هذا اول رمضان مع المحروس وهو يحب شوربة الحب المعروفه بس انا معرف اسويها تكفووووووووووون ساعدوني كيف اسويها
بالتفصيل وبمقادير تكفي شخصين
تكفووووووووووووووووون ساعدوني يبيها
بس تاكدي منها مو لما ماتضبط معاك تهاوشيني << امزح ههههههههههههههه
وهدي الطريقه
شوربة الحب .
المقادير :
4 قطع من اللحمة الضأني الاوصال مع العظم.
كاسة حب .
صرة من بهار الشوربة .
3 كاسات ماء .
كاسة عصير طماطم .
مكعب مرقة ماجي .
نصف ملعقة أكل ملح .
عصير ليمونة .
ملعقتان من الزيت .
الطريقة :
ضعي اللحمة مع الماء على النار مع إزالت الزفرة الناتجة عن غليان اللحمة وتركها
على النار حتى تقترب من النضج .
اغسلي الحب وضعيه مع صرة البهار مع اللحمة واتركية حتى ينضج .
اضيفي عصير الطماطم والملح و الماجي واتركيه على النار حتى تغلظ الشوربة ثم اعصري الليمونة وأضيفيها الى الشوربة .
وبعدين ذوبتها بالمرق البارد وحركتها على النار لين غليت
وخليتها تطبخ ربع ساعة وقدمتها عجبتنا
لااله الا الله رب العرش العظيم
البنية 2006
09-01-2009, 11:43 PM
من عيوني ياعسل انا داايم اسويها
اسمعي ياقلبي اول شي خذي بياله شاهي جريش واغسليه ونقعيه
وبعدين افرمي بصل بالفرامه وحطيه في قدر واضيفي له الزيت واذا صار لونه ذهبي اظيفي له تووم مهرووس حبه تكفي
وبعدين اعري 3 طماطم مع ملعقة صلصه واضيفيها على القدر واضيفي مكعب ماجي وبهارات وفلفل اسود وكموون وكزبرة ناااشفه
واضيفي اللحم المقطع قطع اللي تحبينها بالشوربه وبعدين اضيفي الملح والجريش اللي نقعتيه وصبي تقريبا 3 اكواب مويه واضغطيه في قدر الضط انا ماستخدم الا هوة
وبعدين اتركيه 20 دقيقه وطفي عليه قطعي كزبرة خضراء صغيير واضيفيها على الشوربه
حبيبت اذا تحبين تثقلينها اضيفي ملعقتين كويكر بعد ماتحلينها في مويه واضيفيها على الشوربه واتركيها تغلي خمس دقايق بدون غطاء
وبالهنااااء والعاافيه
البنية 2006
09-01-2009, 11:44 PM
واي سوااال انا حاضرة
**ROOHADA~Q**
09-02-2009, 12:56 AM
قصدك الحب البيضاء اللي نسويها بالحجاز ولا الجريش؟؟؟الحب البيضاء طريقتها سهله وهي انقعي ملئ صحن الكريمه والمهلبيه حب اغسلي الحب وانقعيه6ساعات انا انقعها بعد صلاة الفجر واقوم ع الساعه 2واحط الحب بقدر واحط عليه ماء حار واخليها تغلي ساعه وبعدين اغسل اللحم واحطه ع الحب ومعاه بهارات بكبارها لاتحطين مطحونه نهاااائي قرفه وشيبه وخولنجان وهيل كله حبتين وشوية ملح عادي وخليها تطبخ 2ساعه وبعدين حطي عليها 2كوب لبن مع شوية ملح ليمون وخليها تطبخ مع التقليب دايم حتى ماينزل الحب باسفل القدر ويحترق ربع او نص ساعه وبالهناء والعافيه
" رونق"
09-02-2009, 01:34 AM
استاهلك
دلع الشمس
البنية 2006
روهــــــــادّا**
حبوباتي اشكركم من كللللللللللللللللللللل قلبي وربي ماااااااااااااقصرتوا
كفيتوا ووفيتوا بجد حسيتكم خواتي بجرب اوصافكم
ربي يجعلها بموازين حسنلتكم وما بنساكم من دعواتي الحلووووووووه
ربي يوفقكم دنيا واخره ........ولو اي وحده عندها اي طريقه للشوربه غير اللي انذكرت تقولها وتفيدنا