آخر العنقود (هجوري)
07-03-2006, 03:23 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا حابه أشارك معاكم اليوم بطبخة سهلة وأنا أول مرة أكتب طبخة
وأنزلها بس الله الله بالردود علشان إن شاء الله فيه طبخات بالصور
لو فيه تفاعل راح أنزل الطبخات المصورة قريباً
وإليكم الطبخة
فــــــــــطــــــــيـــــــــرة الـــــــــبــــــــطـــــــــاطــــــــــــس
المقادير :
رقائق بف باستري
بطاطس مسلوق ومبشور >>>>>>>> الكمية حسب الرغبة
ملح
فلفل أسود
دقيق لفرد الرقائق
الطريقة:
1- نضع الملح والفلفل على البطاطس المبشور ويقلب جيداً ويترك
جانباً >>>>>>>>>> بس انتبهوا لا أحد يآكله
2- بعدين نحضر حبة رقائق ونضعها على طاولة مرشوشة بالدقيق
وتفرد على شكل دائرة رقيقة ثم نضع عليها ثلاث ملاعق تقريباً
من الخليط رقم 1 المذكور أعلاه
3- نفرد رقيقة واحدة من الرقائق ونفردها على شكل دائرة ونضعها
فوق ما تم عمله سابقاً
4- نحضر العجلة ونقطعها على شكل دائري حتى تقفل ولا يخرج
البطاطس .
5- ثم توضع في مقلاة غير مدهونة بالزيت وتوضع على نار هادئة
حتى يتغير لونها ثم تقلب على الوجه الآخر حتى تكتسب اللون
الذهبي .
ملاحظة :
يمكن عمل كمية كبيرة ووضعها في الفريزر و وطهيها عند الحاجة
إليها .
ويمكن استبدال حشوة البطاطس بالجبنة البيضاء والنعناع .
وبالهناء والعافية
وأنتظر الردود
دمتم بود
هجوري
أنا حابه أشارك معاكم اليوم بطبخة سهلة وأنا أول مرة أكتب طبخة
وأنزلها بس الله الله بالردود علشان إن شاء الله فيه طبخات بالصور
لو فيه تفاعل راح أنزل الطبخات المصورة قريباً
وإليكم الطبخة
فــــــــــطــــــــيـــــــــرة الـــــــــبــــــــطـــــــــاطــــــــــــس
المقادير :
رقائق بف باستري
بطاطس مسلوق ومبشور >>>>>>>> الكمية حسب الرغبة
ملح
فلفل أسود
دقيق لفرد الرقائق
الطريقة:
1- نضع الملح والفلفل على البطاطس المبشور ويقلب جيداً ويترك
جانباً >>>>>>>>>> بس انتبهوا لا أحد يآكله
2- بعدين نحضر حبة رقائق ونضعها على طاولة مرشوشة بالدقيق
وتفرد على شكل دائرة رقيقة ثم نضع عليها ثلاث ملاعق تقريباً
من الخليط رقم 1 المذكور أعلاه
3- نفرد رقيقة واحدة من الرقائق ونفردها على شكل دائرة ونضعها
فوق ما تم عمله سابقاً
4- نحضر العجلة ونقطعها على شكل دائري حتى تقفل ولا يخرج
البطاطس .
5- ثم توضع في مقلاة غير مدهونة بالزيت وتوضع على نار هادئة
حتى يتغير لونها ثم تقلب على الوجه الآخر حتى تكتسب اللون
الذهبي .
ملاحظة :
يمكن عمل كمية كبيرة ووضعها في الفريزر و وطهيها عند الحاجة
إليها .
ويمكن استبدال حشوة البطاطس بالجبنة البيضاء والنعناع .
وبالهناء والعافية
وأنتظر الردود
دمتم بود
هجوري