دجاج التندوري.. وصفة هندية لذيذة

[مايسة]

http://www.alfrasha.com/up/20121629984537718.jpg

المكونات:

1/2 كيلو من الدجاج ( الصدور والأفخاذ هي الأفضل)

1/2 من الفلفل الأحمر

1/2من الفلفل الأخضر

1 بصلة متوسطة مقطعة شرحات

1 من الطماطم المقطعة

كمية من الكزبرة المقطعة

3-4 ملاعق من بودرة التندوري

2 حص من الثوم المسحوق

1 ½ من البودرة الحارة

2 ملعقة من الكزبرة

2 ملعقة من الكمون

½ ملعقة من الخردل

ملح حسب الذوق

2 ملعقة من الزيت



الطريقة:

انقع الدجاج بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم امزجه مع بودرة التندوري وملعقة ونصف من الزيت. ثم اترك الخليط بالثلاجة لمدة 3- 4 ساعات.
ضع ½ ملعقة من الزيت في القدر، واتركه حتى يحمى وبعدها أضف الثوم، واطبخه لعدة دقائق.
أضف قطع الدجاج بالإضافة إلى الملح، و البهارات الأخرى (الكمون، والكزبرة، و الفلفل)، واتركه على النار لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج تماما.
ثم قطع الفلفل، والبصل وضعها في القدر إلى أن تصبح طرية تماما.
ثم قم بإضافة الطماطم، وقم بطهيها لمدة 5 أو 10 دقائق حتى تصبح الطماطم طرية.
وأخيرا ضع الكزبرة المطحونة، وقدمها ساخنا مع أرز البسمتي.


الكمية تكفي لأربعة أشخاص

[White_Swan]

تسلم يدك اختي الكريمة
جزاكِ الله خير

[بنت رجه]

يعطيك العافيه ويسلمووووووووووووووووووا

[لحظة شروق2]

يسلموووووووووووووووو

[مايسة]

تسلمين White_Swan علي المرور

[مايسة]

تسلمين بنت رجه علي المرور

[مايسة]

تسلمين لحظة شروق2 علي المرور

[سوبر موديل]

الله يعطيش العافية

[مايسة]

تسلمين سوبر موديل علي المرور

[ام وجدان ولجين]

http://www.5tt5.com/Services/up-pic/uploads/de7ce85bf8.gif (http://www.5tt5.com/Services/up-pic)

[مايسة]

تسلمين ام وجدان ولجين علي المرور

[رنودي دهن العودي]

يمي يمي ممممممممممممممممممم تسلم الايادي شكلها روعه

[مايسة]

تسلمين رنودي دهن العودي علي المرور