طريقة عمل ورق العنب البناني بالصور

[أحساسي غير]

طريقة عمل ورق العنب البناني بالصور
**************************





المقادير المطلوبه للحشوه :-

ورق عنب - 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي

نص كيلو لحم مفروم - 1 باقه شبت (جرادة خضرا) - 1 باقه بقدونس او كزبره

نص علبه معجون طماطم - 4 بصل - 4 طماطم - ربع كوب عصير تمر هندي

ملعقه سكر - ملعقه بهارات كويتيه او مشكله - فلفل اسود - ملح - ملعقه ثوم

مهروس - 2 كوب ارز - نص كوب عصير ليمون - ربع كوب زيت .

مقادير طبخ الدولمه :-

ماء مغلي - نص علبه معجون - ربع كوب عصير تمر هندي - ملعقه سكر -

ملعقه بهار - نص كوب عصير ليمون - 2 مكعب ماجي ..
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/597.imgcache

الطريقه :- اولا :-

يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه - يغسل الرز و اللحم وتفرم

الخضار . وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل

المفروم والطماطم المفرومه .

يضاف اللحم + باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/598.imgcache

ثانيا :- ندهن الطنجرة(الحلة) ونحط فيها حلقات بطاطس

ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب مو كبير نلفه بالطريقه هذي

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/599.imgcache

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/600.imgcache

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/601.imgcache

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/602.imgcache
والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو

اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/603.imgcache
وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط (( ديري بالك ))

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/604.imgcache

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/605.imgcache
ثم نلف البصل بكل سهوله

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/606.imgcache

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/607.imgcache
طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين

تصفي البصل المحشي ..

تغلي الماء وتخلطي معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على

القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين تخففي النار وتخليه على نار

خفيفه والاحسن تحطي قطعه حديد تحت القدر حتى يستوي على راحته

بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/608.imgcache
وهذا شكل الدولمه بعد ما تستوي


http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/609.imgcache

وهذا شكلها النهائي !!


http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/610.imgcache
صحتين
منقووووووووووول

[جنة الشوق]

يسلمووووووووو ؛؛؛؛

يعطيك ربى العافية يالغلا ؛؛؛؛

؛؛؛؛

[أحساسي غير]

جنة يسلموووو على تشريفك الرائع

[دلع الشمس]

يسلموو ايديكي

الله يعطيكي العافية

بس انا زعلانة منك ليه ماحطيتيلي صحن ماتعرفي اني جووووعااانة؟؟؟


هههههههه





لااله الا الله رب العرش العظيم

[أحساسي غير]

يسلمووووو دلع على تشريفك الرائع

[املي بالله ماينقطع]

وااااااااااااو اكله بتطير ضبنات العئل دخلت جوووو ههههههههههه

يسلموووووووو

[البتول السمراء]

ما شاء الله تبارك الله


الله يجزاك خير .. وتسلم يمينك .... ابدعتي الله يحفظك

[أحساسي غير]

املي بالله يسلمووووو على تشريفك

[يابلادي]

يسلموووووووو

[وانا علتي من بعد محبوبي]

كمان الورق العب من الاكلات المفضله عندي

[وانا علتي من بعد محبوبي]

سلمت يداك على الطبخه الحلوه

[أحساسي غير]

وانا من بعد محبوبي يسلمووو على تشريفك الرائع

[سمبتيكا]

يعطيك العافيه

[Amo0orah]

يسلمووووووووووووووو

[دلوعة الطفولة]

تسلم ايدك
الله يعطيك العافية

[أحساسي غير]

يسلموووووووووووووووووووووووووو على تشريفكم الرائع

[maha_86]

http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_200504290110112772f3b3f50.gif

[أم الاقمار]

بيجنن انا من عشاق ورق العنب ولازم اليوم اعمله مشكوره حبيبتي

[درة الاماكن]

يعطيك العافيه
شكله مررررررررره خيال

[أحساسي غير]

يسلمووووووووووووو على تشريفكم الرائع

[حزن 2007]

الله يعطيك العافيه و الصحه

مشكوره قلبوا

حركه جديده علي البصل

بس بصراحه روعه

تسلمين حبيبتي

تقبلي مروري يالغلا

حزن

[NaMy San]

يسلمو حبيبتي بس انا ابغى استفسر عن الوقت اللي ياخذه طبخ ورق العنب؟

[سندرلا جدة]

يعطيك العاااااااااااااااااااااااااااااااافية

روووووووووووووووووووووووووووووعه

[عيوز الحارة]

الله يعطيج العافية

ورق العنب احبه وااااااااااايد بس كل ما اسويه ما يضبط وياي بس ضبط مرة وحدة وكان رووووووعة

بس طريقة البصل المحشي أول مرة أشوفها بحياتي ... طريقة يديدة

ومنكم نستفيد

مشكورة أختي على الطبق الرائع

[زائرة الفراشه]

يسلمو وجارررري التطبيق

[احساااااسي كبير]

تسلم الايااادي

[أحساسي غير]

يسلمووو حبايبي الفراشات على تشريفكم الأكثر من رائع

[رئبال]

لذيذ
بس أول مره أشوف بصل محشي و أنا من عشاق البصل
تسلمي

[أحساسي غير]

يسلمووو على تشريفكم الرائع