helwa
09-09-2009, 11:28 AM
المقادير:
- 2 كأس كبير دقيق.
- ملعقتي أكل حليب نيدو.
- ملعقة أكل سكر(حبة صغيرة) + ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذوبان.
- بيضة واحدة.
- 3/1 كأس كبيرة زيت عافية.
- ½ كأس كبيرة ماء.
- ¼ كيلو لبنة تقريباً + زيتون أخضرمحشي (حبات صغيرة).
طريقة التحضير:
1- يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.
2- يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.
3- يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.
4- تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
5- تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
6- تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
7- بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.
8- تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا.
معجنات منال العالم (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=87457&SecNum=8170)
صلصة اللبنة بالريحان (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=89252&SecNum=8150)
ساندويش اللبنة مع الفلفل (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=90678&SecNum=8170)
فيديو للطبخ (http://helwa.maktoob.com/Cooking/Media.htm)
احصلي على آخر المعجنات الرمضانية على بريدك وذلك بالاشتراك هنا (http://helwa.maktoob.com/Cooking/Alerts.htm?utm_source=Cooking-Recipe-Alerts&utm_medium=Cooking-Recipe-Alerts-Link&utm_campaign=Cooking-Recipe-Alerts)
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/99a0ab3b-1b86-4687-9fad-a32c0e91cb8f/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8170/2.jpg
- 2 كأس كبير دقيق.
- ملعقتي أكل حليب نيدو.
- ملعقة أكل سكر(حبة صغيرة) + ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذوبان.
- بيضة واحدة.
- 3/1 كأس كبيرة زيت عافية.
- ½ كأس كبيرة ماء.
- ¼ كيلو لبنة تقريباً + زيتون أخضرمحشي (حبات صغيرة).
طريقة التحضير:
1- يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.
2- يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.
3- يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.
4- تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
5- تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
6- تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
7- بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.
8- تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا.
معجنات منال العالم (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=87457&SecNum=8170)
صلصة اللبنة بالريحان (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=89252&SecNum=8150)
ساندويش اللبنة مع الفلفل (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=90678&SecNum=8170)
فيديو للطبخ (http://helwa.maktoob.com/Cooking/Media.htm)
احصلي على آخر المعجنات الرمضانية على بريدك وذلك بالاشتراك هنا (http://helwa.maktoob.com/Cooking/Alerts.htm?utm_source=Cooking-Recipe-Alerts&utm_medium=Cooking-Recipe-Alerts-Link&utm_campaign=Cooking-Recipe-Alerts)
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/99a0ab3b-1b86-4687-9fad-a32c0e91cb8f/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8170/2.jpg