طبق صدورو دجاج

[ملكة الاحزان2008]

:0108::0108:طبق صدورو دجاج

صدورو دجاج , ملح , كاري , بهارات , بصل , سمن , قرفة


مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: حتى النضوج
الكمية تكفي: 4 أشخاص
http://up.3ber.net/uploads/images/i54386f2366.jpg


المقادير:


-3 صدور دجاج خالية من العظم


-1/2 ملعقه صغيرة ملح


-2.5 ملعقه صغيرة كاري


-2.5 ملعقهصغيرة قرفه ناعمه جدا


-2 ملعقه كبيرة طحين أبيض


-كوب ونصف من الماء فاتر


-ملعقتين زيت أو سمن حسب الرغبه


-بصله صغيره مقطعه الى مكعبات


طريقة التحضير :


1- أحضرى وعاء عميق وضعى فيه الزيت (او السمن) ثم أضيفى اليه البصل المقطع الى مكعبات واتركيه قليلا دون أن يتغير لونه .


2- اضيفى الطحين ثم الماء وقلبى الى انيتكاثف قليلا


3- قطعى صدور الدجاج الى مكعبات صغيره و أضيفيها الى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تنضج.


4-ثم اضيفى باقى المقادير و قلبى مع مراعاه عدم جعل الخليط متكاثف كثيرا.


5- اسكبي الخليط في صينية، ثم ادخليها الى الفرن وقومي بتحميرها دون ان تتكاثف اكثر.

منقووووووووووووووووووووووووووول

الله لايحرمني من مروركم....http://forum.3ber.net/images/smilies2/ahem2.gif

[جمالي في ستري وحجابي]

طبق شهي
يسلمووو
تقبلي مروري...