دجاج بالمريمية مع الأرز وبالصورة

[مسز سلوي]

http://us.moheet.com/image/large463006.jpg

المقادير :


_ 1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة تقطيعاً ناعماً
_1 فص ثوم مدقوق
_2 كرفس مقطع إلى شرائح
_2 جزر مقطع إلى مكعبات
_2 غصين مريمية طازجة
_300 مل (4/1 1 كوب) مرق دجاج
_225 جرام (3/1 1 كوب) أرز بني وبري مخلوط
_400 غرام طماطم مقطعة معلبة
_رشة من صلصة تاباسكو
_2 كوسة متوسطة الحجم منظفة ومقطعة إلى حلقات رفيعة
_350 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم مقطعة إلى مكعبات
مريمية طازجة للزينة

طريقة التحضير :

1- ضعي البصل والثوم والكرفس والجزر وغصون المريمية الطازجة في إناء كبيرة وأضيفي لها مرق الدجاج. واتركيها حتى تغلي ثم غطي الإناء واتركيها تغلي برفق لمدة 5 دقائق.
2- قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات حجمها 2,5 سم وأضيفيها مع الخضروات فى الإناء . غطي الإناء واستمري بطبخها لمدة 5 دقائق إضافية.
3- اسكبي الأرز والطماطم المقطعة. ورشي قليلاً من صلصة تاباسكو وطعمي المزيج جيداً بالملح والفلفل. اتركيه حتى يغلي ثم غطيه واتركيه يغلي برفق لمدة 25 دقيقة.
4- اسكبي حلقات الكوسة واستمري بالطبخ بدون غطاء لمدة 10 دقائق إضافية مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح الأرز طرياً.
5- ارفعي الإناء عن النار وانبذي غصينات المريمية. زيني الطبق بوريقات المريمية وقدميه مع السلطة .

[ليال123]

تسلم ايدك وانشاءالله اجربها لان شكلها لذيذ

[hobzoaa]

تسلم ايديكي حبيبتي

[moonlady75]

http://www.alfrasha.com/up/694540001898785242.gif