مايسة
07-14-2006, 11:24 PM
المقادير:
- 4 ملاعق كبيرة نشاء.
- 87 جرام أو نصف كأس سكر.
- 2 بيض، 8 جرام أو نصف كأس كسترد.
- 4 ليمون (حبتان لعصير الليمون الطازج حبتان للتزين).
- 1 كيلو فراولة قطع كبيرة الحجم ومتماسكة تقطع إلى شرائح.
الطريقة:
- في أناء اخلطي السكر مع البيض ثم عصير الليمون والنشاء والكاسترد وأضيفي أربعة كاسات ماء.
- ضعي الخليط على نار ها دئة حتى يغلي مع الاستمرار بالتحريك والتقليب بالملعقة حتى يتماسك الخليط ثم اتركيه جانباً ليبرد.
- اخلطي جزءاً من الفراولة بالخلاط من غير إضافة سكر أو ماء.
- ضعي خليط النشاء في 8 كاسات ثم أضيفي شراب الفراولة ثم قطع الفراولة (المقطعة إلى شرائح)، ثم زيني بقطع الليمون.
- يمكن تقديم مهلبية الفراولة بعصير الليمون ساخنة أو باردة.
زمن التحضير: 45 دقيقة.
المقدار يكفي: 8 أشخاص.
- 4 ملاعق كبيرة نشاء.
- 87 جرام أو نصف كأس سكر.
- 2 بيض، 8 جرام أو نصف كأس كسترد.
- 4 ليمون (حبتان لعصير الليمون الطازج حبتان للتزين).
- 1 كيلو فراولة قطع كبيرة الحجم ومتماسكة تقطع إلى شرائح.
الطريقة:
- في أناء اخلطي السكر مع البيض ثم عصير الليمون والنشاء والكاسترد وأضيفي أربعة كاسات ماء.
- ضعي الخليط على نار ها دئة حتى يغلي مع الاستمرار بالتحريك والتقليب بالملعقة حتى يتماسك الخليط ثم اتركيه جانباً ليبرد.
- اخلطي جزءاً من الفراولة بالخلاط من غير إضافة سكر أو ماء.
- ضعي خليط النشاء في 8 كاسات ثم أضيفي شراب الفراولة ثم قطع الفراولة (المقطعة إلى شرائح)، ثم زيني بقطع الليمون.
- يمكن تقديم مهلبية الفراولة بعصير الليمون ساخنة أو باردة.
زمن التحضير: 45 دقيقة.
المقدار يكفي: 8 أشخاص.