طريقة الكرواسان عشانكم ياصبايا..بالصوووووووور

[جوجو21]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

جيتكم حبيباتي بطبقي الجديد وهو طريقة الكروسون...

طبعا ممكن يكون سادة بالزبدة او محشي جبنة او زعتر زي ماتحبو...

هذا شكل طبقي اللي سويتو :087:

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/29394/33774/436059.jpg



نجي للمقادير:
4كاست دقيق. 6 ملاعق حليب بودرة.
ملعقتين اكل بيكنج باودر. نص كوب سكر.
نص ملعقة صغيرة ملح. ملقعة اكل خميرة.
ربع كاسة زيت. كاسة موية او على حسب العجينة..


نجي للطريقة:
نخلط كل المقادير مع بعض ويتم عجنها ونتركها لمدة ربع ساعة او نص ساعة حتى تتخمر.
في نفس الوقت تبداي تفردي الزبدة اللي عندك او اذا ماعرفتو زي حالاتي قطعتها شرايح
طبعا تكونو مجهزين الزبدة من اول برا عشان تصير شويا اطرى عشان يمديكي تقطعيها او تفرديها.

زي الصورة:

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/29394/33774/436060.gif


بعد ماتتخمر العجينة تفرديها كلها الين تصير مدورة كبيرة بعدها الزبدة اللي فردتيها غطي بيها نص العجينة بعدها قفلي العجينة بالنص التاني فيصير عندنا نص دائرة زي اللي في الصورة:

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/29394/33774/436061.gif

بعدها اتركيها ترتاح حق 5 دقايق وابداي افرديها الين ماتصير نحيفة شويا وارجعي تاني اتنيها نص دائرة تاني وابداي افرديها لمدة 3 مرات حتى يتكون طبقات في نفس العجينة بعد ماتفرديها شيلي العجينة وكوريها عايدي وقسميها ل 4 اقسام او 3 على راحتك, وخليها كمان ترتاح حق 5 دقايق تكوني انتي جهزتي مقادير الحشو اذا حبيتي وتجهزي مقادير التغطية اللي بتتكون من ( ربع كاسة موية مع ملعقة حليب مع ربع ملعقة سكر ) .


بعد كدا رح تفردي كل قسم لحالو وتبداي تقطعيها مثلثات واذا حشيتيها كملي بعد كدا بانك تلفيها زي الصورة بدون ماتضغطي عليها وبعدها رصيهم في صينية مدهونة بالزيت وغطيها بمقدار التغطية ورشي عليها سمسم ودخليها الفرن الين تتحمر وبعد كدا قدميها وبالهنا والعافية...

صور المثلثات واللف:



http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/29394/33774/436062.gif



http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/29394/33774/436064.gif

وللامانة انا اخذت الطريقة من النت وصور الشغل لكن الموضوع كلو رتبتو بنفسي على حسب ماانا طبقت...:0154::0154:

وخليني اشوف ردودكم وارائكم..


:0108::0108::0108::0108::0108::0108::0108::0108::0 108::0108::0108::0108::0108:

[لنو2007**]

روعه تسلم الايادي انا اموت باالكروسون ان شاء الله اجربها تسلمي ياعسل

[جوجو21]

نورتي ياعسل...

[تفـــــــــاحة نيوتـــــن]

تسلم ايدك
الله يععطيك العااافيه

[سنهوره]

روعه ماشاء الله يعطيك العافيه...

[شعولة]

مشكورة
طريقة سهلة وحلوة

[العزة بالاسلام]

واووووووو
ماشاءالله تهبببببل

[فرووحة الإمارات]

روعة يعطيك الف عافيه

[عيوز الحارة]

تسلمين على الطريقة الحلوة

[غلاي أنتم]

يعطيكِ العافيه

[سندرلا جدة]

روووووووووووعة

[جوجو21]

مشكووووووووووورين على الردود

[JOo JOo]

مررره مبين انها طعمه يعطيك العافيه ياعيني

[toooofe]

رووووووووووووعة تسلم الايادي بجربها بإذن الله

[فــــ الروح ــراشة]

يسلموووو حبيبتي ..

[Amo0orah]

روووووعه
يسلمووووووووو

[جوجو21]

مشكووووووووورين ياحلوين

[دانة الحب11]

يسلمووووووووووو

[جوجو21]

نورتوووووووووووووووووني

[الفراشة الحلوى]

http://www.lakii.com/vb/smile/32_202.gif (http://www.lakii.com/vb/smiles/index.php)

[*my heart*]

تسلم يدك....

[ام احلى خالد]

تسلمن ياعمري

[اللمسة الخجولة]

تسلم ايدك
الله يععطيك العااافيه

[**القلب الطيب**]

ماشاء الله شكلها يفتح النفس

[اام يزيد]

مشكووووووووووووووووووووره

[ام درحومي]

مشكووووووووووووووووووووره

[diamantes]

ماشاءالله روووعة

تسلم الايادي ،،،

[MOON 2009]

يعطيك الف عافية

[جوجو21]

مشكوووووووووووين ياحلوين على ردودكم اللي تفتح النفس

[سنو44]

يعطيك العافية ياعسل

[جمانه وساره]

يعطيك الف عافيه

[جوجو21]

يثلمووووو يارب

[ريوف الفارس]

يعطيك العافيه اختي

[جوجو21]

ويعافيكي ياعسسسسسسسسسل

[ريوووم الغلا]

الله يعطيك العافيه

[jory.60]

يعطيك العافية على الوصفة

[كتوته توب]

يسلموووووووووووووو

ويعطيك العافيه

[غربه والم]

يسلمممممممممممممممممممممممممموا