هلا اخوواتي ما عندي بعد الله الاانتووووو عشاان كذه احب استشيركم بكل شى طبعاااا عندي عزومه الاسبووع هااذه طبعاا حريم كبار والبنات الى دوبهم متزوجين زي طقتناا بس هاااذول الحرريم اول مره يدخلوو بيتي يعني غير المهم مااانى عاارفه اشلوون اسووي ايش التجيهززات عصيرر اقدم اول شى ولا حلى وقهووووه والتسااالي ماا عندي خبررره الا بالبيتززا والخليه وبس وهمااا مااشاء الله يحبووا يتفننوا بالاكل اذا احد جى عندهم وانا مستحيه ايش اقدم لازم بوووفيه يالله بس تكوون سهله خوووويتكم موذيك الخبره انا ببالي ورق عنب لانى الحمد الله اعرف اسوويه
ابغى اطبااق اسوويهااا حتى ابغى اسوووي سلطه مرره ذقت سلطه عند زميلتي واستحيت اقول لها ايش مكوونااتهااا كان فيها فااصوليا احمر لونها شكل الفااصوليا من المعلباات وكانت مسويه معااهاا خضار ومكرونه الا عندها خبره بنووعيه سلطه حلووه لا تبخل على الله الله بالاشيااء الحلوووه وكمااااان اهممممممممممممممم شى ام زوجي جااااااااااااااااااااااااايه يعني عشرين خط تحب تعلق على كل شى الله يسعدكم ابغى شي يبيض الووووجه
رسمي والقمر بسمي
10-31-2009, 10:19 AM
يسعدني أني أول وحدة أشارك وانشاء الله البنات مايقصرون معك
الله يوفقك
سماS
10-31-2009, 11:28 AM
بااااااااااانتظااااااااااااااااااركم ياااااافرررررررررشاااااااااااااااااات لا تقصرررررررررررون معاااي
حبيبتي الله يعينج
شوفي احنا او ل شي نقدم عصير تبين طازج اوطبيعي وهو الافضل ولازم تتفننين بالتقديم يعني تزيني الكاسات وراح تلاقين وصفات كثيرم بالنت وبعد الصينيه تنثرين فيها ورد مجفف او عادي المهم الشكل ويفضل تقدمين مععه جيس كيك يكون صغار يبيعونه عند الحلويات
وبعدين لين يكتمل العدد تقدمين الحلا والقهوه ويفضل يكون نوعين من الحلا واحد شوكولاته واحد شغل بيت ولابد من التمر ويفضل السكري او كي حبيبتي
وبعدين الشاهي ويكون وشاي عادي بالزعفران بيكون احلا ومعه اما مكسرات او فطاير ويفضل تحطين المكسرات بتحف تكون مناسبه وتحطينها ثابته على طاولات الخدمه يعني اي وقت حبو ياكلون ممنها ياكلون
وبعدين عاد البوفيه والبوفيه لازم يحتوي على سلطات لاتقل عن 3 انواع مع ورق عنب ومعجنات نوعين مثلا سمبوسه وساندويشات كودو مثلا وانا دايم اجيب من مطعم صبواي الصمونه اللي تجي مره طويله طولها تقريبا متر وتكون حشواتها منوعه تونه ودجاج وخضار وراح يكون شكلها مره حلو بالبوفيه
ولازم طبق رئيسى مثلا رز يكون برياني او يكون غريب شوي مو المعتاد وراح تلاقين بكتاب النخبه اذا كان عندك
وتسوين صينيه خضار او دجاج يعني ...... الخ وحاولي تزينين الطاوله وتحطين عليها شطه كتشب خل ملح فلفل صوص حتى لو مااستخدموها بس راح تعطي لك منظرحلو على الطاوله وحاولي تحطينها بالصحون الخاصه وهذي راح تلقينها عند قصر الاواني بس انصحك تحطينها وتولعين شمعه بتعطي جو حلو ولازم مع البوفيه يكون فيه جهه حق الحلا مثلا كيك كنافه حلا بارد وهذي ممكن تسوينها وممكن من برا تكون جاهزه
وبعد البوفيه عاد سوي شاي المره الثانيه ويكون نعناع وشاي اخضر علشان يصرف الاكل واذا احد يحب قهوه تركيه اوفرنسيه يكون احسن
اتمنى اني افدتك وتقبلي مروري
واذا تبين شي انا حاضره لاتردك الا رساله على الخاص
وانا اعين واعاون
الشيخه دنا
10-31-2009, 09:34 PM
سلطة المكرونة
مكرونة اللي على شكل نص دائرة او اي نوع بس المهم تكون الصغيرة
تسلقينها بماء وشوية زيت وماجي ابيض
بعدها ما تسلق اشخليها واتركيها بالثلاجه...اخلطي على جنب..زبادي مع مايوزنيز مع ثوم مع ليمون وشوي زيت زيتون ورشة ملح ..مقاديرها على حسب كثر مكرونتك...اخلطيها وبالثلاجه...لحين التقديم..
