ظـــلام الـــليل
10-26-2009, 05:30 AM
:ق1: بسم الله الرحمن الرحيم :ق5:
اولاً احب اشكر الأخت قلب الإمارات على مواضيعها المتميزة
وهذا تطبيقي لفطيرة البطاطس واللحم اللي كتبتها قبل فترة وطلعت ماشاء الله رووووعه طعمها وشكلها
الفطيرة عبارة عن عجينة مثل عجينة البيتزاء تماماً بس نقلل كمية الماء ونزيد كمية الزيت فقط
هذي اول صورة نفرد نصف العجينة في صينية ونفردها على حواف الصينية
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/288030928769268508.jpg
وهذي الصورة الثانية نحط طبقة من اللحم المفروم المعصج علية ببصل وبهارات ومستوي
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/4305404962031307952.jpg
وهذي الصورة الثالثة ونحط فيها طبقة من البطاطس المسلوقة والمهروسة وتحطين عليها ملح وبهارات واذا عندك كزبرة بقدونس قطعيها وحطيها وتفردينها على طبقة اللحم
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/20711383021622540365.jpg
وهذي الصورة الرابعة تبشرين على البطاطس جبنة تشدر او جبنة موزريلا عادي اللي عندك وتحطينها على طبقة البطاطس
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/16219594082122820614.jpg
وهذي الصورة الخامسة والسادسة تفردين نصف العجينة الثاني وتغطينها على الفطيرة وتقصين الزوائد اللي بالأطراف وتزين بالسكين وتدهن بالبيض ويرش عليها سمسم
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/3000563241614925633.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/541113236583276615.jpg
وهذي بعد ماطلعتها من الفرن
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/3112113921653329837.jpg
وهذي قطعة منها وطعمها ولا أروع منه ,,,,,,,,,,,:0149:
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/18738443811500039646.jpg
بالعافية عليكم واي استفسار انا جاهزة ,,,,,,,,,,,,
اولاً احب اشكر الأخت قلب الإمارات على مواضيعها المتميزة
وهذا تطبيقي لفطيرة البطاطس واللحم اللي كتبتها قبل فترة وطلعت ماشاء الله رووووعه طعمها وشكلها
الفطيرة عبارة عن عجينة مثل عجينة البيتزاء تماماً بس نقلل كمية الماء ونزيد كمية الزيت فقط
هذي اول صورة نفرد نصف العجينة في صينية ونفردها على حواف الصينية
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/288030928769268508.jpg
وهذي الصورة الثانية نحط طبقة من اللحم المفروم المعصج علية ببصل وبهارات ومستوي
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/4305404962031307952.jpg
وهذي الصورة الثالثة ونحط فيها طبقة من البطاطس المسلوقة والمهروسة وتحطين عليها ملح وبهارات واذا عندك كزبرة بقدونس قطعيها وحطيها وتفردينها على طبقة اللحم
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/20711383021622540365.jpg
وهذي الصورة الرابعة تبشرين على البطاطس جبنة تشدر او جبنة موزريلا عادي اللي عندك وتحطينها على طبقة البطاطس
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/16219594082122820614.jpg
وهذي الصورة الخامسة والسادسة تفردين نصف العجينة الثاني وتغطينها على الفطيرة وتقصين الزوائد اللي بالأطراف وتزين بالسكين وتدهن بالبيض ويرش عليها سمسم
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/3000563241614925633.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/541113236583276615.jpg
وهذي بعد ماطلعتها من الفرن
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/3112113921653329837.jpg
وهذي قطعة منها وطعمها ولا أروع منه ,,,,,,,,,,,:0149:
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/18738443811500039646.jpg
بالعافية عليكم واي استفسار انا جاهزة ,,,,,,,,,,,,