** إستــــــيـــك طعمــــة جنــــان ......... وبالصـــــــــورة **

[ضي العين]

http://www.alfrasha.com/up/17078225211093337694.gif

إستيــك المقادير
- 2 ملعقة كبيرة خل + 2 ملعقة كبيرة ليمون
- كيلو لحم " تقريبا"
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف قالب زبدة
- بصلتين مقطعتين جوانح
- علبة مشروم شرائح
- 3 فصوص ثوم مقطعة
- ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
الصلصلة :
- ربع قالب زبدة
- 2 ملعقة كبيرة طحين أبيض
- كوب ماء
- 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا " العادية مو الحلوة الثقيلة "
- مكعب ماجي دجاج أو خضار
- 4 ملاعق كبيرة كريما حمراء
- 2 ملعقة كبيرة زعتر الأوريغانو
الطريقة :
- يغسل اللحم . ثم تدلك قطع الستيك " و لا تنقع " بالخل و الليمون .. يعني بالتربيت بأطراف الأصابع . و تترك ساعة تقريبا حتى تصبح طرية .
- تدهن كل قطعة بالفلفل الأسود و الملح
- يوضع ربع قالب زبدة في مقلاة على النار . ثم نشوح اللحم حتى يتغير لونه فقط .
- تصف قطع اللحم في ماعون بايركس
-في نفس المقلاة و بدون غسلها نضيف القليل من الزبدة .. ثم نحمر البصل و بعدها قطع الثوم و أخيرا المشروم
نخلطهم زين زين بعدين نحطهم على اللحم اللي في البايركس
- نعمل الصلصة ..
في نفس المقلاة نذيب مزيدا من الزبدة ثم نضيف الطحين و نقلب زين ثم نضيف الماء و نقلب لما تصير الصلصة ثقيلة تقريبا مثل الباشاميل
- نضيف صلصة الصويا
- نضيف الكريما و مكعب ماجي و نخلط جيدا
- نترك الخليط على النار قليلا ثم نصبه على اللحم و خليط البصل في البايركس
و نغطي الماعون بورق القصدير و ندخله الفرن بحرارة 180 ْ تقريبا . و لمدة تتراوح من ساعة الى ساعة ونصف
إذا تحبي تخفف من سماكة و ثخن الصلصلة تزيد ماي وإذا تبي تثقليها تزيد طحين .
تقدم مع البطاطس المقلي

[مذهلة الجنوب]

يمي يمي يمي يمي
روووووووووووعه منظرها
يعطيك الف عافيه

[ضي العين]

الله يعافيك عيوني مشكورة لمرورك

[فيوية الحلوة]

هل تنفع مشوية على الفحم أو على الصاجة ؟

بصراحة شكلها شهي...............

[moonlady75]

http://www.alfrasha.com/up/203857763840403540.gif

http://www.alfrasha.com/up/16960360361006256152.gif

[ضي العين]

هل تنفع مشوية على الفحم أو على الصاجة ؟

بصراحة شكلها شهي...............

والله ياقلبي ما جربتها لابالشوي ولا الصاج
بس أنتي جربيهل بطريقتي مره روووووعة

[ضي العين]

http://www.alfrasha.com/up/203857763840403540.gif

http://www.alfrasha.com/up/16960360361006256152.gif


الله يعافيك عيوني

[الوردة99]

يعطيج العاااااااااااااافية الغالية...

[ضي العين]

الله يعافيك عيوني

[البنت الدلوعة]

واووووووووووووو
انا من زمان ادور على طريقة الستيك بس حابه اسال من فين احصل على اللحم من عند السوبر (( قطع ستيك )) او لحم مفروم عادي

[جود بنت ابوها]

الله يعطيج العافيه اختي .....

عالاكله الحلوه

[مانيكير احمر]

الله على ضي العين وطبقها المميز
تسلم الايادي
وننتظر المزيد

[جروح العمر]

الله يعطيج الف عافيه حبيبتى

[umrawan]

مشكوره علي الوضفه
تجنن اختك ام مها

[دانة الدنيا]

يمي يمي

تسلم الايادي

والله يعطيك العافيه حبيبتي ضي العين

[ضي العين]

الله يعطيج العافيه اختي .....

