تالي ولا على بالي
08-21-2006, 06:46 AM
المقادير
1دجاجه منزوعة العضم والجلد
2بصل مقطع قطع صغيره
1فص ثوم
شوي زيت لحمس البصل
فلفل اسو .ملح.بهار
2علبة زبادي
حبه صغيره من الفحم الاسود+قصدير
الطريقه
يسلق الدجاج وينتف ويقطع بسكين
نضع البصل في مقلاه كبيره ونقوم باالتشويح ثم الثوم ثم الدجاج بعدين نضع ملح وفلفل وبهار
ثم نضع الزبادي ولكن يفضل ان يكون الزبادي ليس بارد(حتى لا يتكتل) :de43r ممتازه باللغه العربيه وش رائيكم
ونخلط المكونات حتىتتجانس بعدين نتركها على النار الى ان تنشف وتشقر
بعدين نكون مجهزين مصفاة (مشخاله) وقدر :floiushag بعدين اشعل الفحمه على النار الى ان تتجمر
واحط الفحمه جوا القدر واحط الدجاج في المصفاة واحط المصفاه على القدر واغطيهم بقصدير واشعل النار من تحت نار هادئه لمدة ساعه :frut5ragi بعدين اكون مجهزه بعض الحركات تدليع للشاورما عفوا لتحسين الطعم
(مثل السلطه والبطاطس المقليه والمخلل) :frashagir ياسلاااااااااااااااام باين ريحتها فاحت
بعدين نكون محظرين خبز شامي ومايونيز وكاتشب وممكن حمص يييييييياي باين انها دسمه احسن خليها تسد الجوع :frxxagir وبعدي نحشيها وبصحه وعافيه :fragghagi انا عضوه جديده وهذي اول مشاركه لي جربوها صدقوني مره طعمه واحسن من المطاعم وباالعافيه
1دجاجه منزوعة العضم والجلد
2بصل مقطع قطع صغيره
1فص ثوم
شوي زيت لحمس البصل
فلفل اسو .ملح.بهار
2علبة زبادي
حبه صغيره من الفحم الاسود+قصدير
الطريقه
يسلق الدجاج وينتف ويقطع بسكين
نضع البصل في مقلاه كبيره ونقوم باالتشويح ثم الثوم ثم الدجاج بعدين نضع ملح وفلفل وبهار
ثم نضع الزبادي ولكن يفضل ان يكون الزبادي ليس بارد(حتى لا يتكتل) :de43r ممتازه باللغه العربيه وش رائيكم
ونخلط المكونات حتىتتجانس بعدين نتركها على النار الى ان تنشف وتشقر
بعدين نكون مجهزين مصفاة (مشخاله) وقدر :floiushag بعدين اشعل الفحمه على النار الى ان تتجمر
واحط الفحمه جوا القدر واحط الدجاج في المصفاة واحط المصفاه على القدر واغطيهم بقصدير واشعل النار من تحت نار هادئه لمدة ساعه :frut5ragi بعدين اكون مجهزه بعض الحركات تدليع للشاورما عفوا لتحسين الطعم
(مثل السلطه والبطاطس المقليه والمخلل) :frashagir ياسلاااااااااااااااام باين ريحتها فاحت
بعدين نكون محظرين خبز شامي ومايونيز وكاتشب وممكن حمص يييييييياي باين انها دسمه احسن خليها تسد الجوع :frxxagir وبعدي نحشيها وبصحه وعافيه :fragghagi انا عضوه جديده وهذي اول مشاركه لي جربوها صدقوني مره طعمه واحسن من المطاعم وباالعافيه