مروة 2005
05-18-2006, 08:06 PM
http://maktoob.moheet.com/image/large322578.jpg
المقادير : - نصف كيلو لحم مفري - بصلة متوسط مفرية. - بيضة مخفوقة ـ نصف كوب بقسماط ناعم ـ نصف كوب عصير طماطم ـ ربع كوب لبن (يمكن الاستغناء عنه) ملح وفلفل وبهار وجوزة الطيب.
الطريقة : - تخلط المقادير وتعجن جيدا بالبيض ـ تشكل على هيئة أقراص متوسطة السمك ـ ترص في صينية وتدخل فرن متوسط الحرارة (تحت الشواية) حتى يحمر السطح وتقلب على الوجه الآخر. - تقدم ساخنة مع البطاطس شيبس أو بيورية وشرائح الطماطم والبصل.
المقادير : - نصف كيلو لحم مفري - بصلة متوسط مفرية. - بيضة مخفوقة ـ نصف كوب بقسماط ناعم ـ نصف كوب عصير طماطم ـ ربع كوب لبن (يمكن الاستغناء عنه) ملح وفلفل وبهار وجوزة الطيب.
الطريقة : - تخلط المقادير وتعجن جيدا بالبيض ـ تشكل على هيئة أقراص متوسطة السمك ـ ترص في صينية وتدخل فرن متوسط الحرارة (تحت الشواية) حتى يحمر السطح وتقلب على الوجه الآخر. - تقدم ساخنة مع البطاطس شيبس أو بيورية وشرائح الطماطم والبصل.