المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ياقمورات مكة


فرفوشة مكة
10-12-2009, 03:10 AM
أخواتي:ق1:
أموت بالملفوف على الطريقة المصرية:د0::د0::د0:
وللأسف ماأعرف ألف ورق الملفوف:044:
مين تدلني على وحدة تسوي محاشي مصرية وأكلات مصرية في مكة وتوصل لحد الباب وتكون نظيفة ومضمونة:0149::0149:
وادعيلها ليل ونهار لاتبخلوا يابنات مكتي عليا:020::020:

فرفوشة مكة
10-12-2009, 12:01 PM
ياساتر مافي أحد يعرف بمكة طباخة مصرية

فراشه كيوت بطعم التوت
10-12-2009, 02:10 PM
والله انا من مكه بس ماعرف عشان انا اسوي في البيت وامي الله يخليها تسوي اطعم من اي مصريه

ذات النطاقين 40
10-12-2009, 07:20 PM
لرفع

فرفوشة مكة
10-12-2009, 08:50 PM
فراشة كيوت الله يخليلك الماما يارب
ومشكورة ياقمورة

فرفوشة مكة
10-12-2009, 08:51 PM
ذات النطاقين الله يرفع قدرك يارب

فراشه كيوت بطعم التوت
10-13-2009, 03:33 PM
قموره انا سوي في البيت والله اطعه وانظافوشوفي الطريقه بصوره

المهم الحشوة هي :

وهذه المقادير :



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176697055.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176697055.jpg)

بصلة مفرومة +1 حبة طماطم

+ملح وفلفل أسود
رزمصري 2كأس مغسول ومنقوع

نصف كأس ليمون +ربع كأس زيت زيتون
1 مكعب ماجي مع قليل من الزيت
الطريقة :

الرز مع الحبة البصلة وحبة طماطم وشوية ملح وفلفل أسود نضعها مع بعض

ونقلبها فوق النار مع بعض قليلا ثم نضع

نصف الكأس الليمون

وربع كأس زيت زيتون
ونقلبه مع بعض ونتركه قليلا على النار



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698763.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698763.jpg)

ثم نضع الماجي مكعب واحد مع قليل من زيت الزيتون على النار انا هنا حطيت المكعبات الثلاثة كلها ووزعتها على الرز والصلصة


ونتركه لما يسيح ويحمى ويتغير لونه الى غامق شوية


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698802.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698802.jpg)


ونضعه على الخلطة ونقلبه


ونحتاج الى ورق الملفوف مسلوق

والصلصة وهذي طريقتها

حبة طماطم مطحونة +نصف باكيت صلصة +ثلاثة ارباع الرأس ثوم مطحون +نصف كاس ليمون +ربع كأس زيت زيتون

+ملح وفلفل اسود

2مكعب ماجي مع قليل من الزيت يحمى على النار ثم نضعه على الصلصة

نضيف قليل من الماء ممكن كأس كبير


بسم الله نبدأ

ناخذ الورقة ونحط ملعقة صغيرة من الحشوة



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698376.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698376.jpg)


ونطويها من الجوانب


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698433.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698433.jpg)


ثم نبدأ نلف


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698485.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698485.jpg)

نرصها في الصينية بجنب بعض البعض



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698532.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698532.jpg)


ثم نوزع الصلصة وهنا ماصورتها نسيت

وتغطى بالقصدير


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698578.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698578.jpg)

وتدخل الفرن لمدة ساعة تقريبا على نار عالية خمس دقايق ثم تخفف النار

بعد اخراجها تترك لتبرد

ثم تقدم


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698644.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176698644.jpg)

واستمتعي بالطعم اللذيييييييييييييييييييييييذ


وبالهناء والعافية عليكم

لاتنسوني من الدعاء الصالح والردود اللي تعودتها

دنيتي حور
10-13-2009, 06:48 PM
فية وحدة سورية تبيع في سوق العتيبية

فية ناس جربوها يقولوا روعة

رزقي بيد الرزاق
10-14-2009, 03:14 AM
فية وحدة سورية تبيع في سوق العتيبية

فية ناس جربوها يقولوا روعة



ارسل لي رقمها الله يعافيك ومشكورة



واب لعيون فرفوشة

فرفوشة مكة
10-14-2009, 04:25 AM
فراشة الف شكر لك ياقمر وربي جننتيني عسى ربي يسلم يدينك
وإن شاء تضبط الشغلة معايا

فرفوشة مكة
10-14-2009, 04:26 AM
دنيتي حور تسلمي ياقلبي
بس اعتقدالملفوف بطريقة المصارية أطعم
وورق العنب عند الشوام
وربي يسعدك على ردك ياعسل

فرفوشة مكة
10-14-2009, 04:28 AM
الله يسعدك يارزقي
والله يسعد الجميع

●• أم ليان ●•
10-18-2009, 12:42 PM
فرفوشه مكه ام ليان وصلت
ولا يهمك ياقلبي انا في مكه وبطبخ محاشي جربيني وربي ماهتندمي ابداااااااا وبخصوص النظافه شرفيني وشوفي مطبخي كيف ونظافة أكلي وتوصيل الطلبات بمكه فقط والطلبب قبلها بيوم على الأقل
المحاشي الكرنب الملفوف وورق العنب والبصل المحشي والخس المحشي والجزر المحشي
دا الرابط فيه تفاصيل المحاشي كلها بجميع انواعها

دنيتي حور
10-18-2009, 02:13 PM
ارسل لي رقمها الله يعافيك ومشكورة



واب لعيون فرفوشة

يالغلا رقمها والله ماهو عندي بس احاول اجيبة في اقرب وقت
وانتي اذا رحتي سوق العتيبية تلاقينهافي شارع الهنود
بس انا ماقدر ارسل خاص