طريقه لف ورق العنب شي لذيذ مره اكيد بالصور

[ام رواند]

السلام عليكم اليوم جابيتلكم شي مستحيل ماحد مايحبه اهديه لكم قبل رمضان http://www.al-wed.com/pic/5586.gif




اذا كان لديك ورق عنب طازج نقوم بإزالة الأعناق

ثم نسلقه بقدر به قليل من الملح ولمدة 2-3 دقائق

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/trim_stem.jpg

ثم نتركها تبرد ونجهز الحشوة اما رز مع لحم او مشكل خضار
ونضع الحشوة في النص


http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/mound_2.jpg

واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/leaf_hole_1_patch.jpg

اترككم مع الصور


http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_1.jpg

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_2.jpg

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_3.jpg



وترص في قدر وبجنب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع
علشان ما تلزق وبعدها يوضع فوقها ورق العنب ويوضع فوق الورق صحن
علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك

وهذي طريقة عمل ورق العنب
نبدأ بمحشي ورق العنب


http://onfinite.com/libraries/585067/279.jpg


المقادير:

1 مطربان ورق عنب

3 كاسات رزمصري

4 حبات بندورة

حزمة بقدونس

1 بندورة كبيرة الحجم

نصف كاس زيت زيتون

ملح + بهارات + نعنع + ملح ليمون

الطريقة:

يغسل الرز ثم يصفى من الماء.

يفرم البقدونس ثم يغسل بالماء و يصفى وتقطع البندورة وتخلط جميع المقادير في ما عدا ورق العنب معا

تفرد أوراق العنب وتزال العروق وتوضع ملعقة صغيرة في كل ورقة وتلف لتأخذ شكل الاصبع.

يوضع في قاع اناء الطهي بعض أوراق العنب وممكن وضع شرحات من البطاطا ويصب فوقها قليل من زيت الزيتون ثم ترص أوراق العنب المحشوة.

يغمر ورق العنب بالماء المضاف اليه قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ويوضع صحن فوق الورق

حتى لا يتفكك ثم يغطى ويوضع على النار حتى يغلي ثم تهدأ النار ويرفع الصحن ويغطى القدر ويترك حتى يتم النضج.

بالهنـــــــــآآهـ والعافيهــ

اكيدمنقول اتمنئ تستفيدو وترفعو الموضوع

[جادور]

up

[Mayoosh]

امممممم شكلوووو بشهييي وانا جوعانة وبمووووووت على ورق العنب تسلمي ياقمر ع الطرح الحلو والمميز

[ام رواند]

شكرا للجميع للمروركم الجميل

[ام عايشة]

يسلموووووووو الايادي الله يعطيك الف عافية

[فطوومه المزيونه]

يسلمووووو
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

[رمش الرياض]

يعطييييك العافيه

[سندرلا جدة]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

[صقرة]

مشكوووووووووووووووووورررره

[احساااااسي كبير]

يعطييييييك العااافية

[البارونة الصغيرونة]

يسلمو يعطيك الف عافيه

[×× الدانه ××]

الله يعطيك العافية

[شعولة]

يسلمووووووووووووووووووو

[شوكولاتة بالكرميلة]

تسلممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممين

[swet rOoOs]

يسلمووووووووووووا

[يابلادي]

يسلموووووووو

[عاطله1]

((روووعة : لمشاهدة المسجد الاقصى وكأنكـ بداخلة ادخلي الرابط صور ثلاثية الابعاد))


http://www.360tr.net/kudus/mescidiaksa_eng/index.html (http://www.360tr.net/kudus/mescidiaksa_eng/index.html)

[نورفين]

يسلمو ياقلبي

[دلوعة الطفولة]

الله يعطيك العافية

[&~~"دموع تبتسم"~~&]

:::
مشكووووووووووووورهـ ..

الله يعطيكـ العاااافيهـ ..:0154::0154:

[Amo0orah]

يعطيكِ العافيه

[YARA 14]

حلو
جزاك الله خير