فطائر زبد الفول السودانى [الأرشيف] - موقع و منتدى الفراشة النسائي

سلمة

07-06-2006, 11:38 PM

المقادير:

قليل من الزبد للدهان

1/4 كوب سمن نباتى مخفوق

3/4 كوب سكر بنى

1/2 كوب سكر أبيض عادى

1/3 كوب زبد الفول السودانى قليل الدهون

1 بيضة

1/4 كوب صوص تفاح غير محلى

1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/2 2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة فانيليا

* الطريقة

--- يسخن الفرن لدرجة 350 فهرنهيت.

* - تدهن صينية بقليل من الزبد.

* - يخفق السمن النباتى جيدآ في إناء كبير، ثم تضاف تدريجيآ باقى المكونات من السكر البنى والأبيض مع خفقهما جيدآ مع السمن حتى يصبح الخليط مثل الكريمة اللينة.

* - يضاف زبد الفول السودانى والبيضة وصوص التفاح وبيكربونات الصودا مع الخفق جيدآ.

* - يضاف الدقيق والفانيليا تدريجيآ مع الخفق مع كل إضافة.

- - تشكل العجين إلي حوالى 60 كرة في حجم ملعقة الشاى، ثم ترص في الصينية المعدة مسبقآ.

* - يتم فرد الكرات بظهر شوكة مبللة.

- - تخبز في الفرن من 12- 15دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبى.