مسز سلوي
08-17-2006, 11:43 PM
المقادير :
- 500 جرام من المكرونة الرفيعة
- ملعقة طعام من خل التفاح
- 100 جرام من الجبنة الزرقاء المفتتة
- كوب من جبنة شيدر مبشورة
- فص ثوم مدقوق .
- كوب ونصف الكوب من الزبادى القليل الدسم .
- فلفل اسود بحسب الذوق
- نصف كوب من الجوز المفروم
- ملعقتا طعام اضافيتان من الجوز المفروم
طريقة التحضير :
- تسلق المكرونة فى وعاء كبير فيه الماء المغلى مع القليل من الزيت حتى تصبح طرية ثم تصفى يعاد الوعاء الى النار .
- يضاف الخل ، ألجبنة المفتتة ، جبنة تشيدر ، الثوم ، الزبادى، والفلفل ، يترك الوعاء على النار حتى يغلى ، تخفف النار ويكشف الوعاء على النار مدة 5 دقائق ،يضاف الجوز .
- تعاد المكرونة الى الوعاء وتخلط المقادير جيدا ، يحرك الخليط على النار حتى يسخن جيدا ، تقدم المكرونة ساخنة ، وتزين بالجوز الأضافى .
- 500 جرام من المكرونة الرفيعة
- ملعقة طعام من خل التفاح
- 100 جرام من الجبنة الزرقاء المفتتة
- كوب من جبنة شيدر مبشورة
- فص ثوم مدقوق .
- كوب ونصف الكوب من الزبادى القليل الدسم .
- فلفل اسود بحسب الذوق
- نصف كوب من الجوز المفروم
- ملعقتا طعام اضافيتان من الجوز المفروم
طريقة التحضير :
- تسلق المكرونة فى وعاء كبير فيه الماء المغلى مع القليل من الزيت حتى تصبح طرية ثم تصفى يعاد الوعاء الى النار .
- يضاف الخل ، ألجبنة المفتتة ، جبنة تشيدر ، الثوم ، الزبادى، والفلفل ، يترك الوعاء على النار حتى يغلى ، تخفف النار ويكشف الوعاء على النار مدة 5 دقائق ،يضاف الجوز .
- تعاد المكرونة الى الوعاء وتخلط المقادير جيدا ، يحرك الخليط على النار حتى يسخن جيدا ، تقدم المكرونة ساخنة ، وتزين بالجوز الأضافى .