Oum Iman
06-11-2006, 09:41 PM
طاجين قرع معسل
المقادير
2 كيلو قرع عسلي
750 غ سكر
125 غ بندق مقشر و مفروم .صلصة بيشاميل
الطريقة
يقطع القرع الى مكعبات صغيرة و يوضع في اناء واسع و فوقه كمية من السكر .يرفع على النار مدة نصف ساعة
حتى ينضج تماما . يوضع نصف بيشاميل على القرع الناضج و يقلب جيدا مع البندق و الزبيب يصب الخلطة في الصينية
و يغطى الوجه باقي البيشاميل و يوضع بالفرن حتى يحمر
المقادير
2 كيلو قرع عسلي
750 غ سكر
125 غ بندق مقشر و مفروم .صلصة بيشاميل
الطريقة
يقطع القرع الى مكعبات صغيرة و يوضع في اناء واسع و فوقه كمية من السكر .يرفع على النار مدة نصف ساعة
حتى ينضج تماما . يوضع نصف بيشاميل على القرع الناضج و يقلب جيدا مع البندق و الزبيب يصب الخلطة في الصينية
و يغطى الوجه باقي البيشاميل و يوضع بالفرن حتى يحمر