بيتزا بس روووووعة
2كاس دقيق أبيض
2 ملعقة طعاك سميد
2 ملعقة طعام دقيق بر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
فنجان قهوة صغير سكر
بيالة زيت (80 )مل
قليل من الملح
2/1 1 كاس حليب دافئ
الحشوة
صلصة البيتزا
طريقتها
قشري 2 حبة طماطم وسط ثم قطعيها شرائح
ضعي التاوة على النار مع إضافة قليل من زيت الزيتون وعندما يقدح
أضيفي الطماطم وقلبيها حتى تذبل
أضيفي قليل من الماء و2 ملعقة كاتشب ورشة ملح
اتركيها على نار هادئة حتى تغلظ الصلصة .
فلفل رومي شرائح
بصل يابس شرائح
زيتون
2 لحم همبرجر
الطريقة
ضعي جميع المقادير السابقة في زبدية وأبدئي بعجنهم بالحليب الدافئ
حتى تصبح لديك عجينة طرية ولينة مدة 7دقائق
اتركيها بمكان دافئ حتى تخمر ويتضاعف حجمها قرابة الساعة .
أدهني الصينية بالزيت ثم رشيها بالسميد
أفردي العجينة بيدك لاتستعملي الفراده ثم أنقليها الى الصينية المدهونة
مع ثني أطراف العجينة
افردي الصلصة على الوجة كله ثم رصي عليه الفلفل الرومي و
شرائح البصل اليابس والزيتون
قطعي الهمبرجر بالطول حتى تصبح لديك أصابع ثم قطعي كل أصبع الى مربعات صغيرة
1سم في 1سم ثم ضعيها فوق الخضار السابقة
اتركيها 10 دقائق أخرى لترتاح العجينة
أثناء ذلك أشعلى الفرن لدرجة 180 درجة
ادخلي الصينية الى الفرن الساخن حتى تحمر من الأسفل
اخرجيها ثم رشي على الوجة الجبنة ثم قطع صغيرة زبدة واعيديها الى الفرن
من الأعلى (الشواية) حتى تذوب الجبنة وتشقر
أخرجيها وغطيها بطبق أو صينية أكبر منها 5 دقاائق
ثم قدميها
http://www.alfrasha.com/up/630166926168429694.gif
http://www.alfrasha.com/up/716307799500122421.gif
اتمنى الكل يجربها
الف صحة وهنا
ملك روحى**
04-18-2006, 06:14 PM
اممممممممممممممممم
يسلمووووووووووووو حبيبتى
روضة الجنة
04-18-2006, 09:28 PM
اممممممممممممممممممممممم
شكلهـ لذيييييييذ
تسلمين اختي..
مذهلة الجنوب
04-19-2006, 01:52 AM
يمي يمي يمي
جربوهااااااااااااااااا جربتها الليله كنت ادور على طريقه بيتزا واخذت الطريقه هاذي
مثل بيتزا هت بالظبط مابينها فرق لذيييييييييييييييذه لاتقاوم
يعطيك الف عافيه
دانة الدنيا
04-19-2006, 06:45 AM
يسلموو حبيبتي ضي
طيب ممكن سؤال لحم الهمبرجر يقلى او كيف ؟
والله يعطبك العافيه يالغاليه
moonlady75
04-19-2006, 08:10 AM
حبيبتي ضيوووووووووووووو
انا احب بيتزا البيت اكثر من البيتزا هت
وطرقتك جدا" طيبة واحبها وقريبة للي اسويها انا ما عدا الفرق بوضع الزبدة
سلمت يدااااااااااااااااااااااااااااااااك
وربي لا يحرمنا من اكلاتك الطيبة
moonlady75
04-19-2006, 08:14 AM
يسلموو حبيبتي ضي
طيب ممكن سؤال لحم الهمبرجر يقلى او كيف ؟
والله يعطبك العافيه يالغاليه
حبيبتي انا كما فهمت يوضع فوق الخليط ويزج في الفرن الى ان تستوي العجينة فبذلك يكون الهمبرغر تعرض للشواء في الفرن قبل اخراج الصينية واضافة الجبنة
GLORIOUS
04-19-2006, 08:18 AM
يسلموووو حبيبتي...
شكلها روعه...بجربها ان شاء الله بأقرب فرصه...
مشكوووره
((توتو))
04-19-2006, 09:00 AM
بصراحه جوعتينا.....
الله يعطيج العافية.......
