بيتزا رهيب

[دوميوجي]

السلا م عليكم
اليوم جايبة لكم بيتزا منال العالم لكن انا غيرت فى الصلصة
العجينة
2ونصف كوب دقيق
1ملعقة كبيرة خميرة فورية
3ملعقةكبيرة سكر
1م صغيرة ملح
نصف م بيكنج باودر
ربع كوب زيت
1كوب ماء دافىء جدا
طريقة العجن
فى زبدية ضعى الدقيق والخميرة والسكر والملح البيكنج باودراخلطيها لثوانى اضيفى الزيت والماء الى تختلط المكونات
وتتشكل العجينةاخرجى العجينة من الزبدية ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق وابدا بالعجن حتى تصير ناعمة
ادهنيهابقليل من الزيت ثم غلفيهاخاليهاترتاح لمدة 15دقيقةالى يتضاعفحجمها
طريقة الحشوة
يحمر البصل المفروم فى زيت يضاف الفلفل البارد والثوم تخلط يوضع الطماطم ملعقة صلصة ذرة سكر ومكعاب ماجى
وفلفل اسود ونعناع الناشف

تحرك حتى تتجانس
افردى العجينة امسحى وسطح العجينة بالزيت الزيتون تترك لمدة 10 __15 دقيقة ترتاح وزعى فوقها الحشوةوالجبنة موزاريللا وجبنة كرافت توضع فى الفرن لمدة 10 دقايق بعد اخراج البتزا من الفرن مباشرة ضعى فوقها فوطة او قصديرلبضع دقائق حتى تحافظ على ليونتها قدميها دافئة.

:0154:منقووول:0154:

[سوسو حياتي]

يعطيكـ الف عااافيه

[ام الهيثم 2]

الله يعطيك العافية وتسلم يدااااك