بنت الثلاثين
08-20-2006, 07:30 PM
المقادير:
1_رقائق سمبوسه
2_حشوة لحمه بالبصل والبهار فقط
3_طماطم مطحون
4_صلصة طماطم
5_فلفل اسود+ملح+ماجي ابيض
6_بيضه
7_مكعب ماجي
الطريقه:
افردي رقيقه واحده وقسميها ثلاث اقسام ضعي الرقيقه بالطول وضعي فيها قليل من حشوة الحمه المفرومه المحضره مسبقا ثم اطويها باحكام وصفيها في صينيه بايركس مستطيله وهكذا حتى تمتلي الصينيه
احضري قدر وضعيه على النار فيه الطماطم المطحون ومكعب الماجي والبهار والصلصه الحمراء بدون ماء واتركيه خمس دقائق يغلي الى ان يثخن ثم صبيه على الاصابع بالتساوي ثم اخفقي البيضه ورشيها على الصينيه ثم غطيها بقصدير وضعيها في الفرن حتى تتحمر من الاسفل ثم انزعي لغطاء وحمريها من فوق .
رشي عليها قليل من البقدونس قبل التقديم وبالعفيه :fkjuiyhag
1_رقائق سمبوسه
2_حشوة لحمه بالبصل والبهار فقط
3_طماطم مطحون
4_صلصة طماطم
5_فلفل اسود+ملح+ماجي ابيض
6_بيضه
7_مكعب ماجي
الطريقه:
افردي رقيقه واحده وقسميها ثلاث اقسام ضعي الرقيقه بالطول وضعي فيها قليل من حشوة الحمه المفرومه المحضره مسبقا ثم اطويها باحكام وصفيها في صينيه بايركس مستطيله وهكذا حتى تمتلي الصينيه
احضري قدر وضعيه على النار فيه الطماطم المطحون ومكعب الماجي والبهار والصلصه الحمراء بدون ماء واتركيه خمس دقائق يغلي الى ان يثخن ثم صبيه على الاصابع بالتساوي ثم اخفقي البيضه ورشيها على الصينيه ثم غطيها بقصدير وضعيها في الفرن حتى تتحمر من الاسفل ثم انزعي لغطاء وحمريها من فوق .
رشي عليها قليل من البقدونس قبل التقديم وبالعفيه :fkjuiyhag