قبل التقديم اخلطيها المكرونة مع الخلطه السابقة..ومع شوية بقدونس..وتؤكل باردة ...بالهناء والعافية...
ولاتنسين تعزميني....واانشاالله ابنزل لك طريقة حلى قهوة
سماS
11-01-2009, 04:37 AM
يااااااااااااااااااااقلبووووو تسلموووووووووووووووون ياااقلبي
تسلمين روحي مااهي لي شووفي قلبوووو اخنا نسووي بووفيه من غير رز والاكلات الثقيله لا اقصد ابغى سلطه ومكررونة مثلا ورق عنب ابغى طريق معجنااااات حلووه هاذه الى اقصد يعني رز وصينيه دجااااااااااااج لا ياااقلبووووو ابغى طريقة سلطه حلوووه بالذات الى شرحت طريقتها يمكن لها اسم معين بس مااااعرف اسمهااااا الى تعرررف لا تبخل علي وتسلموووووووووووووون يااقلبووووووو
هيفاء-معلمة لغة انجليزية
11-01-2009, 04:43 AM
أبشري باللي يسرك.
يبيلك اول شي تكتبين قائمة الطعام..
وانا وبلا فخر طباخه p : وبإذن الله أقدر أساعدك..آمري..تبين نرتب لك القائمة؟
الاخت سما انا عندي طريقه انشاءالله تكون الافي بالك سلطة المعكرونه اول شي نسلق معكرونه من النوع الصغير بعدين تقطع معها فلفل رومي وجزر وكرنب او ملفوف ونفتح علبة الذره والفاصوليا الحمرا والبليله تخلط جميع المقادير مع بعض في زبديه ولا ننسا اليمون والملح وبالعافيه
يس في وصفه مجانيه لعيونك
سلطة مره سهله وطعمه وهي نقطع خس مع كرنب وليمون وشويه ملح ونجيب بطاطس شبس ليز الجاهزه بالملح وتخلط مع بعض ونضع قبل التقديم زبادي عليها وبالهناوالعافيه
معليش طولت عليكي ليتك جارتي واساعدك
كرزة وبس
11-03-2009, 12:19 AM
غاليتي انا مافهمت شو هي عزيمتك هل هي وجبة عشا ولا عزيمة قهوه على العموم السلطه سوي سلطة الفته تجننننننننن ادخلي على قوقل واكتبي سلطة فته مره ختيره وحلوه
واذا وضحتي شو هي عزيمتك باذن الله راح اساعدك
سماS
11-04-2009, 10:21 AM
يااااقلبي ياانصيرره الحق وتسلمين بالنسبه لعزيمتي هي اليووم ان شااء الله اليووم طبعااا بعد العشااء جلسه بس احناا متعوودين بجمعااتنااا لازم تسالي وسفرره ما يحتااج عشاان كذه حبيت تسااعدوني