عالاكله الحلوه

الله يعافيك عيوني مشكورة لمرورك

[ضي العين]

الله على ضي العين وطبقها المميز
تسلم الايادي
وننتظر المزيد


الله يسلمك ياقلبي من كل شر

[ضي العين]

الله يعطيج الف عافيه حبيبتى

الله يعافيك عيوني

[ضي العين]

مشكوره علي الوضفه
تجنن اختك ام مها


العفو ياقلبي مشكورة لمرورك

[ضي العين]

يمي يمي

تسلم الايادي

والله يعطيك العافيه حبيبتي ضي العين


الله يسلمك ياقلبي اسعدني تواجدك يالغلاااااااا

[ياملحي بس]

مشكوووووووووووووووووووووووورة

تسلم الايااااااااااااااادي

[هنادي 2005]

اطباق دائم جنااااااااااااااااااااااااااااان
مو بس الاستيك
بارك الله فيك

[ضي العين]

مشكورة عيوني هناادي
الف شكر لتواجدك

[ضي العين]

مشكوووووووووووووووووووووووورة

تسلم الايااااااااااااااادي


الله يسلمك العفو حبيبتي

[&&شرقاويه&&]

مشكوررررررررررررررررررره من كل قلبي لانك كذا ساعدتيني


:fragghagi :fragghagi


لانه زوجي :frafgagir الله يحفظه يحب الستيك ...................


http://up.alfrasha.com/u/1560/1875/26630.gif

[ضي العين]

العفو عيوني

[ام لين {Winnie The Pooh}]

مشكورة و يعطيك العافية

[لحظة شروق2]

مشكورة و يعيطك العافية

[ضي العين]

مشكورة و يعطيك العافية

العفو عزيزتي

[ضي العين]

مشكورة و يعيطك العافية

الله يعافيك عيوني العفو

[بنت الثمامه]

رائعه تسلمي على هالاكلات اللذيذه

[ضي العين]

الله يسلمك حبيبتي............

[مايسة]

http://www.alfrasha.com/up/173251758453983855.gif

[أسيرة الشوق 2005]

ممممشششكورة ويعطيكي العافية

[نسايم الجنوب]

الله يعطيك العافيه يارب

[ضي العين]

الله يعافيكم .......

[* نسائم الليل *]

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووو

[كلـي حلا]

رهيييييييييييييييييييييييييب
يسلمو
ع الوصفة
:fragghagi

[ضي العين]

الله يسلمكم عزيزاتي

[SiLent CaT]

:aw16
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين ياقلبي ع الوصفه :7_13_16[1

ربي يعطيج العافية ولا تحرمينا جديدج

مع محبتي
:aw16

[وحدة دلوعة]

تسلم يدينك....يعطيك العافية

[الامــــــــــل]

تسلم اناملك

[نجمة الكويت]

والله اختي انت روعة
الله يعطيج العافية

[قارىءة القران]

مشكوووووووووورة اختي

ربي يعطيج العافية يا الغالية

[**ام زياد**]

يعطيك العافية بس فية سؤال أقدر أسويها بالدجاج

[احلى قلبين]

تسلم يدينك بس ايش الكريمة الحمرا
والي فرنها كهرب كم تخليها داخل الفرن؟؟

[السهررانه]

يسلموووووووووووووو

[الغلاmln]

يم يم يم
شكله جناااااااااااان
يسلمووو الايادي يا الغلا

[am naseer]

انتى تحفهههههههههههههههههههه

انا معجبه بجميع ماتقدميه لانه

لايعلا عليه

تسلمين

[توجااان]

الله يعطيك العافيه على المجهود الرائع

[بنت الظبي]

http://up.br2h.com/uploads/52ca9011f5.gif (http://up.br2h.com/)

[blancheneige8]

تسلم ايدك

[غزل الحجاز]

vبصراحه طبق روعه وسهل

[شـــوق الــغــرام]

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0188.gif

[goory2008]

تسلمين اختي

[ريـ الرياض ــــــوف]

يمي يمي يمي يمي
روووووووووووعه منظرها
يعطيك الف عافيه

[ريـ الرياض ــــــوف]

يمي يمي يمي يمي
روووووووووووعه منظرها
يعطيك الف عافيه

[الأنعام]

http://alfrasha.maktoob.com/up/17044953321110308718.gif

[النـدى]

http://www.fajer-qatar.com/up/get-3-2008-1rz92eag.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

[ســـــوســـــو]

يعطيكـ العافيهـ