يم يم معكرونةباللحمة

[lady100]

SIZE=5]السلام عليكم ؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛[/SIZE]

المعكرونة مع اللحم المفروم

المقادير

2 كيس لحم مفروم
كركم
4 بصلات
نصف ثوم
5 حبات طماطم
دهن
ملح
2 علب معكرونة
م دارسين + 2 م بهارات مشكلة م كمون ملاعق صغار
2 علبة معجون

الطريقة

يذوب اللحم من الليل أو الفجر بعد ما يذوب يغسل بماء الحنفية و يفتت باليد و يغطى بالماء و يوضع على النار

عندما يفور نضع ملعقة كركم صغيرة
ملا حظة لا يغطى و يكون على نار حامية

يفرم الثوم و يوضع على اللحم بعد ذلك يفرم البصل و يوضع جانبا و يفرم الطماط و ننتظر الى أن يمص اللحم المفروم الماء

نملئ جدر المعكرونة الماء و نضع ملعقة دهن و مكعبين ماجي 2 ملعقة ملح و ننتظر الى أن يغلي في هذة الأثناء نكسر المعكرونة الى النصف اذا كانت اسبجتي

يوضع البصل على النار و توضع 2م دهن و عندما يفور الماء نضع المعكرونة ننتظر حتى تفوح و نحسب 10 دقايق
ملاحظة كل كيس معكرونة 2 م دهن كبار

عندما يصبح البصل بلون ذهبي تقريبا نضع مكعبين ماجي و كركم م دارسين و2 م بهارات مشكلة و كمون ثم نضع اللحم فوق المعكرون و يخلط و نضع كمون

ملاحظة عندما يبتدي يود قاع الجدر نضع

نضع الطماطم و معجون م ملح و نزيد اللحم نص كأس من الماء و نلاحظ بأن الدهن بدأ يصعد و نغطيه

ملاحظة كل كيس معكرونة علبة معجون

نجهز المشخل و نشخله و نجهز الكنكة على نار خفيفة ثم نضع في الجدر طبقة معكرونة بعدين طبقة لحم و نخلطهم و هكذا




بالعافية :de11

[ندى دياب]

انا كتيييييييييير بحب المعكرونه بس ما بحب اللحمه
بس انو شكرا يعطيكي العافيه

[أسيرة الشوق 2005]

مشششكككورة ويعطيكي الف الف عافية

[زهــــــور ( محبة الخير )]

مشكووووووووره اختي

[White_Swan]

تسلم يدك من كل شر يارب
جزاكِ الله خير

[لحظة شروق2]

يسلموووووووووووووووووو

[lady100]

شكرا على مروركم

[سهام النور]

يسلمو شكلها سهله ولذيذه

[lady100]

بالعافية

[بيسان1]

مشكووووووووووووووورة غاليتي

[lady100]

العفو شكرا على المرور

[الـ ملاك ــروح]

http://www.alfrasha.com/up/13812148278158550.gif

[كلمــــــــــــــات]

حبيبتي ليدي .............

الله يعطيك العافيه وتسلم الايادي شكلها لذيييييييييييذه.........

بس فيه كذا شغلها ما فهمتها الا هي يوم قلتي آخر شي طبقة معكرونه وطبقة لحم كيف طبقة لحم وطبقه معكرونه

وانتي قلتي اخلطيهم على بعض وبعدين رجعتي قلتي حطي الطماطم والمعجون مع اللحم ما ادري ودي توضحين

الطريقه أكثر في البداية فهمتها زي طريقتنا العاديه بس رجعت قريتها شكلها غير وأطعم وفيه جمله يالغاليه

((يبتدي يود قاع الجدر ))) هههه ما فهمتها..........معلش على كثر الاسئله بس أنا من عشاق المعكرونه..........