اميرة الفراشه
04-19-2006, 09:26 AM
اممممممممممممممممم
يسلمووووووووووووو حبيبتى
ضي العين
04-19-2006, 09:44 PM
يسلموو حبيبتي ضي
طيب ممكن سؤال لحم الهمبرجر يقلى او كيف ؟
والله يعطبك العافيه يالغاليه
الله يسلمك حبيبتي
لحم الهمبرجر ياقلبي يوضع بدون قلي لانه راح ينضج أثناء الخبز
وكمان يقطع وهو متجمد كي يسهل تقطيعة ويكون مرتب في نفس الوقت
ومشكورة ياقلبي لمرورك
ضي العين
04-19-2006, 09:48 PM
اممممممممممممممممم
يسلمووووووووووووو حبيبتى
الله يسلمك عيوني
طيور الجنة
04-19-2006, 09:52 PM
مشكوورره على الاطباق الرائعه كما عودتينا ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,وما شــــــــــــــــــــــــــاء الله
ضي العين
04-19-2006, 09:52 PM
يمي يمي يمي
جربوهااااااااااااااااا جربتها الليله كنت ادور على طريقه بيتزا واخذت الطريقه هاذي
مثل بيتزا هت بالظبط مابينها فرق لذيييييييييييييييذه لاتقاوم
يعطيك الف عافيه
الله يعافيك عيوني ومشكورة وعليك بالف عافية عيوني
ضي العين
04-19-2006, 09:59 PM
حبيبتي ضيوووووووووووووو
انا احب بيتزا البيت اكثر من البيتزا هت
وطرقتك جدا" طيبة واحبها وقريبة للي اسويها انا ما عدا الفرق بوضع الزبدة
سلمت يدااااااااااااااااااااااااااااااااك
وربي لا يحرمنا من اكلاتك الطيبة
الله يسلمك ياقلبي عاد أكيد شغل البيت أفضل بكثير من شغل المطاعم
مشكورة عيوني
ضي العين
04-19-2006, 10:07 PM
مشكوورره على الاطباق الرائعه كما عودتينا ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,وما شــــــــــــــــــــــــــاء الله
العفو ياقلبي هلا وغلا بهطلة
دانة الدنيا
04-20-2006, 09:35 AM
شكرا على التوضيح يالغاليات ( مون ليدي - ضي العين ) :)
ضي العين
04-20-2006, 05:57 PM
شكرا على التوضيح يالغاليات ( مون ليدي - ضي العين ) :)
العفو عيوني
سرورة
04-20-2006, 08:42 PM
شكلها اشهي
مشكووووووورة علي الوصفة
هنادي 2005
04-21-2006, 07:23 PM
الله يسعدك دايم وصفاتك طعمه
بارك الله فيك
جروح العمر
04-21-2006, 10:54 PM
مشكوووووووووووووووووووووووره
ضي العين
04-21-2006, 11:11 PM
الله يسعدك دايم وصفاتك طعمه
بارك الله فيك
الله يبارك بعمرك ياقلبي
مشكورة لمرورك
ضي العين
04-21-2006, 11:12 PM
شكلها اشهي
مشكووووووورة علي الوصفة
العفو ياقلبي منورة عيوني
ضي العين
04-21-2006, 11:14 PM
مشكوووووووووووووووووووووووره
العفوووووووووو عيوووووووني
ام خالد102
04-22-2006, 06:52 AM
مشكوورره على الاطباق الرائعه كما عودتينا
ضي العين
04-23-2006, 10:53 AM
العفو عيوني منورة
ياملحي بس
04-23-2006, 01:21 PM
مشاء الله عليك
رووووووووووووووعه
مشكووووووووووورة
ضي العين
04-23-2006, 05:23 PM
مشكورة ياقلبي لمرورك
البدويـــه
04-23-2006, 05:35 PM
يعطيك العافيه
ضي العين
04-23-2006, 05:43 PM
الله يعافيك ياقلبي
مايسة
06-28-2006, 07:46 PM
http://www.alfrasha.com/up/173251758453983855.gif
أسيرة الشوق 2005
06-28-2006, 08:00 PM
وووووواو رائع مشششكورة والله يعطيكي العافية وانتظر جديدك
جلينار
07-03-2006, 04:47 AM
ان شاء الله راح أجربها
تسلميييييييييييييييييييييي
asooly
07-04-2006, 11:22 AM
يسلمووووووووووووووووووووو
البنت الدلوعة
07-06-2006, 04:40 AM
مشكورة حبيبتي ضي الله يسعدك يارب
ترى انا من اشد المعجبات بمؤكولاتك الرائعة
وراح اسوي البيتزا وارسلك على الخاص النتيجة اوكي
دلوعةوحساسة
10-01-2007, 09:37 AM
تسلم ايدك حبيبتي.....
لاحرمنا منك زمن جديدك..
أماني و أحلام
10-01-2007, 09:52 AM
رووووووعه
يعطيك العافية
أتعبتني جروحــي
10-01-2007, 12:22 PM
سلمت يدااااااااااااااااااااااااااااااااك
شاربه توت ولابسه بوت
10-01-2007, 03:03 PM
تعرفين اش لفت نظري في البيزا وحسيت انه فكره جديد لحم الهمبرجر
بجربه بقرب فرصه الله يعطيك الف عافيه
لمياء!!!
10-01-2007, 04:54 PM
يعطيك العافية
تفاحة الربيع
10-01-2007, 05:41 PM
شكلها راااااااااااااااااااااااااااااااااااااائعة:frashag ir
قمر شقراء
10-01-2007, 07:04 PM
الله يعطيك العافية.......
(الرمـــانه)
10-01-2007, 08:58 PM
تسلمي
ام علاوووي 111
10-02-2007, 12:31 AM
يسلمووووووووووووو
قطرة طل
10-02-2007, 08:56 AM
جزاك الله خير
شكلها روعه بجربها ان شاء الله بأقرب فرصه