بورغر الكبد

[مايسة]

المقادير:

450 جرام كبد
كوبان بطاطا مكعبات صغيرة
كوب بصل مقطع مكعبات صغيرة
1 ½ ملعقة شاي ملح
1/8 ملعقة شاي فلفل أسود
2 ملعقة طعام زيت أو سمن

الصلصة:

3 ملاعق طعام معجون طماطم
ملعقة طعام دقيق
1 ½ كوب حليب
½ كوب كريمة
ملعقة شاي ملح
1/8 ملعقة شاي فلفل أسود

الطريقة:

ضعي الكبد والبطاطا والبصل في القطاعة الكهربائية – chopper أضيفي اليه الملح والفلفل.
خذي مقدار ملعقة مملوءة من الكبد واسقطيه في الزيت الساخن. حمريه بسرعة وارفعيه عن النار.

للصلصة:

على النار اخلطي الدقيق والمعجون. أضيفي الحليب والكريمة.
تبليه بالملح والفلفل. اتركيه حتى يغلي.
أسقطي فيه حبات البورغر وغطي الطنجرة واتركيه على النار مدة 15 دقيقة.

[aBbOoBi]

مشكوووره أختي
الله يعطيك العافيه

[مايسة]

تسلمين aBbOoBi علي المرور

[سفيرة الغد]

يعطيك العافية
شكرا لك مايسة

[منال 2006]

تسلم ايدك

[moonlady75]

http://www.alfrasha.com/up/12222714081690098272.gif

[مايسة]

تسلمين سفيرة الغد على المرور

[مايسة]

تسلمين منال 2006 على المرور

[مايسة]

تسلمين moonlady75 على المرور

[مجروحه جرحين]

شكرا

[مايسة]

تسلمين مجروحه جرحين على المرور

[لحظة شروق2]

http://sharar.jeeran.com/THANKS/4.gif

[مايسة]

تسلمين لحظة شروق2 على المرور

[مايسة]

تسلمين لحظة شروق2 على المرور