لا يعزيزتي فرنها عادي لني اعرف بيتها ما عندها بالكهرباء
نسم الحياه
11-09-2009, 03:02 AM
:0135:اسمعي ياقلبي لكل وحده منا طريقه ونا بقولك هذي الطريقه ..خذي ساندويش واطحنيه اوكيه وبعدين اضيفي عليه زبده مذابه,,وضعي نصفه اسفل الصينيه واضغطيه بلطف عشان تصير لك بعدين شكلها مرتبه طوووووووولت صح
المهم الحين جهزي الحشوه مهلبيه :و0: حليب ونشاء وشوي سكر ومويه وضعيها على النار حت تثقل واضيفي عليها قشطه المهم تكون المهلبيه اكثر من القشطه واوضح وقليل جدا من الفانيليا وضعيها في الصينيه واضيفي الجزء المتبقي من السانويش عليها وادخليها الفرن الى ان يصبح لونها ذهبي واخرجيها وضعي عليها الشيره وبلعااااااااااااااااااااااااااااافيه :0154:
ان شاء الله انك فهمتي طريقتي ولا يكون طولت عليك ياقلبو .... دعوااااااااااااااااااااتك
فراشه كيوت بطعم التوت
11-09-2009, 07:38 AM
لش ياقلبي تتقرمش معاكي عشان السمن والزبده تكون حاااااااره
الغـ حمتو ـلا
11-10-2009, 05:37 AM
ما ادري انا ابغاها تتقرمش وماني عاااااااااارفه كيف
رنيم المزيونة
11-10-2009, 10:07 PM
قولي لنا اخر الاخبار لما تضبط
وياااااااااك
الغـ حمتو ـلا
11-11-2009, 01:38 AM
اهي اهي اشلون تظبط وماحد ساعدني
الجواهر الذهبية
11-11-2009, 03:08 AM
موفقة بطلبك حبيبتي
بسمه حلا
11-11-2009, 05:23 AM
سوري ماعندي خلفيه لكن يارب تزبط معك
*عيوني نوني*
11-11-2009, 12:38 PM
سبحان الله وبحمده
احلى نجمه
11-17-2009, 01:08 AM
هلا والله خيتو
انا اعملها وتطلع مثل الصوره بالضبط ومتشققه ومقرمشه كمان والطريقه......
خذي كيس توست واطحنيه مع الاطراف وخلي اربع حبات لا تطحنيها والطحن يكون ناعم ثم ذوبي اصبع وربع زبده وافركيه بالتوست ثم هاتي صينيه ويفضل انها تكون سميكه (عشان ماتتحمر بسرعه وتاخذ وقت بالاحمرار للقرمشه)واخذ ثلاث ارباع الكميه او اكثر يعني ابقي شي يسيط للرش وارصه بالصينيه واحط على الجوانب كمان ثم اضغطه زين وبعدين اسوي الخلطه وهي عباره عن...كاستين ماء و4ملاعق اكل نيدوو4ملاعق اكل نشا و2فنجان قهوه سكر واذوبهم بالنار حتى تصبح ثقيله مثل الكريمه مع التحريك ثم اضع قشطة قيمر او اي نوع ثاني واطفي النار على طول واحركها بسرعه واضعها فوق التوست وارش التوست الباقي ومو لازم يتغطى كله بس نثروادخله النار في الوسط على نار عاليه مو واطيه واخليه لمدة ساعه الا ربع واذا فتحتي الفرن ولقيتي الاطراف ما حمرت خليه ربع ساعه كمان ولما يبرد ضعي الشيره وبالهناء والعافيه
واهم شي النار درجتها عاليه من 180 الى 200عشان يطلع مقرمش واتمنى تضبط معاكي
الغـ حمتو ـلا
11-17-2009, 04:53 AM
دائما اسوي كدا ما تزبط
الغـ حمتو ـلا
11-17-2009, 04:55 PM
up
احلى نجمه
11-19-2009, 06:00 PM
هلا بالغلا
اسمعي كانت صاحبتي تقول مثلك بس لاحظت انها تنقص في مقدار و تهمل خطوه بسيطه بالله سويها بكل خطوه كتبتها وقولي لي النتيجه يعني حتى حبات التوست ومقدار الزبده ووقت الفرن ورص التوست وان شاء الله يضبط وانتظر ردك بعد التجربه