سوكرهـ
09-07-2009, 12:11 AM
المقادير:-
- 3 ملاعق حليب بـــــــودرة
- كأس ماء دافــــــــئ
- ملعقه خميــــــــــرة فوريه
- ربع كأس زيـــــــت
- 2 ملعقه ســــــــــــــــــكر
-1/2 ملعقة شاي ملـــــــــح
- ملعقة صغيره B.P
- 2 كأس دقيق ( حسب الحاجه )
ويمكن مضاعفة الكميه اذا احتجت لكميه كبيره
الطريقة:-
- يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيداً
- وثم يوضع عليهم الزيت والملح والسكر ويحرك جيداً
- ويوضع بعد ذلــــــــــــك كأس دقيق وB.p ويخلط جيداً ثم يضاف باقي الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتى تصبح عجينة لينه طرية وتترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.وهي تصلح لجميع الفطائر والخلية وكعك القرفه والبيتزا والساندويش وبالعافية .
- 3 ملاعق حليب بـــــــودرة
- كأس ماء دافــــــــئ
- ملعقه خميــــــــــرة فوريه
- ربع كأس زيـــــــت
- 2 ملعقه ســــــــــــــــــكر
-1/2 ملعقة شاي ملـــــــــح
- ملعقة صغيره B.P
- 2 كأس دقيق ( حسب الحاجه )
ويمكن مضاعفة الكميه اذا احتجت لكميه كبيره
الطريقة:-
- يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيداً
- وثم يوضع عليهم الزيت والملح والسكر ويحرك جيداً
- ويوضع بعد ذلــــــــــــك كأس دقيق وB.p ويخلط جيداً ثم يضاف باقي الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتى تصبح عجينة لينه طرية وتترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.وهي تصلح لجميع الفطائر والخلية وكعك القرفه والبيتزا والساندويش وبالعافية .