ياعمري انتي انا عكسك اول زوجي توهقت بالكميات الكبيره بس ولا يهمك هو المعروف ان المويه تكون اعلي من الرز بنص اصبع يعني شي بسيط وفيه طريقه ثانيه انك تحطين الملعقه بنص القدر اذا طاحت يعني الماي كثير واذا لا يعني مضبوط واهم شئ ماتكون ماسكه الملعه مرره عشان مايكون ناشف تحياتي يالغلا واتمني افدتك
Lolita22
10-31-2009, 10:50 PM
حبيبتي انا اسوي الرز مثلا كوب و نص رز حطيله كوبين ماي..
بس احسن طريقه انك تحطين الزيت..الماي و شوية ملح و ماجي الاول يغلو و بعدين تغسلين الرز و لما تغلي الماي تحطين الرز فيه بحيث الماي يكون اكثر من الرز باصبع او اثنين ...يعني ما تغرقي الرز..
و انا ما انقع الرز بس هو حسب النوع..
يارب تضبط معك و خبريني هههههههههه
تحياتي
لوليتا
الفراش الذهبي
10-31-2009, 10:54 PM
هلا اختي
والله اني اعاني نفس معاناتك
وعسى الاخوات يساعدونك ويساعدوني
ورد النفل
10-31-2009, 11:03 PM
خخخخخخخخخ نفس سالفتي ونفس مقدار الرز لي انا وزوجي حطي مويه كوبين ونص وارفعي في النار اذا بدا يفور خفظي عليه ولاتغطينه عشان يطلع نثري وحبه طويل
انا ماقد جربت الشعلان بس اتوقع انه زي الوليمه وابو كاس بالتوفيق ياحلوه
حرم الـــوليد
10-31-2009, 11:18 PM
ياحبيلك شوفي بعطيك طريقتي بالرز مره روعه وتاكلي صوابيعك وياها
حبيبتي اول شي لازم تحطين قدر خاص للرز وياريت يكون اصغر شي وحطي خمس بيالات رز ونقعيها
وبعدين حطي مويه مو كثيره وحطي ثلاث هيل وقرفه 1 وقرنفل عدل وحطي زيت ثلث بياله تقريبا وحطي ماجي ابيض نص ملعقه وحطي شوي ملح وخليه يغلي وذوقي المويه كيف طعمها خانس ولا مالح وعدليه بعدين كبي الرز بعدين خلي الرز يبعد عن المويه مو كثير يعني اخر شي من الرز واضح شوي مو مره تكثرين بعدين خليه
لحد مايبداءينشف الرز وقصريله مره ع نار هاديه
هلا بالغالية
ابفيدك بطريقة رهيبة ان كنتي تستخدمين الكاتم علمين حتى اقولها لك
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
أحلا ميمي
11-01-2009, 12:21 AM
هلا بكِ ياحلوة
اذا تبين تحطين الرز على النار أول ارفعي النار بعدين اذا شفتي الموية نشفت وطبة وخلية عشر دقايق هذي طريقتي
والله يوفقكِ
مجنونهـ خالــد
11-04-2009, 04:57 PM
يسلموووووو
وربي كثير ستفدت منكم وانا استخدم قدر الضغط بكبساتي
توتي&مودي
11-04-2009, 06:21 PM
حبيبتي انا زوجي عنده الرز اساسيلذلك اتعلمت طبخ الرز والحمدلله كتير بينجح معي انا بطبخ الرز مصري بنقعه لمدة نصف ساعة وبعدها بغلي مي لكل كاسة رز كاسة ونص مي واذا حطيتي كاستين بكون احسن وبتصفي الرز من النقع وبتحطي فوقه ملح حسب طلبك بتحمصي الشعيريةبالسمنة حتى تشقروبعدها بتحطي الرز فوق الشعيرية وبتحمصيه لاتنسي تكون النار هادية وبعدها بتحطي المي المغلية وبتغطي الرز ضروي وبتعيفيه على نار هادية لمدة ربع ساعة بتذوقي الرز اذاكان محتاج مي بتضيفيله شوي وبتطفيه تحته واتركيه يتهدى وبعدها اسكبيه وصحتين وهنا بتمنى اتجربيها
ام طلال200
11-12-2009, 08:42 AM
شوفي اختي انا اصلح الرز زين وهو ابو كاس او الوليمه او باب الهند وكلها حلوه خاصه باااااب الهند بس مره قلت ابغير فشريت الشعلان وطلع ماينفع ابد يطلعلي معجن ومتكتل مره مع انه نفس طريقت بالطبخ ....فجربي وغيري الرز بس اذا جبتي باب الهند انتبهي لايتكسر وانت تغسلينه واذا جيتي تطبخينه تراه ما يحتاج مويه وان شاء الله اكون افدتك