المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ذوات الخبره في المفرزنات طلبتكم ؟؟؟

بنتــــــــــي حبيبة قلبي
08-06-2009, 12:20 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيفكم بنات
حبايبي طالبتكم طلب يغت القلب

ان شاء الله رمضان يجي وانا بالتامن اخروووو بالتاسع وعندي بنوته صغنونه الله يحفظهم يارب

بس ابي اتعلم المفرزنات

يعني قررت اعمل مفرزنات هالشهر

فنفسي وحده تسوي فيا خير وتوصفلي بالزبط الطريقه لكل صنف افرزنو علشان مايخرب التفريز حررررررررررام

بدي اسال عن الملوخيه والسبانيخ كيف افرزنهم والسمبوسك العجينه البيتي والعجينه الجاهزه البلدي
والحشوات تبع اللحمه والجبنه ابي طريقه حلوه

كفتة الدجاج بالشدر

عصيررررررررر قمر الدين مع الجزر ماقد تو بس سمعت عنوجربتو


وررررررررق العنب اصلا ماعرف اسويه


البيتزا عجينة البيتزا طريقتها وكيف افرزنها


ياليت كل وحده مستخسره فيا تعملمني بس تكتبلي على الاقل شغله من بين هالشغلات طريقه وحده الله يعطيكم العافيه
بنتــــــــــي حبيبة قلبي
08-06-2009, 01:50 PM
للرفع
نبع الابداع
08-06-2009, 02:01 PM
احد يفيدنا الله يعافيكم
روعة الأحساس
08-06-2009, 04:52 PM
الله يعينك خيتو ويسهل عليك ولادتك وتوقمي بالسلامه يارب
أنا راح أساعدك باللي أعرفه وجربته
شوفي أنا طريقتي بالملوخيه لمن اجيبها انتفها واخلطها وأوزعها بأكياس اللحم الكميه اللي تكفيني ليوم واربطها واحطها بالفريزر ولمن أبغى أسويها أطلعها من بدري يعني الصبح وزبطيها تجيكي كأنها طازه وأنا هذي طريقتي فيها من زمان
وبالنسبه للسبانخ ماقد جربتها والسمبوسه العجينه الجاهزه أشتريها وأزبط اللحمه أو الجبنه وألفهاوأحطها بصينيه الين تجمدبعدين اوزعها بأكياس اللحمه العدد اللي يكفيني ليومي وأطلعها الظهر والعصر بس أقليها وكمان فيكي بعجينه سويتز تسوي أصابع بالجبن الكيري أو سمبوسه صغار بالجبن الكيري وتفرزنيها بنفس الطريقه واقليها واحط عليها شيره
وبالنسبه لعجينه البيتزا شوفي طريقه العجينه بمواضيعي مررررررره ممتازه لجميع الفطاير وأنا معتمدتها لمعجناتي والبيتزا أنا أحب أعملها دواير صغار وطريقتي فيها أفرد العجينه وأقطعها بالقطاعه دواير صغار أجيب صينيها وأرشها بدقيق وارص البيتزا بس ماأحطها فوق بعض عشان لاتلصق وأغطيها كويس عشان لاتاخذ طعم الفريزر وأحطها بالفريزر لين ماتجمد تماما بعدين أجيب علبه كبيره و احط طبقه واغطيها بكيس واحط طبقه تانيه واغطيها بكيس وعلى هالحال الين ماتنتهي منها كلها واخر طبقه كمان غطيها وبعدين غطي العلبه كويس وسوي صوص البيتزا ووزعيه بأكياس بالكميه اللي تناسبك وبس ولمن تبغي تسويها طلعهيها ورصيها بالصينيه وحطي عليها الصوص والجبن والزيتون وبالفرن سريييع لاتذوب على طول بالفرن وبس وفيكي كمان تسوي فطاير مشكله وتفرزنيها بنفس الطريقه وفيكي تسوي مكرونه بشاميل توزعيها مثلا بصواني القصدير وتغطيها بدون ماتدخليها الفرن وبس حطيها بالفريزر ويوم تبغي تسويها طلعيها وخليها تفك وبعدين بالفرن

أما العصير ماعرفه والكفته كمان ماعرفها وورق عنب ماجربت
وإن شاء الله أكون أفتدك وأي سؤال أنا حاضره
دعواتك خيتو
بنتــــــــــي حبيبة قلبي
08-06-2009, 06:10 PM
يعطيكي الف عافيه يارب ويجعلو في ميزان حسانتك
بنتــــــــــي حبيبة قلبي
08-06-2009, 06:12 PM
يعني الملوخيه اقطفها واغسلها وانشفها تمام من المويه ولاعادي اخلطها بالمويه تبع الغسيل اخاف تصير سوده
روعة الأحساس
08-07-2009, 12:36 AM
لا ياقلبي غسليها وصفيها كويس من المويه بعدين أخلطيها
ام اميره الاموره
08-07-2009, 06:23 AM
كمان نبغى وصفات افيدونا
بنتــــــــــي حبيبة قلبي
08-08-2009, 07:38 PM
للرفع
Beautiful Soul
08-08-2009, 08:57 PM
عندك كتاب النخبه رووعه يعلمك اصول الطبخ

تلاقينه عند اغلب المكتبات
ام اميره الاموره
08-09-2009, 07:37 AM
اب
هاااااااااايدي
08-12-2009, 03:56 AM
وينكم يابنات وش الاكلات الي اقدر افرزنه تكفوووووووون
ماباقي شي ع رمضان