المثرية

[سلمة]

تعد المثرية إحدى الأكلات المشهورة بالمنطقة الجنوبيه ..بالسعوديه ..

المكونات والمقادير
دقيق بر
ماء
الكميه على حسب الرغبه.


طريقة التحضير
_ نحضر الدقيق ويرش بالماء رشاً خفيفاً لكي يصبح على شكل حبيبات صغيرة
وفي نفس الوقت يتم وضع ماء في قدر ويترك القدر على نار حتى يغلي
_عندما يغلي الماء نقوم برش الدقيق المفتوت مع تحريكه حركة خفيفة ويترك حتى ينضج .
_عندما تنضج المثرية يتم تنزيلها
_تصب في صحن كبير أو متوسط الحجم
_ يعمل فجوة صغيرة في وسط المثرية الجاهزة لكي يتم وضع السمن والعسل أو السمن والسكر بها ( على حسب الرغبة ) وبالتالي تقدم للضيوف .


طريقة التقديم: تقدم مع السمن البلدي

[ملك روحى**]

مشكووووووووووورة

[moonlady75]

جزااااااااااااااك الله كل خير

http://www.alfrasha.com/up/533217591060077541.gif

[White_Swan]

بارك الله بك
:)

[حواء ثقيف]

فعلا هذي من الاكلات المشهوره في الجنوب ومنطقة الطائف ايضا يعملونها وخصوصا في الاعياد00

[لحظة شروق2]

يسلموووووووووووو

[الكبتنة]

مشكووووووووووورة