abora76
07-23-2009, 11:52 PM
المقادير :
باكت عجينه الرقائق " أو السنبله " – ثلاثه أرباع سكر – نصف كأس حليب بودره – ثلاث كاسات ماء – 2 قشطه – ملعقه شاي هيل مطحون – ملعقه طعام زبده – ربع كأس زبيب منقوع – ربع كأس صنوبر – ربع كأس لوز مسلوق – ملعقتان طعام فستق
طريقة العمل :
أفردي العجينه بالنشابه وتوضع في صينيه وتدخل في فرن علي نار هادئه حتي تصبح ذهبيه ضعي الماء والحليب والسكر في قدر وأرفعيه علي النار ويقلب وأتركيه الي أن يغلي وعند الغليان ضعي الهيل والزبده تكسير العجينه باليد الي قطع متوسط الحجم وتوضع علي خليط الحليب ويقلب جيدا ضعي نصف الكميه في صينيه وضعي عليها نصف كميه الصنوبر والزبيب واللوز ثم ضعي باقي الخليط وضعي عليه القشطه بالتساوي علي الوجه وترش بالقشطه واللوز وتدخل الفرن وتفدم ساخنه
:0145:
باكت عجينه الرقائق " أو السنبله " – ثلاثه أرباع سكر – نصف كأس حليب بودره – ثلاث كاسات ماء – 2 قشطه – ملعقه شاي هيل مطحون – ملعقه طعام زبده – ربع كأس زبيب منقوع – ربع كأس صنوبر – ربع كأس لوز مسلوق – ملعقتان طعام فستق
طريقة العمل :
أفردي العجينه بالنشابه وتوضع في صينيه وتدخل في فرن علي نار هادئه حتي تصبح ذهبيه ضعي الماء والحليب والسكر في قدر وأرفعيه علي النار ويقلب وأتركيه الي أن يغلي وعند الغليان ضعي الهيل والزبده تكسير العجينه باليد الي قطع متوسط الحجم وتوضع علي خليط الحليب ويقلب جيدا ضعي نصف الكميه في صينيه وضعي عليها نصف كميه الصنوبر والزبيب واللوز ثم ضعي باقي الخليط وضعي عليه القشطه بالتساوي علي الوجه وترش بالقشطه واللوز وتدخل الفرن وتفدم ساخنه
:0145: