وفاء الآمي
11-05-2009, 01:54 PM
http://sub3.rofof.com/img3/011zdvwc5.jpg (http://www.rofof.com)
المقادير :
-عدد 8 حبات بطاطس
– بازلاء مسلوقة
– لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم
– باشميل
– جبنة موزريلا
– ملح – بهار
– 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح )
طماطم تقطع شرائح
طريقة التحضير :
1-اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف
http://sub3.rofof.com/img3/011dpihl5.jpg (http://www.rofof.com)
-اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد
http://sub3.rofof.com/img3/011ulnje5.jpg (http://www.rofof.com)
3
-قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
4-نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم
http://sub3.rofof.com/img3/011eucnq5.jpg (http://www.rofof.com)
ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة
http://sub3.rofof.com/img3/011slmtk5.jpg (http://www.rofof.com)
5-صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء
http://sub3.rofof.com/img3/011xiykc5.jpg (http://www.rofof.com)
6-
غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..
http://sub3.rofof.com/img3/011idqfb5.jpg (http://www.rofof.com)
الصينية بعد الفرن
http://sub3.rofof.com/img3/011ivjuo5.jpg (http://www.rofof.com)
وهنا وعافيه على قلوووبكم ....
منقول ولاتحرموني ردووودكم ..
:و2: وفاء الآمي :و2:
المقادير :
-عدد 8 حبات بطاطس
– بازلاء مسلوقة
– لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم
– باشميل
– جبنة موزريلا
– ملح – بهار
– 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح )
طماطم تقطع شرائح
طريقة التحضير :
1-اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف
http://sub3.rofof.com/img3/011dpihl5.jpg (http://www.rofof.com)
-اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد
http://sub3.rofof.com/img3/011ulnje5.jpg (http://www.rofof.com)
3
-قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
4-نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم
http://sub3.rofof.com/img3/011eucnq5.jpg (http://www.rofof.com)
ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة
http://sub3.rofof.com/img3/011slmtk5.jpg (http://www.rofof.com)
5-صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء
http://sub3.rofof.com/img3/011xiykc5.jpg (http://www.rofof.com)
6-
غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..
http://sub3.rofof.com/img3/011idqfb5.jpg (http://www.rofof.com)
الصينية بعد الفرن
http://sub3.rofof.com/img3/011ivjuo5.jpg (http://www.rofof.com)
وهنا وعافيه على قلوووبكم ....
منقول ولاتحرموني ردووودكم ..
:و2: وفاء الآمي :و2: