بنات اسعفوني انا ابغى اسوي خبز توست في آلـه التوست بس المشكله اني مااعرف اسوي الحشوه
ياليت اللي عندها طريقه للحشوه اما بالجبن او التونه ......الخ تقولي طريقتها
ياليت بسرعه لاني محتاجه ضرررررررررررروي لمساعدتكم
هذا اول موضوع اكتبه تكفون ساعدونيلاتحطموني
دلوعة زوجها 2006
08-16-2006, 11:20 PM
سندويتشات البيتزا
كاتشب -جبن شرائح- فطر- زيتون شرائح- فلفل رومي مقطع مكعبات- جبن مازوريلا
الطريقه
في الة التوست ضعي شريحة خبز في كل قسم وتدهن كل واحده بالكاتشب
يوزع عليها الزيتون والفطر والفلفل الرومي وجبن المازوريلا وجبن الشرائح ثم تغطى الاله حتى تتحمر من الجهتين
وتقدم ساخنه وبالعافيه
أنا أنصحك انك تشترين كتاب اسمه اطباق النخبه يباع بمكتبة جرير وسعره ب120 ريال
الكتاب مررررررررره روعه
دعواتك
moonlady75
08-17-2006, 10:16 AM
حبيتي عادي
جيبي علية تونة حطي عليها مايونيز ذرة حبوب وكاتشاب واخلطيهم مع بعض
جيبي التوست دهني عليه زبدة ثم ضعي عليه الخليط التونة ومن ثم ورقة خس او ملفوف وبندوة ضعي الطبقة الاخرى فوقهم واضغطي عليها وضعيها في التوستر صحتين وعافية
يا الغالية
شمس السعوديه
08-17-2006, 12:34 PM
جزاكم الله خير والله يوفقكم ان شا الله
وياليت اذا فيه طرق ثانيه للحشوات يقولولنا عليها البنات
totashouky
08-17-2006, 10:31 PM
فيه طريقه كمان وهى انك تجيبى الفلافل وتحطى عليها مايونيز وتفركيهم كويس بالشوكه لحد ما يتخلطو سوا
وقطعى معاهم زيتون قطع صغيرة وتاخدى بقى بالمعلقه على التوست وتغطيها بتوست تانى من فوق وتحطيه
بالتوستر وهيطلع طعمه روعه
شمس السعوديه
08-18-2006, 07:52 AM
مشكووووووووووره جزاك الله خير
تـــــــــــــــوتــــة
08-17-2009, 09:40 PM
ساعدووووووووووونا
نبي خلطات حلوة
انا عندي خلطة
علي النار( بصل مقطع وجزر مبشور و فص واحد ثوم) يحمس ويضاف الية تونة بعد ما نتخلص من الزيت حقها
وتوضع الخليط علي التوست مع خس او جبن شرائح او مبشور
تـــــــــــــــوتــــة
08-17-2009, 10:30 PM
up
ريمي السعودية
08-17-2009, 11:01 PM
هاي توتة
انا عندي حشوة يمكن تتعب شويا
واللي هي
جزر+بطاطس+كوسا ازا بدك
قطعيهم مربعات صغار واقليهم بالزيت
واخلطيهم مع مايونيز او اي صوص تبع السلطات
اولا: نسلق صدور الدجاج بالبهارات الصحيحه والملح ونحتفظ بماء السلق ثم نقطعها مكعبات.
ثانيا: نحمسها مع شوي زيت و بصل وثوم وفلفل بارد وجزر مبشور وبقدونس وكزبره وشبنت وماجي ولومي مطحون شوي بهارات وكركم وبالاخير نضيف 2او3 ملاعق مايونيز........
ندهن الصينيه بقليل من خليط 2قوطي قيمر و1 كوب جبن بوك الكبير ونترك الباقي الى ان نحتاجه.........
نصف التوست في الصينيه بعد دهنها بخليط القيمر والجبن ونشربها قليلا بماء سلق الدجاج ثم نضع حمسة الدجاج ثم طبقه من التوست ونسقيها ايضا بماء السلق ثم نضع عليها خليط القيمر والجبن.........
