سمك سالمون بقوارب ورق الموز و الرز الملون [الأرشيف]

katkootaya

10-26-2009, 08:15 PM

المقادير

http://files.fatakat.com/2009/10/1255788113.jpg
سمك سالمون فريش
ثوم
زنجبيل
شبنت
جرجير
ماشروم
بيستو
عيش (رز)
ليمونه
زعفران
ماي ورد
زرشك
حليب جوز الهند
http://files.fatakat.com/2009/10/1255788146.jpg

ورق الكاري
ماشروم بورتابيلو
زبده
جبنه

http://files.fatakat.com/2009/10/1255788177.jpg

ورق شجر الموز

http://files.fatakat.com/2009/10/1255789794.jpg
نقعت الزعفران بماي الورد
وغسلت العيش ونقعته بماي حار

http://files.fatakat.com/2009/10/1255790168.jpg

شكلت ورق الموز على شكل قوارب

http://files.fatakat.com/2009/10/1255790122.jpg

http://files.fatakat.com/2009/10/1255790740.jpg

http://files.fatakat.com/2009/10/1255790758.jpg

تبلت فليهات السلمون بالملح والفلفل وحمرتهم بالزبده

http://files.fatakat.com/2009/10/1255790789.jpg

http://files.fatakat.com/2009/10/1255791334.jpg

في نفس المقله والزبده حمرت المشروم البورتابيلو

http://files.fatakat.com/2009/10/1255791349.jpg

http://files.fatakat.com/2009/10/1255792277.jpg

بنفس المقله حطيت الزبده والثوم والزنجبيل وورق الكاري وبذور الخردل والكسبره الناشفه لما فاحت ريحتهم حطيت حليب جوز الهند وماي الورد والزعفران
http://files.fatakat.com/2009/10/1255792294.jpg

http://files.fatakat.com/2009/10/1255792345.jpg
حطينا السمك والماشروم وطفيت النار على طول
http://files.fatakat.com/2009/10/1255792553.jpg

http://files.fatakat.com/2009/10/1255792876.jpg
حطيتهم بالقوارب وغطيتهم بالجبنه ودخلتهم الفرن بس لمجرد تسيح الجبنه

http://files.fatakat.com/2009/10/1255792983.jpg

http://files.fatakat.com/2009/10/1255793735.jpg
هذا شكل السمك

katkootaya

10-26-2009, 08:16 PM

الرز سلقته وصفيته وقسمته قسمين قسم خلطت ويا شبنت مفروم وقسم ماي ورد وزعفرا
وزينتهم بالزرشك بعد ما حمرته بالزبده لثواني
http://files.fatakat.com/2009/10/1255791729.jpg

http://files.fatakat.com/2009/10/1255791855.jpg

http://files.fatakat.com/2009/10/1255793819.jpg

وطبعا سويت سلطة روكا
حطيت جرجير وبعدين فوقهم مشروم وصوص بيستو مع بلساميك وزيت زيتون

http://files.fatakat.com/2009/10/1255793527.jpg

منقول من منتدى fatakat.com