أوتار 2007
10-01-2009, 03:55 AM
...ان شاء الله تعجبكم...
بسم الله نبدا..
نسيت اصور المقادير..
ابدا بالطريقه والمقادير مع بعض
طبعا حمري شرايح الباذنجان ...واتركيهم على جنب
http://www.hawaaworld.com/up/get-7glilz7n.jpg (http://www.qassimy.com/lesson)
في جدر على النار احمسي اللحم المفروم بدون اي اضافات الى ان يبدا ينشف
http://www.hawaaworld.com/up/get-me6hoqrg.jpg (http://www.qassimy.com/lesson)
اضيفي الثوم المفروم والبصل وقلبي
http://www.hawaaworld.com/up/get-tefh1kvw.jpg
اضفت فلفل بارد ملون (احمر برتقالي اصفر) مقطع مكعبات صغيره ...
يعطي نكهه لذيذه ورائحه حلوووه
http://www.hawaaworld.com/up/get-sxhlu2t2.jpg
بعد التقليب اضفت البهارات
(فلفل اسود - بابريكا - زعتر او روزماري او اوريجانو - قليل من البزار المشكل - مزيج المكرونه - كزبره ناشفه - كركم ) وقلبت
http://www.hawaaworld.com/up/get-hej3eqq1.jpg
اضفت الكزبره المفرومه والشبت
http://www.hawaaworld.com/up/get-5whtm0af.jpg
في الخلاط (اخلطي 4 طماطم + مكعب ماجي +فنجان زيت زيتون )
واضيفي على الخلطه وقلبي
http://www.hawaaworld.com/up/get-opxoask4.jpg
وهنا السر في النكهه
اضيفي 2 ملعقه طعام سكر وقلبي...
http://www.hawaaworld.com/up/get-p3pk5imm.jpg
واخر خطوه ((اختياري)) اضفت حمص مطبوخ وجاهز ممكن معلب وممكن انتي تجهزينه
http://www.hawaaworld.com/up/get-x6pbwgb2.jpg
الحين في صينيه بايركس
طبقه ياذنجان فوقها طبقه من العصاج..
http://www.hawaaworld.com/up/get-ctuy45er.jpg
في الخلاط اخلطي((3 ملاعق جبن كاسات اي توع تحبينه +ا علبه قشطه او قيمر +1/2 كوب ماء))
وتصبين فوق اللحم قليل من الخلطه
http://www.hawaaworld.com/up/get-rvt2v153.jpg
ورشه من جبن البارمزان
http://www.hawaaworld.com/up/get-cd1sgppi.jpg
ثم نضع طبقه ثانيه باذنجان ولحم وصلصه بيضا وشرايح من الطماطم على الوجه واخيرا الصلصه البيضا وجبن بارمزان وموزاريلا
http://www.hawaaworld.com/up/get-s0rg9uyy.jpg
ندخلها الفرن الى ان تحمر فقط
http://www.hawaaworld.com/up/get-jix9f21s.jpg
وقدميها بالف عافيه...وتمتعي بالطعم اللذيييييييييييذ والمميز جدا..
http://www.hawaaworld.com/up/get-e2kuradi.jpg (http://www.qassimy.com/lesson)
و
http://www.hawaaworld.com/up/get-yvg8qe60.jpg (http://www.qassimy.com/lesson)
وقدميها مع السلطه والخبز امممممممممم
http://www.hawaaworld.com/up/get-x3id4j6i.jpg (http://www.qassimy.com/lesson)
منقول:095:
بسم الله نبدا..
نسيت اصور المقادير..
ابدا بالطريقه والمقادير مع بعض
طبعا حمري شرايح الباذنجان ...واتركيهم على جنب
http://www.hawaaworld.com/up/get-7glilz7n.jpg (http://www.qassimy.com/lesson)
في جدر على النار احمسي اللحم المفروم بدون اي اضافات الى ان يبدا ينشف
http://www.hawaaworld.com/up/get-me6hoqrg.jpg (http://www.qassimy.com/lesson)
اضيفي الثوم المفروم والبصل وقلبي
http://www.hawaaworld.com/up/get-tefh1kvw.jpg
اضفت فلفل بارد ملون (احمر برتقالي اصفر) مقطع مكعبات صغيره ...
يعطي نكهه لذيذه ورائحه حلوووه
http://www.hawaaworld.com/up/get-sxhlu2t2.jpg
بعد التقليب اضفت البهارات
(فلفل اسود - بابريكا - زعتر او روزماري او اوريجانو - قليل من البزار المشكل - مزيج المكرونه - كزبره ناشفه - كركم ) وقلبت
http://www.hawaaworld.com/up/get-hej3eqq1.jpg
اضفت الكزبره المفرومه والشبت
http://www.hawaaworld.com/up/get-5whtm0af.jpg
في الخلاط (اخلطي 4 طماطم + مكعب ماجي +فنجان زيت زيتون )
واضيفي على الخلطه وقلبي
http://www.hawaaworld.com/up/get-opxoask4.jpg
وهنا السر في النكهه
اضيفي 2 ملعقه طعام سكر وقلبي...
http://www.hawaaworld.com/up/get-p3pk5imm.jpg
واخر خطوه ((اختياري)) اضفت حمص مطبوخ وجاهز ممكن معلب وممكن انتي تجهزينه
http://www.hawaaworld.com/up/get-x6pbwgb2.jpg
الحين في صينيه بايركس
طبقه ياذنجان فوقها طبقه من العصاج..
http://www.hawaaworld.com/up/get-ctuy45er.jpg
في الخلاط اخلطي((3 ملاعق جبن كاسات اي توع تحبينه +ا علبه قشطه او قيمر +1/2 كوب ماء))
وتصبين فوق اللحم قليل من الخلطه
http://www.hawaaworld.com/up/get-rvt2v153.jpg
ورشه من جبن البارمزان
http://www.hawaaworld.com/up/get-cd1sgppi.jpg
ثم نضع طبقه ثانيه باذنجان ولحم وصلصه بيضا وشرايح من الطماطم على الوجه واخيرا الصلصه البيضا وجبن بارمزان وموزاريلا
http://www.hawaaworld.com/up/get-s0rg9uyy.jpg
ندخلها الفرن الى ان تحمر فقط
http://www.hawaaworld.com/up/get-jix9f21s.jpg
وقدميها بالف عافيه...وتمتعي بالطعم اللذيييييييييييذ والمميز جدا..
http://www.hawaaworld.com/up/get-e2kuradi.jpg (http://www.qassimy.com/lesson)
و
http://www.hawaaworld.com/up/get-yvg8qe60.jpg (http://www.qassimy.com/lesson)
وقدميها مع السلطه والخبز امممممممممم
http://www.hawaaworld.com/up/get-x3id4j6i.jpg (http://www.qassimy.com/lesson)
منقول:095: