مروة 2005
07-05-2006, 10:10 PM
سوف تحتاجين إلى:
بستو السبانخ:
كوب سبانخ طازجة
½ كوب ريحان طازج
¼ كوب زيت زيتون
2 ملعقة طعام عصير ليمون
ملعقة طعام بشر الليمون
فص ثوم
ملعقة شاي ملح
½ ملعقة شاي سكر
¼ ملعقة شاي رقائق فليفلة حمراء جافة
للباستا والخضروات:
100 جرام باستا الفيتوشيني أو البابارديل
2 كوب حبات ذرة طازجة
1 ½ كوب فاصوليا خضراء مقطعة أنصاف
للتزيين:
كوب طماطم طازجة مقطعة مكعبات
ملعقة طعام خل البلسم
ملعقة طعام زيت زيتون
ملح وفلفل للنكهة
للتقديم طبقات:
جبن ريكوتا
باستا وخضروات
بستو السبانخ
½ كوب بارميزان مبشور
طماطم للتزيين
زيت زيتون، ملح البحر، فلفل أسود مجروش، جبن بارميزان
سوف تقومين بـ:
ضعي مقادير البستو في الخلاط معا. اتركيها جانبا.
اسلقي البابارديل مع الذرة والفاصوليا في ماء مملح.
اخلطي مقادير التزيين معا.
احضري سلطانية، ضعي جبن الريكوتا كطبقة أولى.
تبليه بالملح والفلفل. ثم ضعي طبقة الباستا والخضروات.
اسكبي عليه الطبقة الثالثة وهي البستو وانشريه جيدا.
ضعي عليه طبقة التزيين والبارميزان ثم رشيه بزيت الزيتون والملح والفلفل، قدميه.
بستو السبانخ:
كوب سبانخ طازجة
½ كوب ريحان طازج
¼ كوب زيت زيتون
2 ملعقة طعام عصير ليمون
ملعقة طعام بشر الليمون
فص ثوم
ملعقة شاي ملح
½ ملعقة شاي سكر
¼ ملعقة شاي رقائق فليفلة حمراء جافة
للباستا والخضروات:
100 جرام باستا الفيتوشيني أو البابارديل
2 كوب حبات ذرة طازجة
1 ½ كوب فاصوليا خضراء مقطعة أنصاف
للتزيين:
كوب طماطم طازجة مقطعة مكعبات
ملعقة طعام خل البلسم
ملعقة طعام زيت زيتون
ملح وفلفل للنكهة
للتقديم طبقات:
جبن ريكوتا
باستا وخضروات
بستو السبانخ
½ كوب بارميزان مبشور
طماطم للتزيين
زيت زيتون، ملح البحر، فلفل أسود مجروش، جبن بارميزان
سوف تقومين بـ:
ضعي مقادير البستو في الخلاط معا. اتركيها جانبا.
اسلقي البابارديل مع الذرة والفاصوليا في ماء مملح.
اخلطي مقادير التزيين معا.
احضري سلطانية، ضعي جبن الريكوتا كطبقة أولى.
تبليه بالملح والفلفل. ثم ضعي طبقة الباستا والخضروات.
اسكبي عليه الطبقة الثالثة وهي البستو وانشريه جيدا.
ضعي عليه طبقة التزيين والبارميزان ثم رشيه بزيت الزيتون والملح والفلفل، قدميه.