وقبل التحمير تزين بحلقات الفلفل البارد كل قطعة توست عليها حلقه وفي نص الحلقه جزر مبشور ثم تحمر قليلا وتقدم بعد تقطيعها على حجم قطعة التوست
خٍ ـطآإي أغليتك
08-18-2009, 04:25 AM
صينية التوست مع التونه فى الفرن
المقادييييييييييييييييييييير
1- كيس توست ابيض
2- علبتين تونه الحجم الكبييييييييير
3- علبة قشطة
4- ثلاث ملاعق جبن سائل
5- زعتر
6- زيتون اي نوع
7- حبة بصل مفرومه ناعم مع فص ثوم
8- حبة طماطم
9- ملح وبهارات
10- بقدونسسس مفرومه ناعم
الطرييييييييييييييقه
1- نضع البصل على النار مع قليل من الزيت حتي يشقر لونه
2- نضع اطماطم ونتركها علىالنار حتى تذبل ونضع البهارات والملح
3- نضع التونه ونقلبها مع المكونات ثم نضع البقدونس ونتركها على النار لمدة خمس دقائق
4- نقطع اطراف التوست ونضعها في صينيه ثم نضع حشوة التونه
5- نضع طبقه ثانيه من التوست فوق التونه
6- نخلط القشطه مع الجبن ونضعه على التوست ونضع الزيتون او الزعتر على الوجه حسب الرغبه
7- ندخل الصينيه الفرن ونتركها تتحمر من الاعلى ثم تقطع وتقدم
تسلق الخضروات مع القليل من الزيت مع مكعب ماجي ,حتى تنضج ولا يتبقى من الماء شيء.
توضع الجبنة في حمام مائي,ثم تزال اطراف التوست ثم يفرد بالنشابة ثم تدهن قطع التوست بالجبنة.
يوضع القليل من الخضار في التوست وتصبح كالساندويتش , وتكبس برفق , ثم تغمس في البيض -بسرعة- من الجهتين ثم تغطى بالبقسماط
تقلى في الزيت ثم تقطع الى نصفين مثلثين وتقدم بالهناء والعافية
خٍ ـطآإي أغليتك
08-18-2009, 04:26 AM
لفائف التوست بالدجاج والبشاميل
المقادير:
حوالي 2/1كيس توست للحشوه( 1دجاجه مسلوقه ومقطعه الى شرائح(بدون الجلد)-
1بصل مفروم+2جزر مبشور+1فليفله خضراء مقطعه الى مكعبات صغيره+1بطاطس مقطع الى مكعبات ومقلي+ ملح +وفلفل ابيض +وبهار+ وشرائح من الجبن المربعات الذي يوضع في الهمبرغر بعدد التوست. مقادير البشاميل(2/1كاس زبده2/1كاس طحين2كاس حليب طازج وبيضه+ وقليل من جبن شيدرو قليل من الجبن السائل
الطريقة:
يرق البريد حتى تصبح بسماكه رفيعه ثم يحمر الدجاج في مقلاه على النار ثم يضاف البصل حتى يحمر ثم يضاف الجزر والفليفله الخضراء والبطاطس ويقلبون على النار قليلا ثم يضاف الملح والبهار يوضع فوق كل حبه توست شريحه من الجبن المربعات ثم يوضع ملعقه من الدجاج فوق التوست ويضع في جميع جوانب التوست قليل من الجبن السائل حتى نغلق به التوست ثم تلف التوست مثل السويسرول بشكل اسطواني وتكرر العمليه حتى تنتهي الكميه ثم نرصهم كلهم جنب بعض في صنيه الفرن مثل الورق عنب صف واحد فقط ثم نضع الزيت والطحين في قدر على النار نخلطهم قليلا ثم نضيف الحليب ونخلطه بسرعه حتى تصبح متماسكه ونطفا النار ثم تضاف البيضه ونخلط ثم نصب البشاميل فوق التوست ويرش فوقه الجبن الشيدر المبشور وتدخل في الفرن في درجه حراره180 لمده4/1ثم تحمر من الاعلى حتى تصبح ذهبيه اللون
خٍ ـطآإي أغليتك
08-18-2009, 04:27 AM
اتمنى اكوون افدتك خيتوو
الله يووفقك ان شااء الله
خٍ ـطآإي أغليتك
08-18-2009, 04:28 AM
اتمنى اكوون افدتك ان شااء الله
رينــــــــاد
08-18-2009, 04:38 AM
بصل مقطع صغير +ثوم مع شوي زيت وتحركيها على النار مع بهارات وبعدين تضيفي جبن مثلث وتحركيها لين يذوب الجبن وتحشي التوست.. وصحتين
دعـــــواااتك
الطريقه:
يقطع الدجاج مربعات صغيرة وينقع بخل وليمون لمدة نص ساعه
ثم يقطع البصل والثوم ويوضع على نار هادئه بقليل من الزيت حتى يتحمر
ثم يصفى الدجاج ويوضع على البصل مع قليل من البهارات ويحرك حتى ينضج
ويوضع الجزر وباقي المقادير ثم يحرك ويوضع عليه جبن مبشور ويحشاءبالتوست او القرصان او التورتيلاء (حسب الرغبه) ويكبس بأله التوست...