البهار اسمه بهار مسالا وهل الاقية عند العطارين

[الحالمة بغدٍ مشرق]

http://img172.imageshack.us/img172/1825/1224subjectabeermahmoud.gif (http://quran.maktoob.com/vb/quran14478/)

[نور القلب والعين]

يعطيك العافيه

[مشتاقة لطفلي]

الله يعافيكي

[مشتاقة لطفلي]

up

[سندرلا جدة]

يعطيك العافيه

[Xxحبيبي زوجيxX]

تسلم الأيااادي يامشتااااقة .. فعلا من الشكل راااااائع .. بإذن المولى أجربه وأدعيلك ..

[ام جوريتي الحلوة]

يعطيك الف عافيه والله سويته لزوجي مرررررررررررررره عجبه بصراحه ذوق الطبخه حتى زوجي يقول احلى من اكل المطاعم
تسلمين ياقلبي خليتي راسي ينتفخ امس عشان الطبخه بصراحه اللي يحبوا الاكل الهندي لازم يجربوه بس بأمانه ماحطيت بهارات ماسلا حطيت بهارات مهران بهارات باكستانيه المهم انها طعمه مرررررررررره يارب يوفقك ويثبت حملك ويرزقك بالذريه الصالحه

[مشتاقة لطفلي]

يعطيك الف عافيه والله سويته لزوجي مرررررررررررررره عجبه بصراحه ذوق الطبخه حتى زوجي يقول احلى من اكل المطاعم
تسلمين ياقلبي خليتي راسي ينتفخ امس عشان الطبخه بصراحه اللي يحبوا الاكل الهندي لازم يجربوه بس بأمانه ماحطيت بهارات ماسلا حطيت بهارات مهران بهارات باكستانيه المهم انها طعمه مرررررررررره يارب يوفقك ويثبت حملك ويرزقك بالذريه الصالحه



واااااااااااااو وناسة
:079::079:

باالعافية وجربي باقي طبخاتي بتنبسطين منها


يسلمووووووووووووووووووووووووو:0154:

[مشتاقة لطفلي]

up

[مغتربه]

شكله رووعه بقوم اسويه لزوووجي بااي

[مالك رجاء]

يعطيك العافية

[مشتاقة لطفلي]

الله يعافيكم

[<<جرح الزمن >>]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/89275239472830224.gif

[مشتاقة لطفلي]

الله يسلم ايديكي ورجلكي بعد

[مشتاقة لطفلي]

up

[مشتاقة لطفلي]

up

[ليدي ستايل]

يم يم يعطيك الف عافيه
ورمضان مبارك عليكم

[مشتاقة لطفلي]

رفع

[Gime Over ~]

يم يم يم يم يم يم يمم يم يم




روووووووووووووووووووووووووعه


الله يعطيك العافيه ..

[مشتاقة لطفلي]

الله يعافيكم يارب

[بقآيآ ح ـلمے.]

يعطيك الف عافيه

[مشتاقة لطفلي]

الله يعافيك

رفع

[*همس العيون*]

يم يم روعه
يعطيك العافيه

[زائرة الفراشه]

تسلم ايدينك